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鲜牛奶煮开,晾凉,奶皮以外倒出,2个蛋清打散,我觉的就是搅匀,与倒出的奶混合,加糖,拌匀,一定要过筛,; u1 r& ^: G" J5 R9 B
% Q8 H: O* I1 a7 S' A- m过筛前后对比明显,然后倒回有奶皮碗中,效果如图+ K5 y9 ]2 i6 K% r) ?
附上保鲜膜入锅蒸15分钟左右,小火,锅关火小焖一会,拿出等凝固,撒上芒果粒即成2 x& u* X1 l5 i0 W0 D+ e# Q6 x
5 o3 W9 |! F* ~: _' N2 `' Y+ l. c 来自[妈妈网Android版] |
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