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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!
& K3 t1 e' N2 d/ ?( ?材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克
# W$ U( P* A, C  {  Q$ E9 ^工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
, T( r1 N- s( e4 @7 H% W' j/ e制作过程:" [( v+ \& N$ F! y+ |2 W
1. 珊瑚糖称重
8 p% z' m$ L$ f. o
6 j( G2 @$ G9 p8 h4 K6 K8 q: P/ b, M9 E3 @4 v

/ l, Z# N$ S0 C' a# `; F
3 Q4 D5 A/ `- u  N) X& c2. 加纯净水8克
9 Q# k+ Z- k  [  ]' o1 _
2 k: c/ Q9 J* J- \) {- h+ s: b% y# {+ @) X3 _0 ~
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。+ @+ z  `. F: G# i' y) Q8 ^

) j6 F* `! i" ^  J4 a! r: _) t" K% `8 ?' z; z+ J8 M4 J0 {
6 `+ Z+ M0 m/ ~: ^5 r" H

$ }) B' m* ^$ Q3 [+ n4 I% ~4. 倒入模具(没有插孔的一半)4 f0 F6 M4 s# Y, r% J1 h. Q0 a
7 l: z( J2 u/ m

! N) {  [6 L+ v$ n9 B% O  X5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉4 E  [3 K: U+ p

' d0 ?( B5 Z% _' g6 Q  G3 \5 y1 u
! L; s8 }9 M0 Y. M/ z' Q" j
; [+ j8 ^3 S4 r  Z# A& W- G* F' [" |# S( s; v
6. 在剩下的糖中滴入果味色素
% M$ {' N# T% ?+ S  _
. E8 N0 L( \  @& z6 r1 k0 @( D; ~1 c& Z! E, m0 m
7. 将模具合好,用个皮筋固定一下4 Z/ R  G* U. O1 B  o* d
$ F; o  r: t7 t: C( Z
) T" Z2 Q+ t+ F- N. _6 E2 r/ V; S
$ M; @6 y. {* F! t

3 A  I9 N8 Z  v6 v8. 倒入糖浆7 y  c, s& A7 a# }
( L- u# W: {9 b+ W4 B) P4 n; {

/ ~: H5 j. s- T1 w& o, L9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。; {9 W0 a, j* u7 S- V5 e
6 `  U  y* s$ ]8 i# b- N. n
* v' w5 M/ m+ b0 E* n4 o" A$ q
10. 完全冷却后,打开是这个样子的8 h0 P1 N5 Q: ^' D
5 i$ g6 h$ u8 X4 @5 t

/ ^4 B% p+ I+ Z& v1 c! R  J* k6 P' ~9 }! Z% m3 G( z* `8 E$ N

2 W0 ?# x% ~: B: @. |$ R* u11. 这时需要用喷**消泡, g/ G  b" q$ F7 Q9 k* U

# Q% z& O6 u- j+ `2 p: S5 ?4 X/ m% p: f7 }

, x$ h. O5 {2 c" p/ s: T: s% \/ t6 f. _+ S% {3 ]% i
: w* ^) j! U6 v
: z( S, c4 q# {/ s4 G
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了$ f/ w% r. \$ }0 h
' h+ Q: c( f( J0 w4 D/ G

) z) G: }4 z' D/ |/ L
- C7 b4 B" b$ T6 G8 J6 Q1 f2 j/ @' }2 X0 k
来个Hello Kitty的, E/ f( q0 i0 L$ w" O

/ S* z3 o1 \. T0 o1 }# ~7 B( t
, j9 t! N2 I) m) R5 @9 w$ H- a) O) D
2 x" ?/ x, Z9 Y5 A2 v# |( D
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' L- O1 B/ Q. w% b. {1 P- |星空的9 [- {% }- {1 i9 {; \/ [( R
$ \5 i( m& r* Y! H

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心怡妈妈

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2011-12-28 
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不错

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 zhizhi800808 的帖子
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- T8 {* F  H" ]" P谢谢亲
6 z, m2 T7 K, ^0 @

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宝宝生日
2011-07-05 
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?7 U" @6 z8 ?/ P  e, A
: M+ n3 T- k' M2 C# E
小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 mbeauty 的帖子3 g" T; L! E2 t0 _7 c, k
. J) n0 |8 M5 M8 t( F% M
就是能吃,是糯米纸
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宝宝生日
2012-03-28 
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1678 
回复 冰糖MM 的帖子
8 \! \: W; {/ f4 s9 o% a
* V0 x% o# c1 y打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
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1034 
太漂亮了
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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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