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» 你们有没有觉得海螃蟹有时候有苦味儿?为嘛涅?
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你们有没有觉得海螃蟹有时候有苦味儿?为嘛涅? ...
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海螃蟹苦是什么原因呢?
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( }2 j5 k: F- V( r
由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?
% N6 v3 a/ V1 N. w- L8 R
" T1 i1 w4 o6 i
我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过?
; ~& M0 r: W6 b: n* J/ o" S
% I# t- _5 _' p$ J$ V
你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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估计是冷冻的时候进去什么东西了吧 记得小时候的冰棍苦么
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额 是不是坏了呀?反正我很少吃螃蟹,皮皮虾之类的
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是活的,还爬呢,因此皮筋没拆下来
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是第一个原因,化学反应.
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我也发现过这种情况 应该是橡皮筋的事 是不是内绑螃蟹的橡皮筋就得有1斤0.0
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我觉得就是橡皮筋的问题
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蒸的时候把皮筋弄下来,就是那个弄得苦,而且估计还有毒性
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应该是皮筋儿的原因,应该拆下来。
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