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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-11-23 18:19 编辑 4 K- q. [& d* ~% |1 f4 K5 s2 n1 U
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做法很简单,当然了,没可乐鸡翅简单。毕竟要自己加一些适量的调料。1 o+ Q+ z/ n2 j# K
1,肉打几道花刀,热水焯一下。变白就捞出来备用。
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2,在锅里煸一下翅,不用放油,本身皮上油脂就很多,一小会,快糊时+熟水
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; k$ J7 y$ k! \5 e& @8 E+ ?' ?3,倒入料酒,生抽,盐,糖,干辣椒,番茄酱,葱段,姜片,咕嘟咕嘟。我买了不到2斤的肉,+了半袋番茄酱正好! @; C6 ~$ s$ _/ j9 D7 E
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一直咕嘟,收汁就ok啦!~2 @4 z% u5 T% W1 H- ] U8 S
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8 Q7 R1 y3 Q* J5 L因为怕不好吃,我一直用筷子粘锅里的汁尝尝,变换着加料。最后在关火的一瞬间,老公跑进厨房,好香啊~~~成功
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