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海螃蟹苦是什么原因呢?2 v# w ~1 | X3 @
% u8 \! q# ]/ f/ E3 h) c由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?
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我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过?
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你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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