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下面 分享： 【汤圆做法】6 e. {* g" k( u# E- l/ r
. N; e% a; C- ]注：灶火不是必备条件。$ v' [; F: U- s$ E8 N
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材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）
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一、把芝麻和核桃分炒香；
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二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；
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" A+ k v' O0 |" m3 F: K/ A6 `三、干桔子皮用水泡开切成沫；. O" a W- E9 P/ U
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四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；& P) I1 Y/ V9 r) y K/ R1 J: W
; l& W( S2 r B F1 {4 K五、把所有材料混合在一起拌匀；$ B1 j9 ~% q9 [) k* B; u4 ? g
4 s4 p& R, M' E X" W. g `六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；! k# Y# I1 u7 b+ f) L$ v
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七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；/ }! ^, K4 F+ _
6 A, Z! @% ^$ a3 ~: Z八、包；
7 @- \3 S! ]" ?8 }) J% m1 f; T+ K/ }9 |, N
九、煮；5 X8 \7 y6 U5 Z& r( m8 {; R2 M/ u
2 n: J9 A. G: _' e十、吃！8 v' f a8 _/ ^/ ?& T5 A
9 |& M3 C; H' Z) ^. T: V7 p结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
6 G- {/ y J( q' k" e, n- Z
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
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