【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。) J7 Z& P6 M3 f0 K) G

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。
& U) c% a2 ^! A' A
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊; o. q1 ]" P, A) E3 Y6 @- a

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12月的老鼠

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 $ F: @) B/ \& ~+ r- A3 c
/ [7 y/ u1 D) r; I) v
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。
2 H" G, z3 n7 F
好吧，我就听她们的了。呵呵.. L0 l& B; S- N, i. c
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。
; V8 @ R. h9 N: W+ j9 [
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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12月的老鼠

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 " Z N. j& ~+ x" g. z+ |6 z$ J/ H

先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑
+ X* C% @. m8 O- P; a: s4 f5 h
然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。
( }& {' r& [! }% c( \- p
炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。

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12月的老鼠

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑
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炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑

出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑
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我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。

虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。' j# O9 t* [0 Z9 ]& I6 O7 ?( N
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真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福