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产后调养食谱:南瓜炒肉丝
A- z& M4 S* R/ B 南瓜炒肉丝1 l3 p6 q! M7 R! h# z
材料 南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克。
/ }6 s( w; z/ Y 调料 植物油、酱油、盐、葱末各适量。1 O9 ]- {! E4 E3 i2 I9 p6 X* s z
做法
% L8 X; R* x ` 1. 南瓜洗净,去皮、瓤,切成块状,备用。
+ t9 p& ]2 c1 r8 ^: g4 ? 2. 锅倒油烧热,爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐,略炒1分钟,再加入南瓜,翻炒2分钟,加水,盖上锅盖,以小火焖煮10分钟,待南瓜熟软即可。
1 ?0 o% t$ Y4 B* {: j; w% P 温馨小提示4 D6 I @/ M- v: w
南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高,性温、味甘,补中气,消炎止痛,润肺化痰,可以治疗多种疾病;猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌;此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。
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