‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 10133 |倒序浏览 | 字体: tT
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
1
发表于 2015-3-25 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
: e* g9 u7 c0 [

: z* d  r9 D  J' t0 W
3 J  ]& G  n! G( @5 x  L1 J/ ]) d6 @# W# [+ G9 |
冬去春来,意味着天儿越来越暖和,水果自然就多了起来,毎到春天总能在市场中闻到菠萝的香气。
5 s1 E+ c( }) F( S) F& v* O乐妈前两天带儿子去了趟厦门,那里的伴手礼一半是台湾特产,当然凤梨酥也随处可见,记得妈妈去台湾时带回来几盒,好吃但太甜了,回到天津第一件事就是尝试自己做做,今天我的【凤梨酥】chunv座味道很不错,成功。
来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
材料:: x* A' _# }' n, Y5 d

来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
制作/ C2 H7 e6 p% B0 w6 G
1:将冬瓜去皮去籽,切小丁,放在开水里煮15分钟直到透明捞出
# p! i' h( A9 f3 Q( X% Z' O
# j# U" g$ {4 S8 G1 Y$ Y6 z, G* h$ D3 ]* R
挤出多余水份,剁成冬瓜蓉备用3 ?, F/ d; ^% U: _1 i' m
8 `* p3 b: x# l7 j9 ^' {3 ?

来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
3:将菠萝汁,麦芽糖,白砂糖放入锅中大火熬开,糖全部溶化转小火放入冬瓜和菠萝蓉,小火慢炒直至水份收干,上色成型。. U" N+ r& B9 `8 M& X1 j$ v9 s" m

  N) I$ b. B7 e; `" B, T
' U$ |2 U! K6 H- ]# y$ Y
: s: }1 i7 b& G* r3 J8 f5 G* w. q* w
' ]# Z1 |; G. k! x% E4 J
来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
5:包凤梨酥6 B6 I  ]2 z7 E
我用20g皮15g馅儿的比例,像包冰皮月饼的手法,一边压馅,一边挤周围的皮向上靠拢,(这个包馅是最费时间的,多试几次就可以了),放在月饼模具里压出。1 ?! z, p/ j; z9 O7 q$ s5 d7 n
! w# j/ q1 v  ^( i. l

. K1 U8 ?7 J8 ]$ m" ~0 v9 J1 H3 p4 k# e+ s

来自[妈妈网iPhone版]
乐乐

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-03-14 
帖子
263 
6:烤制% E) u: ], g1 Q. A% i% `# V
150度上下火预热烤箱,正式烤制温度上火150度,下火120度,中层15分钟,时间到将凤梨酥翻面再烤5分钟。
  S1 ?# _4 K5 O* N
, Z6 N0 Y# Z6 {* i5 i0 o3 I* k1 u6 ]0 U9 G6 a0 ]5 F+ H' e% y

( @3 z2 g/ h5 v& u9 ~% P
8 H$ Z( k0 u6 I% ~8 m' ]& |* _+ c: |, k! e7 a
+ u+ G0 Z/ e$ I

* a  D8 X- f2 U% ?+ Z0 j1 `' K3 t每家的烤箱温度略有不同,我的温度仅供参考,可以自行调整。
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 10

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
150 
不错的啊

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
2013-3-11 
帖子
20 
赞一个!
‹ 上一主题|下一主题
【台湾凤梨酥】乐妈在家教你做。
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部