第一次做裸蛋糕……儿子很嗨森

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两横两纵

大专

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宝宝生日: 2011-09-30
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1楼

第一次做裸蛋糕……感谢无敌妈网提供的方子……中间是芒果馅儿滴……7 Q2 m8 N% }0 K# @# e; x
上面的巧克力碎是用削皮器做滴……话说削皮器简直是我这个不会削水果的人的神器……0 u) `6 u, W2 f B

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上图上图
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yananx9

霏霏妈

高三

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装修日志写手

2楼

亲蛋糕坯子用的哪个方子？

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大专

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3楼

回复 yananx9 的帖子' F4 C* P4 ~5 j; s2 ?3 ^% v% d! w6 n
& F. O; G, E* d y3 z( h) V/ V
是六寸戚风的方子我回去找找发给您

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大专

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4楼

回复一凡桐桐的帖子

是六寸戚风的方子感觉蛋糕要发起来，蛋白一定要打发很好' m3 n2 S* z7 A- y9 G3 \
有个朋友分享，蛋白硬性发泡可以用刮刀翻一下，整个一块能掀起来，或者把盆轻轻倒过来，蛋白不流动不掉下来就好了, T7 O* a5 b- ^! o, k
另外蛋黄也要加点儿糖打发