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糖糖妈

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
# P8 q' J' X0 e1 C/ m$ E9 H        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
: H; C5 W. |- L( p
6 t5 ~1 b6 V. Z1 i* w' h3 H' M+ K. t  N' `+ \* i

& F8 k! V' f5 p$ Q# J塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~
: p$ [5 m% a8 w0 ?& P- _
9 ]1 d6 f6 u8 C; H
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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)( Q* B8 S6 Q5 U0 @+ n
原料:
8 c1 y5 Y) }9 c; G1 ^+ H7 q低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
$ u5 g" \8 E* B2 c扫面:
: J8 P9 W  C. w& {- v
鸡蛋1个
: M5 P3 d# P( C4 X
1 a, z0 X( f) R) @! g0 L# R5 E

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:- ]8 c  T9 k! u* G1 h) c
1面粉和糖一起过筛到盆中( D& n1 W8 a9 L; V# O
4 q1 y4 |) M8 d% N8 c

3 R' p+ z: O1 x7 _$ a. L- z
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 - e4 n7 J1 S2 |# l+ x5 j: k
3 w3 T! @0 Y' b0 P. B/ I% G1 }% x
2加入切成小块的黄油,搓成粗粒
& l4 U7 C; X) c0 B9 w这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
/ Q5 L; _( D/ h: @  {/ f0 r
. e5 P2 x3 W4 L, ]3 \/ o

' J- Z) W* k: l* A1 @/ m
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3加入蛋黄
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片4 Q! a9 q$ d/ m9 E3 d
, C" [! R, `, b/ c8 E

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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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