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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑
, b5 A; b: u$ ~9 X, z- S
/ V, b) u8 {5 s& Q: i# ^3 x9 O好了！我们开始做了！由于母乳是提前挤出来的，为了更好的保鲜，我就让那个姐们儿先把奶冻起来，拿到我家来后仍是把它冻起来。4 U( ~2 h- A& c' D5 s
/ H% R$ e, k9 D8 ?0 J
橄榄油的重量是454克。' F3 {3 C0 b5 _9 |
|; E0 D- R$ F& G2 J我们开始计算碱量、水量和奶量。
; U6 q& I; g9 W3 `5 @( f& h \碱量（克）=皂化值X油重（克）
. l% R2 K+ W2 u2 ~而橄榄油的皂化值是0.134。. P6 T. `* z: h& \4 f4 O, y6 t
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g
3 P/ Q! N8 k" c1 k$ F" C' g( X) N. z: R" M7 }' f: f7 `
我们先用1.5倍的水融碱：61X1.5=91.5g≈91克。
- F' |9 _1 Q( Y. ~3 h; c8 t- D( N% X5 c6 {
& X" f4 [) r" S* r1 T$ k' l* G0 v( U: C
- a, D" D! D$ K! c z* |
* x0 ~: P' x2 k9 Q未完待续！俺先睡了！' h- n) ^6 a. l5 }+ y- w
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发表于 2013-10-20 21:13
发表于 2013-10-21 08:34
你一个帖子打算发几天啊姐姐
