越蔓梅饼干

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小丑89

幼大班

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宝宝生日: 2014-02-10
帖子: 21

1楼

主料：低筋面粉。 K: f5 f0 u- _6 P: @
辅料：鸡蛋，奶粉，越蔓梅。
调料：黄油，糖粉。
1.黄油放置室温充分软化成膏状% C; H1 r+ b5 G. O9 n: H' V
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3.油糖混合后非常细腻9 B! r+ L; n) z- L! g, `

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1.黄油放置室温充分软化成膏状: N: X) u6 R1 F: o
2.筛入糖粉用蛋抽打至膨松
3.油糖混合后非常细腻
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7.加入用酒浸泡一夜后蔓越梅干- z: y8 F5 V# Z4 A
8.将混合手的面团放至在保鲜膜上，面团很粘手所以全过程用刮刀操作即可' ~& Y5 ?5 z7 j8 }7 @) X$ m
9.放入模具整形，入冰箱冷冻1 f- m- x' C5 x$ b* r: _
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10.将冻好的面团从模具中取出，回温3-5分钟
11.切片0 p3 _8 K/ Q' n3 y5 M) K
12.切好的饼干坯排在烤盘上，注意留有一定间距，入预热烤箱180度15-20分钟
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