- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多" }4 b# ?; D9 Y+ N5 v
做的不地道
) }2 \+ G" V4 E8 b2 p0 M东北的亲们你们别拍我哈7 f( e. Q$ c) x$ h) Y1 f2 M& [
8 S I1 _ j6 J* m, |
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.4 u& ]& c' n; _, U
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.4 f3 Y+ A$ p/ m# } }
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起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 : i- T$ E7 o. e
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.( s) Q- E5 P+ T7 Y
最后淋上水淀粉 出锅.
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[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
