- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多: \5 F" c- e4 }% [
做的不地道7 _. l+ Z/ ?- u
东北的亲们你们别拍我哈
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作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.6 R% R$ D9 j. G7 Y8 G% @' P: y
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.7 X$ E$ w2 b0 A! ?5 @
+ c' L1 G6 |" F' S' u. \' M, S
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精 4 q! R* ?" ~) L2 a" E
烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
) ]' p! U- C) N& p8 R9 z/ [' ~最后淋上水淀粉 出锅.) `( J& a3 ~" [% z/ d! P3 \+ ^
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9 X5 m5 C1 n+ g: Z9 e5 f* V: i" w( @0 O/ m; b
[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
