- 妈豆
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前言& N0 U: o1 Q% D. j2 i1 X
" l% i3 F% _ N% H) ]4 K/ s熟悉的人都知道,最喜欢做的就是面包,所以我家的高筋粉,用的比普通面粉都快。
3 k7 z+ b+ b4 Z; p乐乐比较爱吃热狗,还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈,也喜欢这款,还常提醒我,给她送面包要多家葡萄干啊---7 K5 d7 z2 c5 b! e( b
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,在这个季节,特别适合让孩子补钙,提高免疫力了。如果单独吃葡萄干,对牙齿不好,孩子也不爱吃,索性放在面包里,增加点营养吧。
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. v/ z- l) m% j) r因为我家领导在家,可以接乐乐,选在下午四点进行二发,这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
: p0 H$ d3 r1 x8 t+ I# I, f( H9 w9 }* q( r
品名:双色葡萄干面包
2 q& J; Q/ S ]+ e* ~# w( g工具:couss3701
! A. t* Y! R( f$ r温度:上,下180度,中层。
# p! B: Q; g' a" @- ~' p. s+ x时间:22分钟; `+ A* E8 w+ r
/ _) x# R0 c T
[p=28, null, left]原料:1 O6 y) T2 }$ x7 i* a
1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g
/ P/ U0 D0 C8 x7.鸡蛋1个【留一点点,最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液,也可以再准备一个鸡蛋。】
# G# N1 Z5 p& a" Z8 a8.水100g制作步骤: 第一步:葡萄干洗净,控水备用。 
2 O3 a8 L9 H" F第二步:将除葡萄干之外所有原料混合,放入面包桶,用揉面功能揉面。 O; R1 y0 R) b1 o8 x1 `7 Y; s. T: b
以前在菜市场或者路边商店买面包粉,这次鸟**换炮了,来个专业的面包粉。& j V8 B! i8 Y5 e' P
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! f: a) [* D% n, j6 h- U
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第三步:当一个揉面程序结束,放入葡萄干,继续选择揉面功能,大概一刻钟停止。 第四步:蒸锅放水,高度5-8厘米左右,开火三分钟,关掉,把面团放入盆中,放在蒸锅上面,盖上盖子,发酵。 0 ^' t& { X* I: y$ a8 {0 S5 \

1 y) d7 i6 h* q0 v$ x% ~- B1 I8 g第五步:将面团取出,分成16份。
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& A; [4 I+ x1 O& V D% |$ L" b第六步:将面团排气,整形,随便弄个球体就可以了。
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第七步:用水往面团上点点水,盖上保鲜膜,couss烤箱发酵功能,一个小时即可。
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第八步:将鸡蛋液打散,用刷子刷薄薄一层,然后撒点芝麻【健脑的,必须来点啊,烤熟了味道也香】4 L. Z6 m4 r9 O. G8 u7 M. w0 @

4 G: O1 ^ h5 J1 j6 w乐乐进屋立即换衣服洗手,温度刚刚好啊。
1 n9 e, K- H9 N* }: S, R" V几分钟后,楼下邻居家小女孩就到了,两个人每人又消灭了两个。
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6 F7 `. s$ F" V结束语:
1 M: t9 p9 C) i, @) ^很多家长不知道该给孩子吃什么更健康,有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家,有可能会饿,给吃零食,怕能量太高,营养不全,消化不好等等诸多的不放心。
8 m; V! \* m* w; E如果在家里给孩子做一点小面包放着,孩子饿了吃一个两个的,安全放心,还特别容易消化。
$ a# Q, W3 y# p. y. V做好面包不容易,做个普通的面包,还是比较简单的。
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