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[烘焙DIY]

越蔓梅饼干

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小丑89

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宝宝生日
2014-02-10 
帖子
21 
1楼
发表于 2015-4-8 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：低筋面粉。/ V, n/ N8 W+ @, E/ K/ ?5 t1 B  n6 A1 I
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
! Z% @. u8 Q6 T调料：黄油，糖粉。  x3 p8 s4 a9 G" [# w
1.黄油放置室温充分软化成膏状, _1 O3 B5 Y# F/ M9 [! S5 p
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干, Z5 @( V4 U, e
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可6 g5 E: t1 g# N0 z
9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
. m6 d  A+ S/ r- q. S11.切片
+ p( Z. p( I2 O, k& Z( T  U12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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