- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。+ R5 G7 G4 v) B5 K' w# d
平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。$ |& C% K% W5 s
昨天不知道怎么啦，主动要求做。1 U, Z: _! ~) m" G: d9 W5 W
好吧。
; V% l. R3 E" i* P; r
; J( S! ~0 K1 j B3 H" t' y3 s做的很好吃呢。0 F1 q1 N" _$ Z: E0 t" N8 S; b( t
' u) w7 s9 R3 a! j Q0 U4 _
先说一下步骤：
0 X7 U, A* V8 N" Y3 z4 x z1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用
, Q$ T. M' w6 h8 Z( C! F; S, W2 把粉丝泡软，备用
9 `, Y' |/ e1 E6 M3 e- G3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下
: r6 d! U4 Z5 u% \# i6 [4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
, b; F+ [3 }3 E5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。- ~" J4 v* u z! p$ a- b
5 a5 i+ \9 ?, X好啦上图8 x8 y- W0 Q8 N6 H* T+ e
4 [/ M2 A) F5 A
上锅蒸之前7 f$ u" Q% B+ K
 . a& r1 J+ M4 N: g7 ^- }; A
$ _- W- g3 ]) o$ ?8 x: k5 [
# D# ?9 B7 \9 |4 y熟了的~
& r: V2 l' X1 @, O手机拍的，效果不好
& o; r7 H$ ^+ s 0 y, ~, e$ p; d8 r; Z: ~
7 i& i$ a3 C& K[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
