【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 - 我爱厨房

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刘娜irene

峻俊

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1楼

本帖最后由刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑 ! l: b0 ?! i' U; H
6 W+ T! u2 l, @6 g
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家( @+ K7 C8 i, @% [. i6 I! q* _
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。

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刘娜irene

峻俊

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2楼

第一，准备材料 11-12个的量* F3 ]& J. e f! j/ F
黄油170克低粉200克泡打粉5ml 盐 2.5ml 南瓜去皮去籽240克红糖80克细砂糖80克鸡蛋2个) y) {+ p" K/ R) {; R% ?; w

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刘娜irene

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3楼

二，过程" `0 M& \' T. i* S& a6 A$ W9 m

第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用1 s( u* U$ G- X, m
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发% j F M" y# ^: x4 v* K, Q2 E
第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合

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刘娜irene

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4楼

第四，将南瓜泥放入后继续搅匀

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刘娜irene

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5楼

第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀

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刘娜irene

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6楼

本帖最后由刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑 , h" ?9 i# w9 t, Z1 t) F

% g/ Q4 k$ M* I7 o* H
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。 x ]. A- c$ e* S) L" l' C+ Z" [
烤箱 180度中层15分钟

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刘娜irene

峻俊

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7楼

本帖最后由刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑

" Q  B: y- a4 j& q8 G
手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。( O: @2 |3 F$ V' D3 c1 M7 H* F
  }& s3 {5 a- S, Q2 s" m

圆形的开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮. j# b* E5 j" v  M/ M

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爱丽丝2013

三年级

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宝宝生日
帖子: 84

8楼

看起来很不错啊

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