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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 . A: F7 x; H$ H1 i
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做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。
Q1 Q6 a* S8 I w& }. c' F1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。/ I% \: G5 U! r9 O" ?% A# w; Q
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2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水
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3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好: {& |6 u, K3 O+ z/ c/ o* ^1 a
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9 F. t! }1 t2 X1 G/ U) z/ b一直咕嘟,收汁就ok啦!~
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因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功 # X4 L c! V" ]# }; e* X
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