越蔓梅饼干 - 我爱厨房

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小丑89

幼大班

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宝宝生日: 2014-02-10
帖子: 21

1楼

主料：低筋面粉。" U4 Q& I, s. A
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
调料：黄油，糖粉。
1.黄油放置室温充分软化成膏状
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松% P7 P, O+ l- V( S" {
3.油糖混合后非常细腻! {0 r( | P8 R3 V6 s% U3 c
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1.黄油放置室温充分软化成膏状
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松$ D8 M( k9 V, |8 {% s
3.油糖混合后非常细腻

7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干1 g$ n# l2 R6 ^3 R- C
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
9.放入模具整形，入冰箱冷冻

10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟; p3 v+ Q5 r3 u9 _
11.切片
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟. [3 [; y# E/ P% s4 Y' ^. o3 G7 ^9 m
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