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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
) ?, B6 Y% i3 k 南瓜炒肉丝/ V& g# |+ w( d5 d
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
4 q4 R4 L7 |* _4 T 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。; N. Y* u0 Z3 v5 o
做法
# f( P- d3 ?9 y2 _! t 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。4 k8 r4 f5 L/ z" N
2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
- P' |7 N+ n+ f$ v 温馨小提示9 U) P( y- p/ t9 l5 o
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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