- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多- N# w) Z4 k% o5 I) V
做的不地道
3 k+ h5 Q+ p3 ?0 A9 k8 X东北的亲们你们别拍我哈
3 r7 g9 S$ W# P; v9 o2 z
# r7 X1 X6 Y# L5 g作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.
7 h' m- `! l% I" e* k1 K2 ]然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
* {3 V% p7 u V. c9 r+ g* k* {9 J3 j3 r
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 & i5 ^$ {. T5 X! D
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.. m3 k' D4 }0 ]7 n E! J( ~
最后淋上水淀粉 出锅.
* l$ D; p! ]7 q% B5 H- P8 A
6 | D& g4 [8 t z- h/ x0 e
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
