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咸鸭蛋黄入蒸锅蒸5-8分钟
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: V8 S5 ~9 @# l$ X# X$ ~, ?6 Z
$ o& h7 d4 a: u) O鸡翅洗净，在正反面划几刀，加盐，味精，蒜泥（增香用）捏匀，腌制半小时/ W) y& M, C- r' |) t4 D$ I3 ~
3 K& ?: {4 O, I. C7 C# A/ e
3 q5 T" k5 l) W5 U* h/ @) F6 R) J鸭蛋黄剁碎7 Y4 o. ~2 M- M: I3 q
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鸡翅拍上淀粉; i$ n* A9 k) m e/ H
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@) G |. a7 Y/ y- M' z* ~9 S9 r$ N/ n鸡翅下平底锅煎至两面金黄后待用
l0 K) ?/ G( M+ B+ p: z# h, G8 n; N/ x1 G
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起油锅下盐蛋黄粉炒至冒泡，关火
* Z3 y8 x( s* Z+ d$ m# C3 K; e ]& V% D$ G: e' v) G
2 Q- h! D" x* f6 p9 b
放入炸好的鸡翅翻几下裹上蛋黄即可
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发表于 2010-12-30 15:01
