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海螃蟹苦是什么原因呢?8 g# V6 e( n" _
" o' }9 D* l. B9 n' e
由于螃蟹是活的,因此螃蟹鳌上用皮筋捆绑着,但蒸熟后发现肉苦,是什么原因呢?
1 W( Q d- f( |, N4 S) P4 u+ i- y0 K1 w3 E, J. {
我想有可能有两种:1、是捆绑橡皮筋蒸的后果?2、还是为了让螃蟹保鲜,用什么药液浸泡过?
0 F7 B; i) \; ^$ x0 x$ T
* q% Z# B- Y/ X& K% G: d你们说是哪一种可能性比较大?还是有别的原因?
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