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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 ; ?) f, O, P r
! f! j& }% B- M好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。
& y0 x. J; K6 ?
$ C2 P" `! D- t* p橄榄油的重量是454克。: E) L9 X$ P4 P& @2 l! Y
; H9 u' Q% i* Q+ c, h
我们开始计算碱量、水量和奶量。
6 `% m% b- u* u碱量(克)=皂化值X油重(克)
6 C! L1 M0 n$ X而橄榄油的皂化值是0.134。$ C3 M$ v6 S4 z) S6 F* W
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g
! W c l/ }+ X. x5 f+ ~
# p0 n7 {9 _/ @9 y7 {9 V$ M我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。) Q# X8 u: R+ V/ d8 m6 I: J
$ C/ a$ r9 F% U4 F6 o( ?
1 b6 m6 S2 b& Y$ q6 x
7 v7 o9 m {) Z; L/ ]5 b9 [9 j4 ^
5 s$ T2 v2 e G$ i9 {4 J
未完待续!俺先睡了!0 y1 N. n4 Q( C
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