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下面 分享： 【汤圆做法】( I* m2 D5 A Q8 U7 n2 C: w* r
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注：灶火不是必备条件。
+ k; R! P# ]- t& w2 ~1 [
! o3 v( n$ P$ A4 T% F% p1 n, ]4 z0 T材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）9 r" s6 N# n) O: @" b
% L U$ z6 ^; l( W2 c: F4 M
一、把芝麻和核桃分炒香；
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. w1 B. A) A+ k. \ [0 Q/ b2 k6 j( ~0 b! E# B' \
7 \1 ~7 r# B/ V6 \4 a
二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；
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& H; ]% W! Z( f! b! x: Z4 ^( x2 C2 U( W
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三、干桔子皮用水泡开切成沫；7 d( v3 r# U& z. Y5 l! Z& O9 C I2 G ^6 _
+ }# Y% B; Q$ K- L& c( c四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；8 S/ I# I+ S+ o# n7 r: g; {
: n1 U' X% F9 _! G2 G% u, s五、把所有材料混合在一起拌匀；) H& B# w" W2 E5 f7 p3 x7 J& K/ B
8 X: \- Z n# C) O- B, x
六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；& z$ ^) H' }3 z! _
0 a# V) h' h9 D5 e
七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；
+ F" J' d) j, p
8 Z% c- q" D6 z八、包；; \& b% j$ E) F- ~" f
0 o1 n! U$ R5 Z$ d. `3 Z
九、煮；! n9 m+ ]% `9 {6 t
* d( Q" D" W, m2 T% v十、吃！3 X$ L/ X9 d, B
+ b9 ^+ e: u0 D) S8 h结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
' n w" p4 _$ ~) Y+ h7 N
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
