( U8 P( x2 A3 D B前言
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熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。
. S- l$ S& _+ p0 P1 n9 [" S乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---9 V. u" g+ v& X. P; @5 T
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。9 ~3 E# l1 s+ q) S9 [9 s$ z
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因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
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品名：双色葡萄干面包
1 y7 A$ i# H7 G工具：couss3701# `. J. a, z$ t" L% w/ v
温度：上，下180度，中层。
" y. q+ i) U2 p, v/ `时间：22分钟
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7 e. x. K0 h0 w/ S[p=28, null, left]原料：
6 G: R+ y. `0 d6 G z1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g! X% N* w" X5 y* ~/ w( _' B
7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】4 q' v( L, `# |7 Y( g* n3 `
8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。 
# ]4 Q: E3 N. e# l3 c第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。
9 g% Y% z& ]0 V& h/ `2 p( p以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。. ^- k/ Z5 Z1 G/ n: m g7 [- y
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第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。 ; z3 b8 F1 l* Z1 q) \4 q& d
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第五步：将面团取出，分成16份。
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第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。9 T4 G4 J: ?% Q4 d' ~8 g( {% T
7 |- ^' B |; V4 M4 z* y5 e/ @# S第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。
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H$ t% f: g1 K7 ~& o+ F* R' e第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】/ j4 p$ s1 C6 w2 d% _* w
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乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。
. {! z' G, B% p5 H9 @5 X5 M几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。
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结束语：; Q" A% I' y* _$ m2 V9 |) I
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。
; j: z8 L7 A. g; G如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。9 V$ i0 a# m7 B4 E
做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。6 d. s) B) j5 [9 K
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发表于 2014-12-2 19:51
