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产后调养食谱:南瓜炒肉丝/ T3 ^; P: L. y6 S) R6 j
南瓜炒肉丝" U: l: t+ i5 K4 \: u3 T, K, @/ o& @
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
. v, A0 H, C, H& D v0 G 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。* `1 E ?5 ^! Q( R7 v1 u
做法
0 a3 Y3 n3 p+ E1 o 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
* x1 g. V- [6 i 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。( x& P) T$ v; v% T6 T; r0 T; N8 J
温馨小提示
+ F8 V2 \. p; i7 e7 K6 z 南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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