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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
2 D$ l2 H9 O7 t+ g4 |4 e/ l% `1 H) u6 K% q1 R4 ]
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家+ V/ Q6 J, _7 u
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。7 T& c$ i$ s7 }5 F: Q# u

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
+ b0 p& }) [8 q1 n黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个: R. ~& S6 j, Y7 v# p5 s4 x

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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程# C: U  s8 `7 Z" y' d
! ^( \" F! `, A
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用7 o3 A" T+ {. G9 G% a) X
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发+ d/ S2 M2 @- f" p
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
$ g7 p" u; B* i# y
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
' K# C# u& S! B! Q
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 ) G6 B+ ~- h: E
; @( x# J$ D' T& ~  B) O6 q

8 v) ]( ^/ L' o第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。- R$ ^9 s. y) Z+ G8 L* F+ ]
烤箱 180度   中层15分钟
4 D- X4 g6 O% o* I' c
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
! @) v# M  Q# f( ~' V( O: s8 y; u9 h

# a  b0 E6 e3 q$ z9 L0 {5 \8 w手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。: t0 ~* m+ ?1 s0 U0 Z

# u8 t: Q3 G$ {( p( g
/ n  Z! N4 T4 K4 d4 }. Z1 C圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
4 _. p" {; d' T4 R2 _$ B% X8 H' W0 K. |0 H6 s/ l

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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