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产后调养食谱:南瓜炒肉丝$ B5 d# m6 U7 B0 C+ p2 J
南瓜炒肉丝% Y) r+ e: [1 L" s- L( C* ` C
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
9 ~! E. \1 u v" {& ^ 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。1 b4 U' K# \8 ]: I" |) M
做法6 k/ N0 C+ ~" c4 @5 I; N7 _
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
4 g. b2 |% t; m7 ~( t 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。% |' W3 p0 M \: M- B" [6 a
温馨小提示
8 h, J& W% b- Z7 e 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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