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本帖最后由 快乐的喜阳阳 于 2013-10-21 21:31 编辑 $ b. u5 e2 C: C" c" f% L1 C" [
" S- t% i8 k# t7 W9 p
好了!我们开始做了!由于母乳是提前挤出来的,为了更好的保鲜,我就让那个姐们儿先把奶冻起来,拿到我家来后仍是把它冻起来。* w, s D: v5 }+ e
& w( p* D1 Y# z: w* O, D3 d橄榄油的重量是454克。
" \5 a1 S) Q) _
7 Z# {: ^* g8 M我们开始计算碱量、水量和奶量。+ L E- [" l: E1 }9 j( F
碱量(克)=皂化值X油重(克)& {6 O/ {0 F5 i7 Q' D" `8 e2 S3 k
而橄榄油的皂化值是0.134。: |% ?3 n( _2 b5 L L
那么这次的碱量是0.134X454g=60.836g≈61g1 \9 u7 _2 h; d* q7 G! P
E3 G) q/ q9 l" M我们先用1.5倍的水融碱:61X1.5=91.5g≈91克。% X$ b6 H% _; m" U$ x: v* m0 w
( F, a# ~$ i8 n2 O2 J# C; ^/ g& A( |
9 _5 m8 |' N) T+ O: n D
* d7 |# U0 k# m, W/ `! }8 L4 B7 U; W; G
0 l8 U2 K# z/ z
+ o+ I& X0 Q8 e未完待续!俺先睡了!1 n$ h8 n; h/ M. x& I
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