- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多( g- h) h' _4 H% q1 l. g: Q4 e% ~& ?
做的不地道 r( O1 Y3 {" K; }
东北的亲们你们别拍我哈, u: Z1 ~% p( @! B- Y( V
6 I2 W+ p, E9 |作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
4 c% d, g, F; `* j6 V( ~9 s3 |6 L" Y然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
- A2 P4 M! z$ v+ f% A* ^/ R% H+ e1 i ~' b) o
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
; P& R8 O7 X$ X$ B- G+ g烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.: W3 C% O& l5 Y* u2 f# F; v/ D
最后淋上水淀粉 出锅.
5 P' i% s: k. x3 L2 m# P, L6 z2 A4 d4 I! t8 y
i V1 N9 q* F& U& U# d! ]" ]+ \ q4 L* a, }/ K
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
