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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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1楼
发表于 2014-5-27 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年三月带乐乐去了趟三亚,半个月的假期乐乐妈天天买海鲜做给宝宝吃,从此一发不可收拾,回津后看到市场小鲍鱼5元/个,买几个回家接着做。
! g! _3 S$ e, R. ?6 x材料:0 H; J4 o0 j, N/ x' D* k
鲍鱼  
- m2 ~6 ~' b9 Z% U. V9 k, E( f
- C8 a0 ?. ]( P) }粉丝
" G5 i, l+ V4 P5 }1 u; \& U2 ]/ K5 z7 [$ Y: Z8 r1 Y' ?4 M" r$ A
小葱
! T) s8 b4 r# q1 g8 }! W# V蒜
/ h! o  D) V5 l  o0 F蒸鱼豉油$ Q6 z9 {% D8 G" k6 X
盐 鸡精 糖 料酒
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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【1】将粉丝用开水泡熟,凉水过一下备用
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【2】鲍鱼用勺子将肉挖出,将头部牙齿和黑色的部分拿掉
' }# M5 U: q5 A1 e. y, Z4 T! z! O. Z
壳中的内脏挖净,将壳洗净备用
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【3】小葱切末  整头蒜切末
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【4】凉锅凉油放入蒜末,小火慢炸
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待炸至金黄色倒入碗中
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碗中放盐,糖,鸡精,生抽拌匀/ I- x% j* j/ ]; @( g% w

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【5】将粉丝铺入盘底,鲍鱼壳摆在粉丝上,鲍鱼表面切十字花刀,淋少许料酒
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【6】将调好的料汁浇在鲍鱼上  \6 h" O* `! e% K8 ~" c$ T5 M

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【7】蒸锅水开后,放入鲍鱼,大火3分钟(时间长了就咬不动了)关火,倒蒸鱼豉油  将小葱撒上,炒锅倒油,油热后浇在葱末上,兹兹声,上桌啦
7 k+ ^- M) l/ n9 Q- P  \5 `! b

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哇咔咔

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天津哪的啊,宝妈
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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】在家也能做大菜,简单好吃超实惠 ...
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