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熟悉崔玉涛医生的爸爸妈妈都知道，他是一个非常负责、用心、善良和厉害的育儿导师。他也数次强调了，面对宝宝的各种护理问题，应该从本质入手。" j. z" I; e7 l( P0 H3 K ~' E% }
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下面是崔医生对宝宝饮食、营养方面的总结，准备好了吗，我们一起跟着他长知识吧！文章有点长，可要耐心读下去哟~- i% F0 X# v% ]8 j; t- k
* i* ]: t {! \3 N* 妈咪爱和培菲康里都含有奶的成分，而很多婴儿对牛奶过敏，不耐受，所以这两种药并不适合长期服用。
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* 带籽的南方水果（比如猕猴桃、火龙果、草莓……），都有致敏的可能，1周岁以下孩子最好不要接触。
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# c2 _! K( u- e/ s. |: K* 2岁以前的孩子，都应以奶为主食，其他食物为辅食。2岁以后，才以奶为辅，以饭为主。现在好多婴儿，在10-11个月就开始以饭为主了，这是不对的。对婴! x }" b6 R6 F x$ }+ p
儿来说，吃辅食能吃饱的量，不能满足他们营养的需要量，如果能满足他们营养需要的辅食量，却是他们无法吃到那么多的。" ?0 k& I) }+ u
7 J0 ^. {1 k1 f- ]4 ~* 2岁以下婴儿的奶量： 0-6个月孩子能吃多少就吃多少，吃饱为准。 6-12个月 每天保证800ML奶量；12-18个月 每天保证700ML奶量；18-24个月 每天保证600ML奶量。
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( y8 q' s c' l- } l9 f5 n( G) @* 菜水、果汁都是辅食，4-6个月之内，都不要添加。
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3 V3 c6 e9 }% T J5 H* 不要让孩子长得过快，如果一个6个月的孩子看上去像9个月，家长就要小心了，过快的发育会导致日后肥胖几率增大很多。而且婴儿生长过快也为成年后的心血管疾病埋下隐患。; V3 n9 E; l' `- m6 p
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* 辅食的喂养启动不应早于17周（4个月），也不能晚于26周（6个月）。如果婴儿长得很好，6个月添加辅食就可以。但6-7个月以前，一定要开始添加辅食。如果到10个月还没有开始添加辅食，可能会增加今后的喂养困难。2 N6 o z6 L) U0 [. i1 U, `7 M4 V
. n& i. i; h/ M e* 一定要在母乳喂养期间增加辅食。也就是和母乳喂养的同时，进行辅食的喂养启动，不要断了母乳后再增加辅食。这样做是为了宝宝肠胃的适应性。
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* 6个月以上的婴儿，进行辅食添加时，要能扶着坐，并能用上嘴唇“清扫勺里的食物”，而不是仅仅吸吮勺中的半固体食物。喂辅食的正确方式是：要用碗和勺喂，不要把米粉拌在奶里，用奶瓶喂。让宝宝学习咀嚼的动作。并且，喂宝宝吃饭的时候，妈妈的状态很重要，一定要跟宝宝一起吃，让宝宝看着妈妈在嚼，“嚼”这个动作的示范非常重要，哪怕你在嚼口香糖都行，千万不能做的就是一边喂宝宝吃饭，妈妈却在聊天、分神、看电视或者做别的不相干的事情。那样很快就会发展为喂饭非常费劲。和宝宝一起吃，或者你先吃给宝宝看，他会非常有愿望模仿你的动作。我们很多妈妈是自己不吃，先喂宝宝吃，这样的宝宝很容易就不爱吃饭了。
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# N+ N, ~* u q) f8 O* 说到不爱吃饭，喂饭困难的事，崔医生推荐一种“愉快饥饿疗法”，这种办法百试不爽——吃饭的时候，和宝宝一起吃，或者让宝宝看着大人愉快地进食，但如果他自己不想吃，也绝对不强迫他吃。30分钟后，收拾所有的饭菜，进餐结束。在下顿饭之前，除了清水外也不提供其他食物，重要的是，在这期间也不要让孩子看到任何食物，不要拿食物气孩子。大人和孩子一起，什么也不吃。到下顿饭，仍然是30分钟的就餐时间，大人自己愉快地吃给孩子看。很多孩子这时候就会愉快地大口吃东西了。如果还是不吃，重复上面的过程。这个办法要全家人一起合作执行，不要有人偷着在非用餐时间给孩子喂东西吃，这样孩子在下顿用餐时间仍然不饿，还是不会好好吃饭。! ^: `! \" Q2 y5 G* ~- Y
4 ~) W e s2 j2 R+ c* 鲜牛奶的推荐引用时间——在发达国家：12个月以上。在中国：因鲜奶的质量问题，推荐在2周岁以上再喝鲜奶。- | A/ ?& q8 [/ i4 S. M
; E; v% ?; \7 N* 牛奶中的铁含量匮乏，而且容易引发过敏，不能做为12个月一下婴儿的主要摄入液体。8 n( R7 {5 K; b6 F4 z3 J; `+ g
3 t4 Z+ i, A @# X0 O& M* 不要认为脂肪是坏东西。母乳中的脂肪含量占55%，这说明孩子是非常需要脂肪的。但注意要摄入“好”脂肪。不要给12个月以下的婴儿饮食中加动物脂肪（不要用动物油给孩子做辅食）。' y- y- @4 z/ F, R$ M! d4 q8 y
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* 不要认为蛋白质是好东西。蛋白质摄入过多，孩子在头2年的生长会非常快，造成肥胖基因活性强，今后肥胖的可能性增大很多倍。一周吃4个以上鸡蛋，蛋白质的摄入就会超标。) Z' i* a, N+ X) B$ r0 t1 O
0 u% d" I- O2 q8 {6 k3 _* 说到鸡蛋，鸡蛋并没有大家所期望的那么多营养，在国外，无论大人小孩，都不会吃太多鸡蛋。一周2、3个足够了。* L) I% f9 e$ J
( g0 v; v J3 ?6 O6 S* 所以，不要太在意宝宝的脂肪摄入，要注意控制的是蛋白质的过量摄入。千万不要在辅食中加入太多蛋白质。3 B4 P4 ?# D% }- Y
6 r% {8 r% Q3 @+ n* 给宝宝做辅食，推荐使用花生油和橄榄油——但如果你的孩子对坚果过敏，就不要使用花生油了，一滴都不要用。
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* 最好的DHA来源在母乳中，深海鱼中也富含DHA，但要注意是否会引起孩子过敏。- i) P8 Q( _7 p4 N* J$ i* Z$ Z) N
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* 大麦，小麦，燕麦等麦类都有可能引起麸质过敏，要细心观察自己的孩子，在吃过这类食物后是否有不适应反应（比如有人吃了面就肚子疼）。; Z7 G r) V+ Y% V$ H
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* 如果在母乳喂养期间开始接受麸质食物，2岁后对麸质食物过敏的几率就大大降低。- e& G! b6 y6 r$ \. r
/ g1 }9 i, K# _9 M* o/ }* 过早（不足3个月）添加麸质食物易于增加婴儿体内胰岛素细胞自身抗体，增加了成年后患I型糖尿病的风险。) p: e8 Z& l# \4 j5 N
1 n1 Y. Y: e( U. K( Z% x* 说到罐装食物，有的孩子会对罐装食物中的添加剂过敏。所以在判定孩子是否对一种食物过敏的同时，也要注意其他相关因素。如果孩子吃了一罐胡萝卜泥罐头后产生过敏现象，那一定不是对胡萝卜过敏，而是对罐头中其他的添加剂过敏了。
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) L9 t6 o# S1 @3 e3 S# G* 讲座中仍然反复强调家庭中使用消毒剂的严重后果——消毒剂无论在地板上，衣服上，都能让孩子触摸之后通过口腔进入肠道，消毒剂在杀死肠道的有益菌群、破坏肠道屏障后，造成肠道菌群不健全，导致渗漏现象，使食物中的营养直接渗漏进血液中，导致过敏反应。（这一条我转述得还不够清楚，因为说不太清楚那么专业的医学名词，总之请大家注意不要使用消毒剂就对了。）
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) m$ S! b0 H7 |5 W; X; C5 p* 如果肠道受损，任何年龄都可以发生过敏现象。
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# B6 p+ H+ Z4 r8 i- ?* 婴儿对盐具有高度敏感性，而成人并非如此。所以，绝对不要用筷子尖沾成人吃的饭菜给小婴儿尝，当孩子对咸味依赖后，就会不吃淡味的食物。但婴儿摄入钠过量，会造成血压增高。很多人有一种错误观念：辅食中应该加盐，否则孩子缺盐，会“没劲”。实际上，盐是“氯化钠”，而非“钠”，氯化钠有咸味，而钠没有咸味。在母乳和配方奶中，都含有足够的钠。
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. h' q' N, D$ h( S. Y5 L5 i* 在辅食添加中不要包括奶、水果。不要用“奶+米粉”，或者辅食中掺入水果的做法。- I7 C& N% ?5 j" l/ g; h* g& n0 n+ ]8 e
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* 说到给2岁以下的孩子刷牙，崔医生说，那几本不起什么根本的效果，因为这么小的孩子你基本没办法给他们真正刷干净牙齿。不如就吃完饭喝完奶，喝清水漱口来的有效。
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" v* I% o/ {' r# |7 E* \* 糖分三种：单糖，双糖和多糖。 单糖，指葡萄糖。不要给孩子喝葡萄糖，会影响孩子的血糖稳定，而血糖不稳会影响大脑发育，后果很严重。 双糖，指乳糖和蔗糖。这两种糖也尽可能少吃。理由我没记下来，现在想不起来了，总之是对孩子不好就对了。多糖，指淀粉类糖。糖尿病人都知道，米和面中的含糖量，那是相当的高啊，甜度，那也是相当的大啊！这种糖，很容易被人体吸收，而且可以为人体带来有益的营( p: d W) V/ z- R+ q6 Z' S
养，孩子应该吸收的是这种糖。
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( z. l$ i9 y, t% j; @. y7 B; U% ]* 在孩子的辅食中，不要加甜的调味剂。也就是做饭不要加糖，喝水也不要加糖或者用果汁兑。就喝白水就很健康。
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9 A0 b% w6 Z2 _+ X+ K* 已经养成没甜味就不喝水的孩子，家长可以考虑用无热卡糖来代替蔗糖过度一下，起码这样可以不给孩子的身体造成过多无用的热量及龋齿。 Sugar free，无热卡糖，国外超市都有买，也有很多无热卡糖做的食物。但国内还没有卖。
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# y) J h% E- u+ K& m9 g4 z* 12个月以内的孩子饮食中不建议加任何调味剂。一岁之后，可以适当加一点点盐。/ G5 z2 j' n! Y6 `9 K8 x
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* 8个月以后可以在孩子的饮食中添加一点煮得很烂的肉类。) `+ z0 A! a F. d N3 y
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* 酸奶什么时候给孩子喝——因为酸奶是牛奶制成的，所以在1岁以后喝比较适合。
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* 磨牙长出之前，孩子必须只吃糜状食物。, [4 e9 o/ S# Q1 W
. y) w! i5 \) E$ k& ?! v$ J9 @* 防晒霜最好不给孩子用或者少用，一定要用时也只能用SPF15以下的，否者对孩子的皮肤不好。防晒霜的使用，也会阻碍孩子对维生素D的吸收。 孩子晒太阳，也不要对着阳光直射。
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* 说到宝宝是否可以带太阳镜，崔医生严肃指出，一定不要给孩子带太阳镜。猪妈我正抱着侥幸心理想，小猪的眼睛是米国的，应该靠谱吧？崔医生就说，包括国外生产的儿童太阳镜，99.9%都是不合格的，会给孩子造成屈光不正常！二话不说，小猪的眼镜一定要废掉！
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+ W* R& h( v# g3 Y1 e* j% k1 y* 绝对不可以给孩子扑粉（痱子粉）。无论大人手法多么轻，都不能避免有粉尘飞起，而且一定会被婴儿吸进肺里。这对孩子是有伤害的。可以选用液体粉。7 j0 e5 ^" X! q2 V% Z
- l$ N5 |* {7 T1 u* 治疗痱子，一个很好的办法是，在药店买盒“十滴水”，孩子洗澡时滴一管进澡盆就可以了。十滴水比宝宝金水好的地方在于，它本来就是内服药，即便宝宝在洗澡期间不小心喝下去一些洗澡水也没有关系的。宝宝金水绝对不可以内服的。2 p2 f8 c4 C7 B/ l
+ V7 z* e- D: p. Z* 3岁之内的孩子是行为教育阶段，也就是你想让他学会什么，你要亲自做给他看（从反面论证，就是你不希望他做什么，自己千万不要做，也不要让他看到身边有人这样做）； 3岁之上的孩子，也是语言教育阶段，这个时候，你想让他明白什么事情或者道理，可以通过语言表达了。
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* 不要给孩子喝菜水，因为中国的菜农药问题很严重，煮菜水刚好可以把农药都煮进水里。可以把青菜在水里稍微烫一下，拣出来，剁碎了喂给孩子吃。: P% [; {4 N& O
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* 说道不给孩子吃味道重的食物，崔医生举例说，比如橙汁，如果是很甜很香的那种，家长最好留着自己吃。给孩子吃那些味道不太香不太甜我们觉得味道不够好的水果，因为可以保护孩子的味觉。
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" m( w. y- h3 X6 Z7 `5 n8 V; b( H* 全母乳的孩子是否还需要喝白水呢？可以观察孩子的尿色，如果尿色偏黄，就是体内水分少了，可以给孩子加水，如果尿是清澈无色的，就不用加水了。但要注意是否有其他因素影响尿色，比如孩子服用过妈咪爱，那尿色肯定是黄色，和缺水无关。' n4 W4 V" T8 ]: m7 f7 w' z6 I% @
1 N2 {5 C: L7 s; l e0 I2 B9 I& n* 中国孩子全体补钙造成的伤害太大了，即便没有三聚氰胺事件，中国孩子患结石的比率也是全世界最高的，因为家长全都给孩子补钙啊！千万不要以为钙是什么好东西，补钙多了，轻的是肾结石，重的还可能在大脑心脏中造成钙化，下场很可怕。只要孩子饮食正常，母乳或者配方奶的摄入量都正常，就不需要加钙。有很多医生毫无根据地让家长给孩子补钙，是非常不负责任的。2 E# V# j% f5 H+ |
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* 小孩子“枕秃”完全是物理性摩擦造成的，和缺钙无关。
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! a% j7 c. \6 I' Q* v8 ~: O* 米粉一定要用水冲开喝，不要用配方奶加米粉喝。配方奶要单独喝，这对营养的吸收有好处。* s5 @- H; \7 n4 m9 R
( e" c+ v5 X/ h1 N9 \3 S" z* 安抚奶嘴，不会引起牙龈变形。如果你的孩子吃手指的话，那最好还是给他安抚奶嘴。吃手指是会对牙龈造成不良影响的。7 r3 K- ~( C. \" n
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发表于 2015-4-11 12:50
