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' h) @, S" q3 r( R/ K4 C0 \前言
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4 {+ o9 F& H5 R8 ^$ B! M- q( p熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。
7 d& S; |' [3 e( b4 Z乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---; P) J& H6 h7 v
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。
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因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
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! M$ \4 K& K, k. U9 P品名：双色葡萄干面包
# X* q' G$ W" [! |工具：couss37016 X% Y- f5 e4 l- C; c
温度：上，下180度，中层。( K! s8 N8 Y3 f* N- R7 ]2 ^) s
时间：22分钟
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# A s' c, l$ G" L j[p=28, null, left]原料：
. ?6 D; {7 I5 @$ y- {7 w: T& b1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g, } V' b+ ]% ~5 F$ C c
7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】! [7 v% Y' t" M5 R) O4 j+ {
8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。 
& n/ k; m4 {8 Q# p) W6 w/ L第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。+ q3 r9 k1 P0 X/ ]( I" A
以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。8 z. d+ e1 z* y6 z! W, u, J8 J
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第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。
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第五步：将面团取出，分成16份。
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|9 N6 x+ G, f2 I" O第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。5 ~( C! J" B B( k
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第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。$ n2 Q7 F4 Z0 g- x, J
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9 n9 A# j- C6 B第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】
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乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。! b- O8 W. N. @, Y% u
几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。
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% j! v7 K+ D+ ?8 s/ S; M结束语：
: ]) m0 r/ O& [2 T. \* E% G很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。
X6 n! q! Y1 I" S3 K如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。
- k& d6 J) N1 p: X0 S+ `做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。6 ^* w1 s2 D) ]8 G1 M
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发表于 2014-12-2 19:51
