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前言% j0 S2 s* o4 w. \1 Q9 M
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熟悉的人都知道,最喜欢做的就是面包,所以我家的高筋粉,用的比普通面粉都快。* h, y, k8 ~. P. y) m! b; H3 ?
乐乐比较爱吃热狗,还有一个就是葡萄干面包。乐乐朋友的妈妈,也喜欢这款,还常提醒我,给她送面包要多家葡萄干啊---) c6 U& R9 L4 F7 l5 b! o! c% m
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,在这个季节,特别适合让孩子补钙,提高免疫力了。如果单独吃葡萄干,对牙齿不好,孩子也不爱吃,索性放在面包里,增加点营养吧。
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因为我家领导在家,可以接乐乐,选在下午四点进行二发,这样乐乐进屋就可以吃到新鲜出炉的面包了。1 T8 L% |9 k1 E! N
q" I; d7 H' b, ^' L3 J3 {品名:双色葡萄干面包
- z8 `" L6 o8 C5 q5 O' F工具:couss37018 i0 y9 [* h5 ]6 K* ~' `
温度:上,下180度,中层。
2 ~0 j. g8 q. c时间:22分钟" u2 [7 p4 p" Q- G+ P! H
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[p=28, null, left]原料:
- p3 r# Q! ~4 ]+ |1.couss面包用小麦粉250g[p=28, null, left]2.食用盐3g[p=28, null, left]3.绵白糖40g[p=28, null, left]4.酵母4g[p=28, null, left]5.葵花油28g[p=28, null, left]6.奶粉15g
" `& ]9 }7 w, ?; V4 D4 f7.鸡蛋1个【留一点点,最后涂面包用。如果第一次做不知道用多少蛋液,也可以再准备一个鸡蛋。】; R G* q2 a; h4 \
8.水100g制作步骤: 第一步:葡萄干洗净,控水备用。 
# e5 i, L, P2 }第二步:将除葡萄干之外所有原料混合,放入面包桶,用揉面功能揉面。
. F/ T1 K" m8 L5 q以前在菜市场或者路边商店买面包粉,这次鸟**换炮了,来个专业的面包粉。9 [7 K# ^$ M2 i- y& c4 H& i- N
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第三步:当一个揉面程序结束,放入葡萄干,继续选择揉面功能,大概一刻钟停止。 第四步:蒸锅放水,高度5-8厘米左右,开火三分钟,关掉,把面团放入盆中,放在蒸锅上面,盖上盖子,发酵。 3 u% c) L2 }" L7 \) i
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第五步:将面团取出,分成16份。
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7 R# ~0 ~( Y- H" v9 ^9 l, W0 y第六步:将面团排气,整形,随便弄个球体就可以了。
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第七步:用水往面团上点点水,盖上保鲜膜,couss烤箱发酵功能,一个小时即可。( u( l. c6 @% u9 X& g
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" q% K0 h Y% C$ ^5 b X第八步:将鸡蛋液打散,用刷子刷薄薄一层,然后撒点芝麻【健脑的,必须来点啊,烤熟了味道也香】
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乐乐进屋立即换衣服洗手,温度刚刚好啊。! Z5 O% C0 P3 S+ K7 L; [ b0 i
几分钟后,楼下邻居家小女孩就到了,两个人每人又消灭了两个。& R) a8 @0 ?/ w' O: E
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结束语:- C$ T# }" F+ {. r# V4 a" F3 g
很多家长不知道该给孩子吃什么更健康,有时候孩子在幼儿园吃晚饭回家,有可能会饿,给吃零食,怕能量太高,营养不全,消化不好等等诸多的不放心。& b$ O( L0 X0 T) H# z3 w% n8 y
如果在家里给孩子做一点小面包放着,孩子饿了吃一个两个的,安全放心,还特别容易消化。
: x* L- b& Q2 R/ \; e( @做好面包不容易,做个普通的面包,还是比较简单的。
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