【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑 q( n! Z0 E4 R

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。+ E7 \2 Z+ ] C+ V

物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。
! H& I' h! n. a. e. @
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊

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12月的老鼠

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑

由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。 C% f# Y% j, [
# i9 `1 Y: e2 E$ \3 z' j6 s: S
好吧，我就听她们的了。呵呵.
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。+ \; ]6 x) O! J* s& J( a' s( U5 K

洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼5 N5 X( n( P4 D1 i

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑
E I. K4 h* e2 q( g
先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 3 r: M& O5 ]- G
: {2 I) A g8 n5 b$ L4 u
然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。8 Q, v% j5 z+ ]# n/ T

炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。9 i+ y5 D% P+ i$ D" d- G
) s2 l# g0 |' O5 O1 i2 n

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑 2 Z2 `2 R! X7 v

炖4,5分钟后就成活了

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑 $ z3 z2 H. S" b& u! v' g- o) \

出锅成盘啦

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 $ w) z& t+ ?: E- J7 l
. f% F' _6 m8 E& [
我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。( u; v+ R& L' s) v

虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。

真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福