【我爱黄金华子鱼】+家常做法炖鱼，宝宝自己吃了1条 - 我爱厨房

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12月的老鼠

大本

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1楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:19 编辑

我跟了帖子，没想到真的中了大奖。得到了500g的华子鱼，这可是舌尖上2期的介绍品。
很喜欢。0 O( T! r" ?9 J; P' h; t, k9 g
* O! E& G. w1 c/ ~ A
物流超快，给xj姐地址第二天就收到了，超速的物流啊。
5 s! j3 {' `3 [5 o
盒子包装精美，纸盒子里面还有塑料泡沫盒子，真的很用心，细心啊! h" D1 e9 a' S$ V1 [( n8 c

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2楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:21 编辑
: I# Z# e" _4 H6 _. O
由于自己厨艺有限，请教了老妈和婆婆都说红烧最安全，也最容易吧。
) a: R9 G' j/ p' P" X) l
好吧，我就听她们的了。呵呵.
鱼送来时鱼肠子就弄得差不多了，我再稍稍洗洗就好了。+ r/ n. B- c8 v
+ B/ {' T* K/ o5 Z: V! p& D/ c( a
洗后拿料酒泡了10分钟。预备烧鱼

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12月的老鼠

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3楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:33 编辑 4 J5 t; e9 X8 h: _( E1 X. v

先在鱼身上化几个口子，在锅中炸。

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12月的老鼠

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4楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:43 编辑 ' i0 d7 Q. W7 u  y; i$ F. K

然后调料汁：碗里放醋，糖，盐，料酒，酱油。7 R9 g, e* j  g
- @- Y  l$ y/ T# ^
炸完后的鱼出锅。再起锅，葱姜炝锅。" w* S/ M, ^/ X% f9 J) d! R1 ~4 R  q( s
倒入炸好的鱼，3分钟后再倒入料汁，让它煮一会儿。
+ Q+ u0 q0 u3 _7 {- d
) |0 l) Y- A+ _, l% d; b6 r6 w

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12月的老鼠

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5楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:45 编辑 ) V O5 l: |% m f; f

炖4,5分钟后就成活了

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12月的老鼠

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6楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:46 编辑 - |" N2 Y) @+ I/ f8 k
* L" x- Q+ R& C. m1 L# |, j
出锅成盘啦

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12月的老鼠

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7楼

本帖最后由 12月的老鼠于 2014-12-14 23:49 编辑 q0 r0 N2 D! n7 K3 Q
3 |! { j- j3 i: t8 s
我们孩子吃了1条鱼呢，哈哈。

虽然我不爱吃鱼，但是我们宝贝很爱吃，呵呵。8 \" L. }2 o$ D% p9 }- e2 {

真心感谢咱妈网和本来生活网能提供这次机会，也能让我长长厨艺和大饱口福