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鲜牛奶煮开,晾凉,奶皮以外倒出,2个蛋清打散,我觉的就是搅匀,与倒出的奶混合,加糖,拌匀,一定要过筛,
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. B8 S$ d1 \+ q6 ~4 |过筛前后对比明显,然后倒回有奶皮碗中,效果如图
5 d2 O9 k! e+ B' d: F7 Q附上保鲜膜入锅蒸15分钟左右,小火,锅关火小焖一会,拿出等凝固,撒上芒果粒即成# X$ s: P1 d0 @3 a- `% |9 v Q
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