- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。- t+ {- z5 o$ R
平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。/ O! |+ J [7 {5 s; v
昨天不知道怎么啦，主动要求做。' M/ M/ ~" Z1 L
好吧。5 _. E. e7 m& V+ e6 @/ U% k/ m3 T
5 g, E5 r1 G6 @ N0 ]0 _做的很好吃呢。
2 i, q* F7 r1 R8 i7 R
' @, K# x5 `7 G, I3 f先说一下步骤：0 H' X5 a* i1 ]$ p
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用, G8 a9 I R5 |0 D; ~" S2 v. W. W
2 把粉丝泡软，备用/ I; h) l/ k, I9 A) Y
3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下
4 H, a7 l1 F" @' v8 E4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上7 [" @9 }; j9 h i7 `* d" N- Z
5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。
) k' Q# \9 B- N2 ^8 s
# f( b+ K0 ?" [' o* p8 A- o5 H0 {: R好啦上图
/ T# n8 }) c3 u0 R4 [+ d$ g- R$ p- U
上锅蒸之前: b. P6 N% X+ Y" O- a
 : m! N0 t; ~3 O9 V* J/ e
* t; Z, _* d \' C2 N1 P
3 ^5 {. u4 P: S- W6 E# v熟了的~" c1 {2 O" H* Q+ N; K& ?
手机拍的，效果不好
" W0 m. ]" n$ f# ^
8 [: T7 D. V/ \; ^% A
I% M' i7 I# m; J[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
