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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-14 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-14 20:07 编辑
8 m5 p9 S8 z2 ]. O9 P8 D7 w" e) u0 E9 I* n( E
        讨厌的天气,好多人都感冒了,糖宝贝也发烧了,烧了3天,吃不下东西。忽然想起有款小蛋糕,甜蜜的橙子味加上柔软的口感,真真的赞啊~~问糖宝要不要吃,糖宝说好~~~好不容易有想吃的东西了,二话不说,做之……
! W9 {! X/ J# F- v* [- j* y: ~5 p5 L( ?
这款蛋糕是要墙裂推荐的,别问我为什么,自己尝过一次就知道我为啥这么推荐了。
( V) Y8 i7 C5 p8 b" [" G, Q+ W" F8 V/ P# t" y$ \4 l: }
保鲜膜包好,冷藏隔夜更好吃哈~~8 T& F, z3 ]9 m2 n( k/ O
0 D7 `) ]' Y; P, m5 l* o% e" U* q* V) ]
' y2 Y9 g' H% k! K- A* F

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xuzushe  看着真美味啊  发表于 2014-4-18 12:27
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昕昕妈

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有做法吗

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超级无敌糖糖妈  贴完过程了,妞  发表于 2013-1-14 19:54
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-14 19:55 编辑
9 `" V! m7 z0 I1 n$ l- d& l1 O
西西里橙子小蛋糕(小号蛋糕12个)% U5 Q: F/ \$ m( p* v
材料:
4 G' M0 I$ d1 u% i1 C1 s4 W+ u黄油125g ,幼砂糖85g,低筋面粉125g,室温鸡蛋2枚,泡打粉1/4 小勺,一小撮盐,
5 p: Z/ M7 a& c7 Y* ]' ]鲜榨橙汁40ml,朗姆酒5ml(没有的话可用等量橙汁代替),一大勺橙皮(可选)
) N7 i# w& Q4 x' q+ J

) V/ g5 G# r, ]) f, S- V
: k1 t2 Y" L  M( b
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-14 19:53 编辑
' o# N+ _) v% g* N: n) k6 P  @, |, `4 a) G! Y' P- p
制作过程:
) K" @* C9 r) ]# x. k准备:橙皮刮屑,挤橙汁备用,低粉泡打粉盐混合,黄油软化。烤箱190度预热
8 q( V4 Y9 ^. s* ~3 J4 Z1黄油软化,加糖打发至颜色变浅,轻盈的羽毛状。
% X9 i# u- f) c0 g7 S# Q3 A4 F/ X, h9 [+ D

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2将蛋打散,分四次加入黄油中,每次都用打蛋器拌匀后再加下一次7 z& o4 }5 O7 A# u  K0 o6 q
6 c  x$ N% o  r

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3加入过筛的粉类混合物,低速打匀即可,不可过度搅拌/ f' V" O8 J8 G2 g
1 D5 @. Y1 n* V) |

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4加入橙汁和朗姆酒,低速拌匀, ]; ]7 D/ p5 Y% I8 d- I

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5加入橙皮,刮刀拌匀
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2 E0 k3 o0 J) Y) ?7 h. n! |
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6将裱花袋套在杯子上,装入面糊4 X( E/ @- E" J
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sparrow_lxb  不用裱花带直接用勺子盛到杯子了行吗?  发表于 2013-1-16 15:46
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7将面糊挤到杯子里,7-8分满。
4 E0 M; Z/ \0 h) @# X' U8上下火180度约15分钟。中途换一下烤盘内外的位置,插牙签,没有蛋糕屑即可。怕上色过深盖锡纸。% |$ h1 }4 S1 f2 Z( v
5 n* U! `. p0 }0 z* I* f' Y

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rainningyang99  什么叫中途换一下烤盘的装置  发表于 2013-6-9 09:54
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