- 妈豆
- 5529
- 昵称
-
- 经验值
- 5211
- 在线时间
- 585小时
- 注册时间
- 2011-5-26
- 积分
- 5796
- 精华
- 0
- UID
- 5980972
      
- 宝宝生日
- 20110307
- 帖子
- 937
|
材料:椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g过程:1 吉利丁片放冷水里,浸泡15分钟左右,泡软后捞出备用。* i. S4 F; _: M+ p% N! @
2 椰浆、牛奶、淡奶油、绵白糖混合拌匀。
7 g5 n2 v% W8 N% D 3 隔水加热至糖化,温度大概为50度左右。) X, D0 f! w1 H$ a+ a- \
4 放入泡好的吉利丁片,搅拌至融化关火。" d$ j1 ?# W2 {9 q+ p+ Y0 q. E
5 倒入容器中,入冰箱冷藏至凝固。
5 e2 |9 d6 p6 J) \/ {6 [/ e, Z 6 取出,切小块可食,喜欢吃椰蓉的,表面可裹层椰蓉丝。
! \2 a1 B4 O* H7 h8 Z$ D
|
|