- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
+ {9 Z8 G" L4 \. c$ Z% S# A* X
: H. r" I. S9 s+ u: K7 u0 n
) |: Y1 }6 }$ m0 `) [8 A肉皮冻
6 H- y' @+ z: B0 o8 `- x& g4 a1 b. ?; h3 p4 E
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
1 b: x& `; @) \7 X9 A) ^) h& U
* R3 `! s$ W9 t/ G; J$ O/ A过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种+ l: h+ q% o- {" S4 a0 }
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉) w! H# e& m- \+ F1 t
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
( {$ `5 e% G* x% j' s9 E 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
7 `% s2 H* ]+ ]% W3 p) ^; B 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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