- 妈豆
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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟. Y/ P: h6 A: J! b4 |% h; m% r
3 |3 S, X7 B: f" f) U# \
" M8 h8 G& t& i7 O鸡翅洗净，在正反面划几刀，加盐，味精，蒜泥（增香用）捏匀，腌制半小时: }% R. T. R. e4 [9 [
# l+ X5 Q, l) Y, |$ R" b. d
1 n* A- D! N" m3 L2 D# v' C1 _4 c鸭蛋黄剁碎) I) ]7 n) W; g3 O, |
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5 w5 j M. {3 i/ B9 V8 Y# W7 ?: ?鸡翅拍上淀粉
0 P& E" b# t# j& Q' A; Y: \7 k- H) f0 b4 l$ h5 t* x+ T; E
2 @. ?; ]% x1 s: Q鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用7 U! H- r. ]& r0 o! d
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; @; p1 c; x. s5 f2 i起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡，关火
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0 k; n6 ]9 z- o4 M放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可
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发表于 2010-12-30 15:01
