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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-6-26 11:47 编辑 - s; U0 ?* N% H, ?
2 W8 e# }# B: ~3 c9 u1 W4 z2 i 天气预报天天有雨,我这车啊,都两周没擦了,一说要擦车就有人告诉我说:报着有雨啊! 可是这雨啊肿么还不下, 再不擦我自己都上不去啦,太脏啦!!!昨天下班我实在受不了了,擦擦擦~~~~~~(介才是真正的求雨) 今天下了吧!
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9 U" x$ P; w' B, I9 u! E酸奶冻芝士) r9 d9 @6 H& s% `& Q& k
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; R) N8 [% R5 _- i. x# g0 u材料:自制酸奶100G 奶油奶酪100 牛奶30 淡奶油50 吉利丁5G 奥利奥饼干碎50 黄油18 蛋黄1个 柠檬汁8 朗姆酒4 砂糖20
% B# v) V6 B0 K$ e1 J过程:1.奥利奥饼干碎压碎,或料理机打一下,后加入溶化的黄油拌匀,后装入模具,压实,入冰箱冷藏备用 2.吉利丁冷水泡软备用
; Q9 h4 _5 ~- t' y% N 3。奶油奶酪室温软化,加入酸奶砂糖,柠檬汁,朗姆酒以及消毒的蛋黄拌匀备用(蛋黄隔82度热水,加热2分钟就消毒了,不放心的多加热一会,只要别煮熟了就行) B* R" i6 ^! @
4。牛奶+淡奶油上火煮下,不用煮开,差不多60度就可以了,加入泡软的吉利丁,吉利丁都化开后,一并倒入3中,芝士糊就做好了 5。芝士糊倒入模具中,冰箱冷藏4小时,取出可食。$ |4 m) T# S; |# B8 n
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