- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。+ }5 t" g% T6 N$ P
平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。
# m4 j; J4 N. E1 O& V: P. q- N昨天不知道怎么啦，主动要求做。
7 C, |* m: w- K. k! b* Y; _好吧。+ y+ a" P$ z# V9 q0 r6 d& |6 ?
- w6 {( e1 Q' e% W3 n$ L" [
做的很好吃呢。
% y, `7 L! d% N& E. }$ Y8 \ X8 b' X& |$ J* d- S- X
先说一下步骤：! `0 L0 J. g- a1 Z4 m+ n
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用8 p2 s1 Y* C ~$ ]5 Q2 H/ ?
2 把粉丝泡软，备用
1 F6 N6 }1 n7 ?/ T3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下. M' v- t. I8 E! B5 ~ M5 v. G
4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上% G+ }- W4 ?- ~, X' m' W% s
5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。
+ H2 s% {" a3 s2 B6 L2 N: `$ [( _/ p7 Z) \9 O- O9 H3 M5 A4 q. z/ H( Q, B
好啦上图( {' l5 s: M2 ]1 e
$ `+ C, `) v- R' V$ V' Z
上锅蒸之前+ Q, W' [ z5 e2 T
 " M: G& z% i! u4 K3 h" z
' {" E0 e6 P: H( a& D4 I
% p3 e* \7 r: B熟了的~
$ Q. n) j* X* C9 H0 p手机拍的，效果不好7 I, {# Y0 L4 s$ }
+ M0 b5 D$ L7 w& |/ Q
: H1 J q* O5 b9 Z) @$ [[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
