- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多+ ~: Y( h7 c* q/ Q
做的不地道
* k3 H# {9 {6 E东北的亲们你们别拍我哈 C. G/ |$ g. c# _% b: p
6 R& ~3 o# Y: \( R0 V: @
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.+ k3 v4 |7 Z: z# O
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.% I; ~ a9 @4 z- J9 ~; P9 i1 c
% I2 V) X& I2 F# `. \
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
2 L+ D+ Z; F; c& M7 E$ H烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.! T/ p% `) \7 {: y
最后淋上水淀粉 出锅.9 G2 A, w8 k# I* b7 |9 M
/ r( x5 S* z" _+ x1 e1 I& G( h, H
3 a; W: e8 H( Z3 Y k2 v* { h# `
+ t7 z- P& w* M% E' ]- W: _[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
