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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
g" O2 o: l2 ^" g* m 南瓜炒肉丝9 x t( q; Z( E2 F" U
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。2 F- e+ V6 m/ P
调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
1 X3 h$ ^& w8 D. H$ B 做法; f- V! ^0 ]; W+ R/ P* U& r
1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。3 C: F$ Y% d0 W9 p, _: J
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。1 q) E4 R K6 G' ^ K0 H
温馨小提示
, L2 T0 P9 {. d 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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