- 妈豆
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熟悉的人都知道，最喜欢做的就是面包，所以我家的高筋粉，用的比普通面粉都快。
) A( d% q# _. q* d4 o' e5 D/ r乐乐比较爱吃热狗，还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈，也喜欢这款，还常提醒我，给她送面包要多家葡萄干啊---0 B5 Q$ F. i7 ]; v% }# o: a
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，在这个季节，特别适合让孩子补钙，提高免疫力了。如果单独吃葡萄干，对牙齿不好，孩子也不爱吃，索性放在面包里，增加点营养吧。. V/ l* J z6 S+ W. n: q
7 s: ~; r& x1 H, g* A因为我家领导在家，可以接乐乐，选在下午四点进行二发，这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。
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$ ~! ?; D( J6 G3 J. d7 s品名：双色葡萄干面包! p4 P I$ @% s i
工具：couss3701. s9 J9 z1 B( C ]
温度：上，下180度，中层。, d) Q8 E' `: f5 G4 O B
时间：22分钟/ @! f7 Q9 V2 v
: r5 u8 v E9 F; W" x0 z3 e1 B[p=28, null, left]原料：* L5 w6 h7 O- v; |
1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g
; _9 ]# Q% L* t9 v3 C4 Q7.鸡蛋1个【留一点点，最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液，也可以再准备一个鸡蛋。】% T, {3 X, t; G. P$ @2 s* g
8.水100g制作步骤： 第一步：葡萄干洗净，控水备用。  , w& {, D" D) G4 ^! T* L
第二步：将除葡萄干之外所有原料混合，放入面包桶，用揉面功能揉面。* `+ y( i+ M5 I t* u5 p- A
以前在菜市场或者路边商店买面包粉，这次鸟**换炮了，来个专业的面包粉。
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% i" v5 [; I, a n$ g2 m5 E第三步：当一个揉面程序结束，放入葡萄干，继续选择揉面功能，大概一刻钟停止。 第四步：蒸锅放水，高度5-8厘米左右，开火三分钟，关掉，把面团放入盆中，放在蒸锅上面，盖上盖子，发酵。 , S0 J2 `3 H4 g/ I: g+ ]
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第五步：将面团取出，分成16份。
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第六步：将面团排气，整形，随便弄个球体就可以了。
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& q& Z. s' n+ \5 H第七步：用水往面团上点点水，盖上保鲜膜，couss烤箱发酵功能，一个小时即可。
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$ ^3 l% k# I7 J; ~$ k5 |. L第八步：将鸡蛋液打散，用刷子刷薄薄一层，然后撒点芝麻【健脑的，必须来点啊，烤熟了味道也香】" z, `' ~& E9 T2 `. E- R
- V3 I- Q$ V$ h# Z$ k7 ?- ~. B0 A! l' R乐乐进屋立即换衣服洗手，温度刚刚好啊。, ?. f7 ?3 N2 D2 b4 F
几分钟后，楼下邻居家小女孩就到了，两个人每人又消灭了两个。
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, w6 I, Y3 {+ c5 k结束语：4 Q% I+ I" r. K/ r5 L# p& Y
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康，有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家，有可能会饿，给吃零食，怕能量太高，营养不全，消化不好等等诸多的不放心。
4 J; b, X6 C6 u: R$ ]. @如果在家里给孩子做一点小面包放着，孩子饿了吃一个两个的，安全放心，还特别容易消化。
7 A" K* X6 F9 ?) U7 p做好面包不容易，做个普通的面包，还是比较简单的。
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发表于 2014-12-2 19:51
