- 妈豆
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原料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 $ l* t7 i* t: a; j3 j' g
, C4 g( D( x& t" B6 V做法：1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。* ?- }; l$ _/ U, [5 \, K
# k, r& h3 l z' E3 f 2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀。 5 [# {7 Q5 Y, d+ h5 |" g
( @* b+ [" b/ ~& ?3 s3 x' H 3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波 . n: e6 A& V2 q7 g' V4 M7 a6 G" q
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炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。
: ]. v) v9 w, x5 ]0 P: ^( x 4 X' z5 c% i( N7 Z8 N' _
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。
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发表于 2009-7-2 12:22
民以食为天嘛，呵呵~我也比较喜欢吃好吃的东东
