- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃! p) \6 d. Y' f
. K' C( y5 L! E: D' t+ V. v4 |* N. q F( T% d
肉皮冻& H% _ n, F9 W* t, y- U
4 h- Q1 L. v$ b- A, Q
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油' c; ?. ^0 p9 _; T) L
( D& c0 `2 \( f% f% G* Z p# n; T( u- d4 x
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
; ~# F1 W4 I$ j0 T4 |' Y 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
$ T; t8 ]# k6 N) g) f: H 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时) Q- K3 J1 ^1 c( B8 f
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
2 v% U/ c& Z0 u& A; s 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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