- 妈豆
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话说茴香这个东西爱的人特别爱，不喜欢的人异常嗤之以鼻，我就是无敌的前者。哈哈！
! A+ n: s1 a! y每次回娘家我都会让我妈蒸一锅热气腾腾的茴香肉包，吃到嘴里香香的，那个美啊！无奈婆家没有这种蔬菜。, S. P7 Z8 c4 w3 p9 q% n
今天周六，突然很想吃茴香合子了，自己动手呗！并且看到**宝妈晒美食，技痒哪。废话少说，赶紧的！得嘞您哪！# V/ }% R. J/ p6 B2 O4 ?
第一步：和面，我是用温水弄的，活完面殇它20分钟，期间切茴香，大葱姜末扔里面。: `3 {# p/ w! y& c, t0 U3 G
第二步：将面揪成等大的剂子，擀面皮，我一般此时才往馅里面放调料，早了怕出汤，放上适量的盐，鸡精和油。调匀后放在擀好的面皮上，铺开，鸡蛋甩里面，盖上另一张面皮，周围捏严实。
' |' m+ k8 f# l9 m- f) |+ |第三步：锅里放少许油，将合子放里面，烙好一面再翻另一面。
& O4 ~) q$ C2 d2 i$ F. R9 s+ Y$ V当当当当！！！出锅啦！
' ]5 ?6 U1 z1 o: w8 z" v面皮没有弄圆，但是美味挡不住啊！怒赞！
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发表于 2014-11-1 13:20
好棒
