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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-1-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这款曲奇是挑嘴的糖爸爱吃的曲奇,味道不太甜,酥酥的口感很能诱惑人~其中还可以混入果仁和果皮~
7 G+ ], r! m8 n        发现今天是我最简洁的一次,总是把发帖子当成写博客,然后自己博客大概两年没动了,这是怎样的恶趣味啊~
: h) R) o5 ^4 g1 P& z. Z* {" T- B- W% c

" ~5 n+ n6 @4 f) M5 W8 i
+ ~( V5 U  o( _: c( K塑封好,打包寄给干女儿~~今天又给糖宝干弟弟做了一份,才想起来发帖子,话说这曲奇还挺受孩子们欢迎的~$ {  @. {$ H$ w
, r4 b" q0 f$ \: \. j4 e- l

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糖糖妈

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宝宝生日
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法国莎堡曲奇(约25块)' U3 f( i* ?. c" Y. F) n  }
原料:
" C/ \8 q7 N; C低粉150g,细砂糖50g,黄油75g,蛋黄1个(若面团太干可加少许蛋白调整)* H( m3 f+ v! V8 p5 }- A# t
扫面:6 N" L7 E3 ]* j+ W5 L( X
鸡蛋1个
" p/ ^* K6 Z  P
: e, e! Z; m; m0 S! A# T

壮壮妈

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插队了〜哈哈〜看直播〜
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制作过程:- w. @, H9 X' G# M3 ^
1面粉和糖一起过筛到盆中
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  ^+ C! W, w6 ?
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-1-18 16:12 编辑
9 L6 L" l& ]' g$ W) }  `! W
7 K4 ~; s" j- r8 z% [8 g8 s2加入切成小块的黄油,搓成粗粒0 T& e! J- P5 ~3 p7 f' w( R! e% J
这款饼干的确只上手霍霍就成了,打蛋器都省了,懒妞们,小手洗干净,开玩~~~~. t& Z. f* t+ \8 `9 R
* B0 y: r' ^8 k7 A- c0 v4 U1 a9 \

% {9 u# E6 h7 h7 z* X
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3加入蛋黄; Y) p  [1 s- v8 T
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4捏成面团,如果太干不好成团,加少许蛋白调节。成团即可,不要长时间揉搓。
6 f* q. Y! r" c0 j1 M& p
5 D/ `) n/ W( |+ E
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5面团放入保鲜袋,冷藏30分钟, M  J/ K2 S& ^1 @$ u# x4 o* E

& u2 V; e( I+ U% G
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6面团上垫保鲜袋,擀成0.5cm厚片
- T% J+ m5 A( @0 g/ E* E, Q7 F( T) L3 \6 a' Z; ?0 a

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7用模具压出图案
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【糖糖妈的sweet corner】之法国莎堡曲奇
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