越蔓梅饼干

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小丑89

幼大班

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宝宝生日: 2014-02-10
帖子: 21

1楼

主料：低筋面粉。
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。* i6 X9 o1 c/ j, m
调料：黄油，糖粉。
1.黄油放置室温充分软化成膏状
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松) F5 w( m3 C# U
3.油糖混合后非常细腻# i/ K  o. j3 M) I) O4 c
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1.黄油放置室温充分软化成膏状
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3.油糖混合后非常细腻, X# j) _: z0 Q' q  D( i
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干0 W, Y# C- o  y% [, t  O
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可
9.放入模具整形，入冰箱冷冻
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟5 ]9 F9 x" R: y' j5 I6 v) E2 L
11.切片
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟0 L" G0 O( A3 F5 r5 A$ k" ?

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