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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
) b% J! R& c) x  {. _, w# C) c) J; _# V& U* l' b
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家, s+ ?2 \( K: S$ y6 E4 C
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。
9 U$ R* k* ], B/ m
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发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
4 F) o$ W4 j1 I9 D4 u黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个
) l! R6 ~( E' p+ s6 P$ I2 w# G
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程3 E* p) _) Z4 x7 t  d
" |: K' x. E7 f
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用: V3 R* K* s& S; I: g0 d3 b
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发# j9 g: i5 f" _, B$ ~
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
& ?. y, d* c6 h
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
) i; u' l- ~3 ?. _* S
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刘娜irene
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宝宝生日
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5楼
发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑
2 q# T1 A# d/ N, n- y7 ^% P% p( P9 [8 J/ k4 m. q' z; f
. }# x# Z  A, H4 U% M
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。
1 `1 z, s$ n2 d. D# @7 b1 O0 f烤箱 180度   中层15分钟: t' @. Q  p1 T, Q# P

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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑 " t$ d4 X' S" q+ q4 \

; `% @2 J+ P/ \; e7 Y7 x. r0 O5 O' e8 J; b, E: O) g
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。- u1 h0 R$ ~; I4 \& Z+ m2 j) c, [
# A8 v# [/ d) {9 l

) Z, y" ^/ e. K4 v- s* s+ |圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮
3 M: _) f( {3 K# q; ]8 W1 G6 U  L7 l; Q

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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