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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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1楼
发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~6 b4 `% Q3 [: r
        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
- s  T$ S( P1 D  m: C1 v. ]7 [! f- `
9 K& G, M" w5 A& i
4 Q$ }) x+ `& T; \3 \: I
塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~. t6 R) _* t5 r! J: I- R

; [$ o& _8 Y% r, n8 C
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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法国莎堡曲奇(约25块)
( f( x: h" \% C$ O# ^- g原料:. ^. j& {# b2 x. x# j8 I
低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)
" _6 |! r& ^. V3 e  E4 g扫面:
/ `# {7 _& B0 {9 C9 ~9 E6 X
鸡蛋1个
5 V+ x: N5 N1 l9 b

- k! d4 E4 \  ~4 H4 S$ b
壮壮妈

大 本

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宝宝生日
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插队了〜哈哈〜看直播〜
糖糖妈

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制作过程:4 A# X/ _. W  T, R+ g
1面粉和糖一起过筛到盆中
8 k/ g1 L& f9 G+ P. E7 C& g; \9 q9 ^" b
8 Z. W, c3 X3 X5 u

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑 6 M5 M6 a/ o7 G' Z/ L# N( O/ Q

/ s5 v* i6 P% V2加入切成小块的黄油,搓成粗粒* r( N- d) W/ G- k7 _8 C4 _6 T
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~
3 T9 N1 W/ O8 O$ G
' k1 }9 R3 r8 g3 J( k
8 A* O# V, w$ d2 Z

糖糖妈

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3加入蛋黄4 m4 Q0 k& f' ]1 D; I8 y$ D
3 O1 V+ e* z- C! c

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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。. }4 j9 J6 ^! |! ~- s

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糖糖妈

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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
! i' s5 A  t! d: v' y
$ z- H4 T1 A6 E, P
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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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