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宝宝生日
2012-03-28 
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发表于 2015-2-15 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!* w3 \  g, r* Z+ m' ?
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克0 C- }) _, W  v  D" T9 V' {
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒4 }) O9 e9 [8 F# c) Q; ]
制作过程:2 F5 y% r2 J! I# }% m7 x8 A% ^
1. 珊瑚糖称重
0 d7 O- o; X4 k& ~! z0 @' a* U. F9 d5 M7 |

: S9 b9 x" k8 S3 `' k" v& e" d1 N5 u+ L) j! V3 A) w0 _; x

: K8 b* I5 l- D, d: z: }7 V( l% F+ ?3 x2. 加纯净水8克
4 }/ D/ j& j8 i+ L5 o
' B; D- c0 Q! b3 D* f1 W
; c, X3 J; }* T8 _! a% f5 o3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
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' A5 e( I1 W" T# `9 }

6 t2 k. q: _3 r0 _+ J0 f; b. r. g# v' }2 {' Q$ n! ~
4. 倒入模具(没有插孔的一半)
/ G8 o7 M8 R* X/ _' V1 `: _
7 ~1 r, \+ }# V3 o  _- m5 s, p6 C
5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉
9 F9 ^% d) I4 e+ V1 E
8 m$ @. F/ p9 O) N( w% g' _( y: o) u
4 k0 O7 R( Q$ ]# U

, u8 r5 D# n* R! ~- |" {6. 在剩下的糖中滴入果味色素/ j! h0 Y$ [, Y& a2 y) ?( M" _) ^

! D/ d2 d7 o  C3 G  z4 ]9 p
- D8 p4 s; m% I& B3 |0 M( C7. 将模具合好,用个皮筋固定一下
0 b, e* P$ Z* n9 k9 M  D" f' I# E9 ?- C+ K6 R
/ J" B0 r+ D0 k: |. e
* N% n7 O$ j. U

! Y$ C) H' ?2 u" ~7 f7 I8 s9 t' s' n8. 倒入糖浆$ f! F, p1 `" H8 }: }" D

8 O) a) b  W% h$ i* f1 ^+ I* k
5 p) l0 `8 o; J/ Q9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。8 l+ I! ^6 H) S7 J$ |/ I

$ B( q* |$ l4 [6 l& H$ ?* d' ~9 e( [0 C) {% a" M
10. 完全冷却后,打开是这个样子的
4 c2 T, y- [) q9 ]. m! Y+ O& s# ~/ w

5 O! z0 b: @7 X0 b6 Q7 f7 Z0 J  b- _$ V' ~5 b; E

0 d. |5 |8 |; O- H8 o" v. H, }11. 这时需要用喷**消泡
8 ]# |. a4 U6 N8 Q9 d, c( J' ^1 g( L8 F, s$ z( Z

) t. j6 }2 F$ \+ ?" F8 B: ?" ?4 N" i* G/ E5 n
, E# V+ n$ D# Z5 g9 f; O3 F. m% h
/ r# F9 {: L: Z8 }( _
0 z+ |3 J% n4 b# r" c3 V9 o
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了1 X* b. G% g) I) }5 h( g
. `# G) B7 l6 r
& O* d' G( _9 ]# w1 R6 Z6 [
# l0 [/ f) Z$ b/ d: U4 h

, U1 [- t. e4 N3 K0 ]# N1 Z6 F来个Hello Kitty的
% R2 |3 M- p/ B- O! g9 p! u; ~" w
7 M0 _  k5 w/ F/ a
3 u/ L; d9 ?7 Y, H+ ^' u. Y0 a! k7 k) S! I& w7 Q! q
- R) M* h4 ]1 }. I5 ^2 j+ \3 C( w

- I8 f0 D: C& |" S
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2 N6 }$ s, L5 l$ H: G( M
: Z. F1 F# N9 @8 z7 z4 Y* p" v5 y( A/ E1 M( V6 u
星空的
  A- p& l1 I$ L# z3 I. g9 b' [* z5 F- i- v: O) Y
' y* z. Y" q' p5 N9 G/ Q

# L  n# g6 n+ Q7 O  D* a& Q2 R! v9 ]1 }( q/ O7 W

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心怡妈妈

学 士

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宝宝生日
2011-12-28 
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不错

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 zhizhi800808 的帖子3 V8 R. Y7 o6 F% B
, J5 f+ n: _4 Z, H/ l* x2 w; U' Q) Q# b
谢谢亲2 j1 S8 k( a/ t; N7 X

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宝宝生日
2011-07-05 
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太好了,女儿好喜欢凯帝毛啊
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宝宝生日
2010-07-02 
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我想问星空棒棒糖中间的图案是纸做的啊,我一直以为是能吃的呢
小雪梨

版主

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宝宝生日
2013-03-23 
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弱弱的问一句:打印的图案就是用普通打印机打的吗?
0 }7 B3 B" \- s: c3 X+ d$ A  B! ~& {! X7 |  R7 n8 [
小孩子吃到最后还得把图案吐出来??

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 mbeauty 的帖子* M+ a6 V. Z. H/ X6 m/ t# [

4 [8 L7 y: E* ]- [; D就是能吃,是糯米纸* C8 I/ G. ^# I; l4 ], f! s

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宝宝生日
2012-03-28 
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回复 冰糖MM 的帖子  C9 \2 y7 P3 ?) h( l1 f
; y) _& |' D- Y1 l) d/ B# u
打印纸能吃,是糯米纸,专用打印机做的

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宝宝生日
2008-10-27 
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太漂亮了
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宝宝生日
 
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装修日志写手

太漂亮了
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自己做的可爱棒棒糖,美的无从下嘴
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