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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
+ z+ e+ o5 o! v" ~8 z% C 南瓜炒肉丝
: w9 V4 C& a6 W 材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
+ _2 W# ^: V8 H( g U 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。
& @. ?$ r. n# M8 X1 K- q8 d1 T. G 做法
- R9 h$ j6 T: M" D, c 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。+ U- X9 \1 m- u1 O$ p! E0 }) D
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。2 p, Z& x/ ?* }: ~! p3 _* j
温馨小提示
, p, ]$ k. f% M. k5 h4 f 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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