【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 - 我爱厨房

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刘娜irene

峻俊

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1楼

本帖最后由刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
+ I$ m; A% j1 e
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家% d" K3 a& i( c1 z8 o
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。% ?0 L& Q8 N, \$ I4 ?$ g" D" d

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刘娜irene

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2楼

第一，准备材料 11-12个的量: E! Q+ B( N" M* x; G
黄油170克低粉200克泡打粉5ml 盐 2.5ml 南瓜去皮去籽240克红糖80克细砂糖80克鸡蛋2个0 Z& X# m4 Q* @9 w

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刘娜irene

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3楼

二，过程) l3 T! j U4 s! U* `9 G

第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用% i/ Q/ t( y+ ~
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合* c$ {9 B& D8 E. i$ [

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刘娜irene

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4楼

第四，将南瓜泥放入后继续搅匀2 c* K' s; c$ ~- K' ~& E

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刘娜irene

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5楼

第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀

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刘娜irene

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6楼

本帖最后由刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑

7 i. g1 N2 D3 U7 n1 Z
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。3 ~) ]6 k+ [% t/ p# i; N
烤箱 180度中层15分钟" w3 v; R7 A8 K+ Y. X; S

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刘娜irene

峻俊

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7楼

本帖最后由刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑

" h/ E- }) M/ w6 T# @ \: E" }# t5 `2 q
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。
) ]& E2 F u- T) f
9 m8 ]+ C1 b2 p; d" z# N
圆形的开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
4 c+ B0 h9 D$ i" w

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爱丽丝2013

三年级

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宝宝生日
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8楼

看起来很不错啊

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