- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟9 E$ @% f$ L1 |! Q, p
9 f0 i# Q( k3 i& F# K) g
( W5 ?* K4 |$ \5 H5 h! @鸡翅洗净，在正反面划几刀，加盐，味精，蒜泥（增香用）捏匀，腌制半小时: u/ @9 S* l. e0 Q! l
- R/ m0 V" i0 {$ A' |8 d6 j- U
/ m$ T% V* ~6 v1 |' M" O鸭蛋黄剁碎
# S# h. \. e, d8 K+ i. _8 w6 }+ T: u
. p3 n& n& p, K: |0 U) V" g鸡翅拍上淀粉
# p( d% U6 X1 I! P/ d% [: i: x" j2 S: x' q* q5 }( Y* n
8 L9 j' X; ^$ C# S& Y \- z鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用5 V; V5 G, z `6 q6 P
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1 [$ V; O- O# o) S4 x
起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡，关火
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/ Y, Q5 ~) }2 q' c1 k2 I. J) R
' N: ~6 g5 Q; I0 G; t1 l g放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可' k' J X8 m+ H. d0 |- T- n: X$ E* U
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发表于 2010-12-30 15:01
