- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多' y# s; i+ L; f. m* z
做的不地道9 ?% {3 K$ `: T! I7 G/ I. x4 @6 j# _
东北的亲们你们别拍我哈' L+ C- o; Y" p% a8 m' D) ~
/ I/ Y. \9 n$ n; q作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
' p/ F+ @9 B4 P, g3 U然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
1 [& R& F, |- V% h \0 K1 K) M f! o& Z4 u8 `0 j
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 . y( u) W6 R6 m
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.+ h/ b5 d' l, _' V% F" j4 u
最后淋上水淀粉 出锅.
- g1 ^$ v; y# V) _
% ~9 k3 Y% D% |+ [/ H5 a) X- f! n$ k0 A4 H3 n
3 M7 U! }$ l3 `4 M8 L[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
