【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。5 r; u' j5 ?2 ^/ u/ w3 J
很喜欢。

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。
* }+ f6 ~# i7 X2 r0 {7 w
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊/ N' \) c# o( L1 e

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 + E! Q' L5 ~: j+ N
9 ^: ^% q+ Y/ Q1 l2 m
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。
8 `' k! }! Y; d" Z
好吧，我就听她们的了。呵呵.6 d/ w# f$ ^; `( \( \+ u k
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。) k, @$ B& M& Q. x% p. i
8 U; ?! L% p( b) [- K7 J- W
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 , _* x- i o; C3 T# D+ B0 ^1 G4 ]
- Y$ s- u: a" J: w$ Z b/ A
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 1 r$ H: p( y3 J; p0 \5 ?0 Y( z
: ^& ~# Z5 g: x* P
然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。

炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。6 p* m/ N, F# ?
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。* w. h* b9 c5 K$ C. ], M' h9 j& }
- p$ M9 [0 p$ R

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12月的老鼠

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑 , O$ B# r/ u" p- L, A: W
6 B* e" ?0 m; X
炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑

出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 9 j! m, V7 O3 e" i* R6 I& C" q
: ]) y/ D! R! \' S
我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。
7 W% u4 u+ ]. H, D4 L4 h
虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。
& `$ o4 x& A" D. P
真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福