- 妈豆
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昨天难得两人都休息，想起冰箱里还有扇贝，拿出来让老公做。
6 p! |) _' q2 k平时我家老公懒的呀，碗都不刷的。
! l1 ?5 G3 }8 F3 s2 j昨天不知道怎么啦，主动要求做。/ ^4 Z) Z2 g1 V8 D9 P- J
好吧。
; `4 D: @ r' J% T3 {& P5 w0 x8 `3 N; p3 w( N
做的很好吃呢。: n$ {( z2 w b+ T) w
% _3 K; Y3 w0 r8 i
先说一下步骤：/ n* w& @ v# O1 f& f w9 Z. c
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香，连油一块盛出来，加两勺豆豉油，一勺糖，少量鸡精，备用
- R4 d* s7 l, t i0 E2 把粉丝泡软，备用
7 X# X0 x- {3 l) c3 把扇贝解冻，把扇贝柱用刀子刮下来，把扇贝壳刷一下7 V) r1 E+ l3 b
4 把粉丝盘在扇贝壳上，再把贝柱放上面，把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上0 g" I7 a9 a% H6 H" o: g! ^
5 上锅蒸，开锅转小火蒸两三分钟，出锅即可啦。。
3 ?( n) I. S& B" T! c1 T: {0 l, g" H3 O3 {2 t# Z
好啦上图/ ~! X7 W9 e" w7 v" W
5 f6 k5 @6 F/ X上锅蒸之前$ c! i4 M0 R G
: q: ^( q0 Y, Y8 `7 W4 K; ~% N1 S4 K" S1 c5 k/ |% ^
; l& Q* t& s5 z1 p8 m6 J& e0 y熟了的~4 T- v: S; p$ o s4 H0 n, S
手机拍的，效果不好
& O7 c) D' E" a3 _ D) L2 F2 }. C9 o0 ]
5 E D O, @$ P* ~) C! [5 c, n8 T' a8 H/ f9 f M
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 16:49
发表于 2010-12-27 23:27
好厉害啊
