‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 35 | 浏览: 7604 |倒序浏览 | 字体: tT
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1
发表于 2014-11-18 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-12-25 14:51 编辑
. Q/ K' i. S7 [4 B9 {0 _+ E9 y  I# N& \$ \2 r3 }3 x
     这一年里,然然妈妈实在是太忙了,也少了跟妈妈们分享美食,因为单位的工作太忙了,到家吧,又开始忙各种蛋糕订单,电脑几乎没开了,所以,很多想跟妈妈们分享的美食,都没空来写   下个月工作可以调整的好点了,后面然妈会抓时间分享更多美食!
+ r: I+ Y( T9 B- [6 ?# v
5 G$ z! y. b# `8 l( o6 O小岛奶酪条
" B- a8 J  g3 _9 n2 V' T# _) |& H& S
材料:奶酪350G   砂糖100G   淡奶油130G   柠檬汁20  饼干底100G(我用的奥利奥,也可以随意用)黄油30G +40G  (30G放饼干底里,40G放奶酪糊里提前化至液态) 玉米淀粉13G  香草夹一条取子 鸡蛋2个+2个蛋黄
8 e5 U; H: b- s
( U! M# q* U# E) m过程:1.  淡奶油中倒入柠檬汁拌匀后静置半小时(制作酸奶油)
  B) u9 ]) X- f0 u' x, \           2. 奥利奥饼干碎用料理机打碎,后加入30G液态黄油拌匀后,压入模具中,压平实。备用( K. L/ Y$ z/ Y' w6 \. u9 Y" Q
           3.黄油40G加热化成液态,奶酪加入砂糖 隔水加热拌至无颗粒,后加入香草子,拌入液态黄油及酸奶油,烤箱180度预热' f3 y. e' I( t3 d
           4.分次加入蛋液,后筛入13G玉米淀粉,拌匀过筛,倒入备好的模具中。
( r: v0 F9 Q  U  X( K8 s           5.准备一盘温水,模具坐入其中,入烤箱,水浴50分钟,烤箱停烤后不要开门,待40分钟后取出,放凉入冰箱冷藏过夜后切块食用。真是美味到不行了!/ r) x  }3 A  Q+ a) ~

& J! j/ t! t7 [0 D" q0 P" ?$ c
% s+ J3 i. {1 k) |1 L% G' ^4 j1 B4 a+ v8 B2 c  I3 c! X6 b

0 t0 U" a- U( x3 o
% R0 s" i3 v3 _( R6 r2 B
7 c- V. Z5 @1 V5 n9 r" N2 I" S: C! u' _; m1 _( o+ \- ]' y8 I- l) t+ @
; G, t3 L8 V" v9 V3 v1 L+ S) |

1 ~  N3 W) m3 |5 U! C# Q4 z% b# q6 F7 h) P

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
暖洋洋@TJ + 20 首页推荐

总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

% r$ W, O/ ~, ?3 S* a

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

本帖最后由 美丽~灵魂 于 2014-11-18 11:54 编辑
: _- o+ n# s6 n( @8 l& l; e9 i- s
2 _- \5 P: H' ^0 E, U3 Z
$ o! a' r) c) E7 u3 A( _
2 f: Z7 d3 ]4 T; g) }7 y8 P
, S7 u- Z0 r, l

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


' H8 x: `$ r% H) l3 Z
% D* n6 q4 p% X! [0 P! n
: f, ?7 k, _% l5 a1 R, W% T  ^4 w5 b- o" |

; u( N& O& ~9 }( ^; e
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神


# i& ?1 G& E1 p+ G& c+ R% W* x6 m& O; O! _- s% m
2 ?1 J& Y; R2 c2 E
5 L: i6 v' t. P! t, Q

1 y. u- z+ t; C  ^5 {$ d( U* c  G: _& O% z/ w8 ~

* o9 ^; z. L/ A) P; N1 @) j! F  D4 o

6 c+ G6 P$ ~% C2 E+ t; s. a1 K& ?+ G

0 _, T- n: T* k( M$ v
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

5 U1 b& x+ j, w7 R" R- ~, Z

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

- o$ G& v' \6 U% G$ T

然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

0 p+ {' x9 e3 V/ J

骞骞妈妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-04-08 
帖子
354 
本帖最后由 yogia 于 2014-11-18 13:31 编辑
8 \0 l" ]1 |& E  E
$ K8 W5 Q; a5 P% h, C! m! F. W) q看着就好吃,谢谢分享啦!不过我要提问哈:上面那层是第一步的酸油吗?啥时倒上去?香草籽可以用香草精代替吗?切的这么好看,是用凉刀吗?

点评

美丽~灵魂  修改了,少写字了香草精可以,  发表于 2014-12-25 14:52

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2009-08-15 
帖子
4086 
看着真有食欲,,不过好久没看到然妈的蛋糕了啊。
‹ 上一主题|下一主题
【然然妈】之~~小岛奶酪条~~好吃到没朋友 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部