- 妈豆
- 9186
- 昵称
-
- 经验值
- 9222
- 在线时间
- 587小时
- 注册时间
- 2011-8-24
- 积分
- 9809
- 精华
- 3
- UID
- 6268205
       
- 宝宝生日
- 2012-03-28
- 帖子
- 1678
|

这几天在家练习做星空棒棒糖,经过几次失败终于成功了,虽然技术还是不娴熟,但勉强可以送人啦,希望高手妈妈能给与指点!4 b( S, ~+ o1 [0 ]& |- r3 w# S" }8 M
材料:珊瑚糖 85克,可以做5支,纯净水8克2 N6 B' g' o$ h, A$ [, T
工具:棒棒糖模具,纸棍5支,包装袋+包装盒
1 W( M, m5 g+ a! [9 T; ~制作过程:) S6 k d" D* m1 f/ L0 T
1. 珊瑚糖称重% I& Y U5 W! ^
. R' E" n/ Z! z/ M' }6 Y' b3 U, Q4 Q) N0 R
, i0 U$ u! ~8 {, P: S3 G; f" p) g5 v% K3 N) f; Y- v& ~
2. 加纯净水8克
/ W( ~ H5 U# j D! P9 p3 z7 E& U
' s+ \9 c7 y, O( E- C9 e# P
3. 小火熬糖至透明,熬完别马上倒入模具,停个10秒左右,尽量等泡泡少一些在到。
* @$ v$ q0 H5 t+ X( d N' P& Q# O& h* |& i& w* j
1 E+ T( K) a+ N& E6 n
( H5 _. A" `) y% G9 S4 c
; K8 L! G6 S1 f4. 倒入模具(没有插孔的一半)
- ]7 n3 s& ~1 e l8 W/ n& l* r, ?7 D" W
7 f7 _% n9 T9 E- b& r) d) M. @$ \
5. 微凉后放打印纸,注意图案的方向,然后晾凉: `. F. x: _$ a7 R3 H' `- R3 n
0 P" T1 e" F) q/ S- b; r( r+ R
& G% x# \- Q2 l5 W6 E8 T5 E x& I p2 n$ K3 h
2 d" F+ |, f3 H9 g- j: g
6. 在剩下的糖中滴入果味色素! a+ U5 d9 @3 @# `6 B* ?
+ c, N3 L! ]% L
0 |: _/ J3 `8 y& T, `4 f7. 将模具合好,用个皮筋固定一下. L. i# i! d% _0 G$ N; G
+ X2 G7 _7 {' f4 z3 w G4 B9 A
- V# q, _7 Z- w* F
; M6 Y3 W3 V1 l7 `
3 F8 R7 @/ s& l( z! t: d& ~8. 倒入糖浆
. f4 F e8 B- V& C3 ?& f/ L$ Q1 I& ^, \2 ^6 }
4 d1 h, K7 [1 `; h
9. 插入纸棍,这时你就可以收拾厨房了,因为这个完全冷却大概要25-30分钟。4 ?& A, n, N3 V0 |, Z2 z, l5 \
) `5 s; X+ n) P# ^- b
' c! i# T; x s) l0 a
10. 完全冷却后,打开是这个样子的; y' n* r" a7 `0 j
3 X, W; b: s7 [# h
: A7 X' `; p% _+ V e
, n0 E; ]" ^ w2 c+ M7 H$ _8 P1 b/ B
11. 这时需要用喷**消泡% Q1 ?2 b1 B# l; q) N$ C
- U3 b0 u9 n! P2 Y, I& t" [' B
2 Z; y) b" d% l2 Z. u0 r6 o& f! G) I$ ], G5 r% e
) e+ Y1 D+ ^; v0 X1 C) g2 a1 b8 s+ b3 c9 d T! z9 s3 A" y
" r# W$ K; o- d# c' c
11.包装。喷**消泡后晾一会儿,然后就可以包装了+ h1 J& P8 f" D" }0 ]1 |
( f; ~; `/ r0 \% E- N$ p0 L& `6 R6 `' |
" x& ~- Q- n+ s4 v+ k9 T
5 L! H( x# f6 d
来个Hello Kitty的
" [; Y- N: b7 T/ t5 R' q t4 ?- J$ a
& |! H; N3 [/ ]4 s; k5 M6 w! a! ]- @0 y" h5 e. x
- \/ |' p/ v( \' v- G' B, y/ x1 Q5 o
% Y2 a3 o% s; Z7 u
9 }4 L) x w6 V& P# [4 [" ]
/ L/ `! @% U/ n* a5 l4 u6 x# `9 Q/ k; b( h
" f3 c x# V5 k6 @* r7 G; q: |
/ Y4 l! a5 ?( M' q( Y2 h1 h* Z星空的' n4 H |: t9 T. b2 \) |
5 r0 m' z( v1 {. z- M: M# |# l8 j8 `1 m8 V
% ?" G. H3 g2 Z6 e( V6 R! a" k" Z& F$ k, o/ X2 l' L2 s" V
|
-
总评分: 妈豆 + 70
查看全部评分
|