【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑
8 E# t  C" P" A8 ^* z# P8 B% A/ I
我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。* S& o; W+ ]. p, Y
很喜欢。' L3 q( G7 [" a4 p( o4 Q7 t

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。
0 O7 L2 d( k" _" k/ L2 w# I  ?
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊% ^  U8 Z7 j; d" b- u

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑 0 B1 V' @' M4 ^
- y1 f7 f( Y+ B( F3 c" ~% F7 Z
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。
4 u9 e* z m% s6 G# Y! w
好吧，我就听她们的了。呵呵. X6 p7 |8 u: f# |; \' y5 y K
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。+ v9 D- e2 r& ]/ `* ?+ e% i+ `
$ r9 v( _+ ~; E1 R9 O
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼; X7 l# o+ b9 K

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 % x9 r6 ]' A' u( G
2 q! w! [, j# T0 N8 e2 v% G) {
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 , c# }1 M! d t- s( g8 r

然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。
" f" M; v. g) o; d5 B0 Q" S; N5 n# Y& F9 E
炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。3 V$ w$ C8 m% A0 o, F/ ~+ i; K
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。% o2 W# D$ j5 f5 V. {( ]' ]5 [

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑

炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑
% ~9 S0 J+ z2 g' ?1 \
出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 + C$ U# D, Z: r" F

我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。

虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。
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真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福