- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。: t$ r+ ^0 K5 J* w# A
平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。/ |$ l+ f& b) W& c8 q
昨天不知道怎么啦，主动要求做。9 g I: H: H* `' x! w/ f
好吧。( S% J {* j" r" a, D j" o
! {& g; a# G2 d5 [0 \# m& f) F# h# E- r做的很好吃呢。9 ^% T0 O& y J9 J* A+ w, p
9 ^5 e. @! m2 _" B5 W: }3 X/ V/ K先说一下步骤：: \1 b* C" ~* ^: ^
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用
0 [) O, X1 e8 @6 v2 把粉丝泡软，备用9 Y1 g# Z( b1 h- m! @
3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下
7 u' ^3 U5 A# C& N2 Y7 {) P% m2 s, @4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
% q0 C& g; c* m) K& @5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。$ d* g: F2 A0 j$ |: o" @
. `- Y) k$ m' ?2 [ K, m好啦上图$ w1 {( S- }. W# d
+ _' v9 v9 f( C
上锅蒸之前5 Y6 A9 |5 ]' k6 t
 7 V1 G2 }9 ?" t* g: |
8 [0 s6 D- \. `: Z
' W. X; r ~' t' B6 P
熟了的~8 k( G; a" p G
手机拍的，效果不好& U8 w9 P! R5 |& ]9 l
 ( ?3 w0 g7 l4 K- X* D: M- |7 p
8 R5 p) B- h/ j0 K* p/ q1 x; k7 k[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
