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下面 分享： 【汤圆做法】
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注：灶火不是必备条件。
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6 C' o$ V1 Q3 E$ X9 |材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）9 c4 T9 r# ~2 l9 K' A( X) j
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一、把芝麻和核桃分炒香；4 s6 T, D* u" d6 X q: l7 ?
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二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；
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三、干桔子皮用水泡开切成沫；! G7 ~% ]6 e$ b$ x0 Q: w. P. g& a
# I: p# T; e. d/ {四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）； g$ I; }: r0 X5 X) V5 C; ?' p" a! O# m, c
9 j1 U. }* ]3 u @' t$ x* Z五、把所有材料混合在一起拌匀；
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8 o% g- Z# a- i0 {" J6 D六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；3 N$ B, f4 j& I$ ^ a
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七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；
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八、包；+ U( z( C1 D4 P
7 Q. K; _$ D3 x% I, s2 X九、煮；. C+ F# E8 x- _5 S* @# ?5 O: d4 b! w
0 F: S9 v$ w: v7 }十、吃！! V) U$ s& @3 q( d5 o5 ?
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结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
* O5 q8 D9 W( ?! O5 j. h# h1 c
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
7 u/ U3 N9 ?1 O* f3 P2 i8 ~
