- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
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1 b3 W3 t* F8 f' k) N; j( T% I2 z4 V
肉皮冻
, X: t8 K( o' a
# A: A9 ~3 V1 z0 y! y材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
2 N9 t( G" x5 g6 U9 ~$ K! B" c* L
9 E1 `9 p# a" K+ l$ K6 |过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种+ o$ f" A: |$ ?/ R5 c5 {+ u% w% d8 p
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉7 ^3 Q& d R' Q) {
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时. M0 n! |2 q" E/ ~/ m+ Q
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻, i7 |% H3 ~3 N2 v! h& @
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦$ ]; k: O, T C4 U7 n
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