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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
6 n+ `! w* r+ T) i" H* {, m. Z! [4 e% B" Z
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家  ?& l; Z, N% f, V
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。1 t; Q3 t+ P+ N( g& R

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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量6 s( Z; A+ E" {7 r5 k
黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
$ W) q2 r4 ?" q9 v* Y; J1 F0 {
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程
+ X, ?. q& ^% |" C
9 M. z- W9 B  T' U2 r% h第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用
6 J- w7 f6 a# b# ^& C1 @第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发) @* w6 `' P7 b& ]0 d; N
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
. J$ d9 X1 Z, Y
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
' H# p% A( i5 p8 W2 u6 f" j
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑
5 W. i0 O8 l+ u, \2 T0 H  E8 P, S$ V! ~2 V- o& l
" ~; [: X# L- e
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。) e! h. U! I1 ~* M! x. ]# j
烤箱 180度   中层15分钟
7 j' z0 K) S  D+ w
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
" v2 i: K0 x4 q" w: v; Z
  e0 x# v( x' L7 P5 M* A
, t, |- ]8 Q5 c! R+ ~0 y& {7 D手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。5 K8 f9 p0 [0 N9 E' A' j) C; Z

+ m4 {$ |: ^: A$ J1 C2 v, N! ]4 u/ ^0 O: G5 e3 k% m0 ~# Q- E. _
圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
; o3 e# q+ U/ `% {9 e) R& n/ s4 @$ ?

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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