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小雪梨

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宝宝生日
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发表于 2015-6-18 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2015-6-18 14:48 编辑
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因为老公想吃炸鸡柳,再做一个素菜。想着炸鸡柳费油,不能就这么浪费了,就正好也做个费油的菜吧成品图~
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本帖最后由 冰糖MM 于 2015-6-18 14:52 编辑 3 D9 N3 z8 [2 e
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6 Z+ u# \" S/ u. @0 @准备食材:一个圆茄子,2个青椒(最好买辣的),2个土豆,都切块。因为是新土豆,皮我没怎么刮。1 T/ G8 j. @# V/ S  n* K* \
葱姜蒜切碎末7 @3 C2 s6 d4 Y1 m, c! Q0 ]4 {, N7 O' R

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听说茄子用盐腌一会,出水,会少吸油。然后土豆,茄子都过油炸。' A$ u5 ^$ i! E/ K5 B0 Y* v! O
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土豆和茄子过油后捞出来,剩下的油倒入别的盆里备用。葱姜蒜炝锅,放辣子,土豆,茄子2 S3 P$ p( P) P' D+ \
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配料很简单:生抽,糖,盐,一点鸡汁。最后来一点水淀粉收汁。
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剩下的油炸炸鸡柳。
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很简单的一道菜,第一次做就算成功吧,虽然卖相不是特别好,茄子有点浆糊了。就是最后有点手慢了,不能炒时间长了,几下就得出锅。4 R0 ]; v7 V3 g
& J. H  u, p5 M8 Q! c# L# P
很好吃很好吃,老公说还有点鱼香的味道,呵呵,得到他的夸奖不容易啊。不知道是放了鸡汁还是辣辣子的原因,总之,很好吃就是了, Q1 M( L# K+ M2 _* V8 z# n

美妞

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食神 公益勋章

本帖最后由 萱小美妞 于 2015-6-18 23:19 编辑
! Z! f! y1 p. L8 E( ~
% n' z9 Q0 X) Y8 a3 ^很下饭的菜 楼主棒棒哒。
来自[妈妈网iPhone版]
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4 J1 S  P# k$ v1 j2 L8 K谢谢美妞儿夸奖% [% U3 H1 j+ @( F/ s, F$ d

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装修日志写手

看起来好有食欲~

点评

冰糖MM  还好还好~~  发表于 2015-6-23 09:50
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看起来好有食欲~
还好还好~~

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不错,支持一下,喜欢鸡柳

点评

冰糖MM  谢谢,鸡柳很简单,现成的,炸一下就好  发表于 2015-6-23 14:27
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简单的一餐----炸鸡柳+地三鲜
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