- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃( J! o- C7 @& x. M N+ N7 C
, c; H7 @) v% A+ z5 ^8 r. ]- S
1 v) ?8 W2 |7 Y- A# a
肉皮冻
) P2 w' i3 Q4 f# f6 ]. @' @, i5 G; w! F# r
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油$ j v! G+ |" ^* Z" ~/ z! R; U
0 G) e7 ~& c# r) f过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种' G: W+ t( z5 Z6 c- j( q3 N2 S% h$ V
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉0 L' E* {: Q! y) o p6 o
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时" g$ d% w/ W6 w) E7 C/ Y) a
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
1 w, F6 d( Z7 V 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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