- 妈豆
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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！ b% w2 H( Q/ q2 k' k
每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。$ g' Q5 T; H$ p# h7 f( |6 P8 J* z
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！5 h' Q! y8 @8 {/ [4 Y* m' [
第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。
3 ^: ~/ `3 |9 p- o* a1 n! k, U第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。
6 A" P1 B2 K4 `& k8 I- f第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。
$ e; V( |) k1 I当当当当！！！出锅啦！
* E9 s9 Q: Y% b面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
