- 妈豆
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其实就跟糖醋里脊差不多
8 R3 V p! K, ~做的不地道+ L z; c! |9 I
东北的亲们你们别拍我哈
5 K3 R9 ?! `1 \3 h( g' U. p& q, z. n
作法: 里脊肉切片, 放上盐 胡椒粉(我放的五香粉 因为刚搬完家我家胡椒粉找不着了) 米林(日本一种甜料酒) 白酒 腌上一两个小时.. v4 X$ S1 r. Z& A9 O; t8 S% z7 a$ M$ S
然后先裹淀粉 再沾蛋青 最后裹面 放油锅里炸2-3遍. 然后乘在盘子里备用.
" ` _. Y% `5 Z6 g* F- x7 Q# C7 ?; O: n
起炒锅放油 爆香葱姜蒜, 然后倒番茄酱 盐 糖 一点点酱油 千万不要多啊, 白醋一点点 最后鸡精
( z/ D: k; `- V4 v烹好汁. 把炸好的肉倒入汁里.
7 ]% F* Z y) X. l( _4 `* J最后淋上水淀粉 出锅.
: r. c9 J3 U/ A: H. L& e+ W
# W7 y' z8 z5 g+ U4 o
$ U9 L. S! P% A1 N' Q
& h$ P! p8 m0 X% h4 L- l[ 本帖最后由 luzixuan 于 2009-7-30 12:17 编辑 ]
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发表于 2009-7-30 11:53
