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下面 分享： 【汤圆做法】
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" w A3 H% Y: C" F. @0 V注：灶火不是必备条件。! W- ~4 L& p0 C4 \; p! L! G: T# ~
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材料：核桃、芝麻、晒干的橘子皮、红糖、白糖、鸡油（你没看错哦，是鸡油。实在没有可用猪油或者植物油）* q% j0 ?* W4 {2 {$ q9 K, @
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一、把芝麻和核桃分炒香；
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7 K( N- A" L' f, c f" B
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M1 Y; L7 z/ n7 \5 M8 w" d
: Z& Y' V: s5 t8 K9 P, k二、把核桃先切片再切成沫。把芝麻用酒瓶压成沫（有酒更好压）；
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三、干桔子皮用水泡开切成沫；
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/ ]. E7 k$ R; G2 {& l1 e5 h7 m四、红糖切沫（南北方红糖不一样，云南是蔗糖做的红糖）；+ a6 n5 i }# J. r! n
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五、把所有材料混合在一起拌匀；
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六、鸡油炼热浇入混合物中搅拌；
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& ~; S. u" V- |& w* Z七、糯米粉用水揉成面团（北方超市的最好用一点热水）；. `' n( k/ b; @+ T+ g
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八、包；
# n: O5 @; h. i& z# y) A, ~0 B% p1 ^+ v- ?/ v0 N" |
九、煮；6 B) L1 v9 v( Z9 N4 I- J. b
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十、吃！
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结束
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-2-27 08:50
# } S9 v0 c* y* r4 X& h" D
发表于 2015-2-27 09:04
这种燥火也只有住在老城区自家带院子的人家有了，好羡慕啊
