实验中学老同学开的居酒屋，满满都是创意！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 2138 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 实验中学老同学开的居酒屋，满满都是创意！ [复制链接]

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

友料居酒屋，开在佟楼市直属机关幼儿园的对过，其实这里也是饱含了我记忆的一块地方，因为高中的学校是实验中学，那时候佟楼天海是个比较热闹的商业区，龙门文具批发市场也在这里，所以那时候经常会骑着自行车上这里买中午饭、买文具。听朋友介绍，这里开了一家不错的居酒屋，老板是实验初中时的校友，虽然初中我不在实验，也不认识这个老板，但是听了是校友，就感觉很亲切，而且我也知道实验的学生一向以自由和创意著称，起码在我那个年代是这样的，比如即使在高三最忙的时候，下学时间也没有超过5:30，比如周二下午都会给我们上选修的兴趣课而不是考试需要的科目，比如即使在高三也从来不会给留硬性作业，学习都是自觉完成的，比如没有其他学校那样三天一大考，一天一小考，连月考都没有，我在实验的时候还参加了乐队，兴趣班也是很多……总之个人感觉，这个学校出来的学生，独立思考能力和创意都比一般的学校要强一些，所以我对校友开的居酒屋也是充满了好奇。
七夕当天，和朋友的聚餐就定在了这里，幸好提前预订了他家的大包间，要不然就得排队啊，我们吃完的时候，门口还有人在等座呢，看来是小有名气了。, |8 K+ ^, M! W4 f6 u" c
看，小店里的装饰是不是日本风十足又非常有创意呢，感觉真不错

6 C5 L. ?5 d+ e  P% z* w! b

2 _* b7 \4 x  s( v+ ^9 n

看店如何关键还是要看菜品哦！龙虾沙拉，28米，头一道沙拉就俘虏了我的味觉，美乃滋酱里裹着很多龙虾肉，底下搭配着清爽的生菜和苦菊，像一道细腻的甜品，这种吃龙虾的方式非常有创意！; F/ t4 b; p, R( j/ w( c! }

1 r( Z% H  c/ V5 M7 r

牛肉沙拉，48米，这道菜很像凉菜版的寿喜锅，牛肉是涮寿喜锅的那种大片的牛肉片，肥瘦相间，下面搭配生菜，其实这么一道凉菜吃下去就已经半饱了。
3 K: B$ c" T# [5 G: I  t* q# H" J

这道菜我个人觉得最有特色，元太的鳗鱼饭，98元，米饭放在一个小石锅里，上面铺了很厚的一层鳗鱼，鳗鱼的酱汁渗入到米饭里，再拌上搭配的小菜——蛋烧丝、海苔丝、葱花、红姜丝，一碗颜色鲜艳、材料满满的元太鳗鱼饭就可以静待食客的品尝了！怪不得柯南里的元太君会这么喜欢鳗鱼饭，这样的一碗鳗鱼饭光是看着闻着就让人食指大动了！吃到嘴里，鳗鱼肉的嫩滑、沾满酱汁的米饭的香甜和小菜的清爽完美的搭配在一起，完全停不下嘴啊！

! I6 I; V. x% z* D
" s* Z* I1 D6 t) A7 l+ c. q
' ]4 j8 U" W- d1 L4 A
! C( S3 a$ q& V% c( o

6 N' c0 ?5 P3 \, k! d0 V

- U4 d6 t7 }$ T0 e
& l6 ]$ a+ K6 i/ I. H: |9 v
雪花牛肉串，72米，食材选用的谷饲雪花牛肉，肉质劲道，腌制入味，热吃很香，凉了吃有种牛肉干的劲爽* P/ U: \+ |# T
. \  i" k& k! _7 k; K
+ ~, H. G) r" n  b; y
! C9 C3 v: j8 z2 B. f# v

, @+ Y$ ^( l% b8 y* M: j4 e5 c
吃肉肉一定要搭配清爽的三得利乌龙茶咯，刮油去脂！
& ^/ f5 A4 f7 U2 q3 s) Z9 F

让人甘愿茹毛饮血的牛肉刺身来咯！48米。这道菜可是有赏味期限的哦，端上来就要赶紧吃，不然一会牛肉就会出水了，新鲜度和口感就会大打折扣，在日本，牛肉刺身分为几个等级，最好的是神户牛肉，最差的也得是上等雪花牛肉，因为牛肉刺身对食材的要求特别高，而在饭馆吃这个也不用担心寄生虫的问题，因为对于牛肉刺身，饭馆的选料首先就要非常讲究，其次还要通过低温杀死其中的寄生虫，也就是在牛肉刚刚肢解之后就迅速冷冻才能达到最后食用的效果，所以这道菜一定要在饭馆吃，是一道无法自己在家操作的菜肴，而其中的鲜美和茹毛饮血的爽快只有吃过了才能体会。

, o/ ^2 ]6 o' S# F% `1 K

- h) d. Z) j# \. J) t2 t/ r7 A3 r
五品刺身，208米，这么满满一大盘子刺身，这个价格真的很公道，因为他家的刺身新鲜度和肉质真的都很不错，入口即化，而且都是厚厚的一大片，吃着很满足。

9 t+ u2 x; B7 S6 }

: G- `( X; e( U/ T3 i2 x

, o8 ^5 k- @) y  ]  j

烤鸡葱串，36米，鸡肉微甜，烤的火候恰到好处
( f6 l% S+ M3 d1 b. y1 O
5 y; T  e$ H# a' U1 r# _# W' b6 y

- i5 W; g4 R+ \1 U& H

大虾天妇罗，78米
3 D  B+ o; k- J3 _% h  ^
+ x$ m2 m3 m& N+ Z( ]; r
, [  ~/ c2 z; {# i9 b

2 a; T4 X8 K* ~: T

五品刺身，208米，里面融合了龙虾手卷、鱼籽手卷和北极虾、三文鱼、吞拿鱼、北极贝、鲷鱼等寿司，还搭配有甜姜，每款的口感都很鲜美% B; a# h$ u! g7 a0 D1 [
9 @8 \8 {9 O# k. r( |2 k+ J3 w

2 V% G5 M" C, W; D

: p+ l& g/ D) T3 v9 Y) e. u
- O, J  |0 z' o, r: L9 y

8 x; J) n* O5 e! ~& D

9 e. W. j. ^4 }  C/ {3 V0 o
9 ~/ u# C+ i0 D" A! \; e" r" ?4 d5 z
4 u# P9 A9 L- B0 M+ z* _

% j: B' Y6 F) p2 |
咖喱牛腩饭，78米，一份咖喱给的超多，足够拌两碗饭的，强烈建议大家点两碗饭一份咖喱，咖喱料也很足，牛肉、胡萝卜、土豆都炖的很软烂，孩子老人吃都没问题。) [! Z* x# @& O/ z' D; e
4 ?5 @! n, T7 k& f  B& R) x% y$ G
2 Q2 {0 u- z( I9 m1 ^) q1 ^/ ]" j- ]

2 D% X/ t& D, u4 X( C
$ F; N. I2 H$ p: z) g6 s

* ^6 v6 S/ t6 i9 F: a
  D7 [- E! v( z3 E1 m; x: z

; v  X1 O! n: J. P5 H( C* G* M0 b

$ j  m# _( F) i& _. I
咖喱火锅，118米，这道菜里有白菜、豆腐、香菇、鸡肉、牛肉、鸡肉丸、牛肉丸，有没有感觉很丰富，没错，当时上来就觉得和上面的咖喱饭点的有点重复了，有这个火锅，再点几碗米饭，也是很好的一顿咖喱饭了

( {  X6 Z& I3 ?! B0 N

4 I5 Y: Z' _4 |0 t

; }8 d4 e( f% g9 Z
6 z$ G9 g) y* m8 `7 _  r9 G/ J2 @
2 b5 Y8 \- H9 t
炸鸡块，28米，酥脆多汁，很像西式炸鸡，我觉得很奇怪，为什么日料店会有这道菜呢，于是问了一下，听**说其实这道菜也有典故，因为友料刚开业时没有炸鸡，结果一个差评师在点评上说他家的炸鸡巨难吃之类的，老板看见了无敌汗，因为他家根本没有这道菜，结果为了自嘲，老板特地上了这道菜，真的是超级有个性
, @) N0 j/ Z( f- R% W% d

; m) {" S( S  ~. z$ x& D+ f# f
炸串拼盘，48米，很多种蔬菜搭配，作为这一餐的结束很适合。

" ~+ `# j! O/ i+ K
真心感觉这是一家满是创意和惊喜的居酒屋，并不拘于传统，但是食材保证了日料店的新鲜，在他家总能吃到惊喜的搭配，而且鳗鱼饭真的是征服了我们所有人的味蕾！真的是我吃过的最好吃的鳗鱼饭，想到鳗鱼饭，一定就会想到他家！. |# o5 n3 K+ X% J2 p