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[烘焙DIY]

【好厨娘挑战赛】手机直播～松软的南瓜蛋糕求鼓励 ...

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刘娜irene
峻俊

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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:05 编辑
+ C/ R# S: W4 M6 z7 f, W4 h0 M+ Z2 j# E* \" S- P# k! O4 {
一直想用手机发布一次，活动都快结束了才来，今天宝贝睡觉有点没规律正好抓这个时间做，因为以前做过一次，这次就做的比较多，但南瓜前几天蒸熟的，放冰箱冻后水份有点大，没有以前做得好了，但味道不差，这次只求大家鼓励鼓励，回贴帮顶一下了，谢谢大家- A7 [0 K& v+ a8 M
因为手机相机质量一般，加上又是晚上做的，所以图片不太清楚，请大家见谅。
0 F( k0 T/ ~- i# |/ E
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刘娜irene
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宝宝生日
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2楼
发表于 2014-9-24 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一，准备材料   11-12个的量
1 g: Q4 Q; }. y6 l黄油170克  低粉200克  泡打粉5ml  盐  2.5ml  南瓜去皮去籽240克   红糖80克   细砂糖80克  鸡蛋2个, m* y* a/ Q/ i! q7 A9 A

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刘娜irene
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
二，过程
* s9 j6 H' [; s; }. B3 ^, A( I# t- f$ G
第一，南瓜去皮去籽，切成小块，用微波炉转几分钟，熟透即可。然后捣成泥备用' ^& T9 e% g0 u1 l& V5 K
第二，黄油软化，加糖（两种）加盐，打发
3 z7 v5 q' d' i8 O! b. R第三，鸡蛋打散，分次加入打发的黄油里，必须完全融合
1 L3 }; ]( M' u. e. S
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刘娜irene
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宝宝生日
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发表于 2014-9-24 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第四，将南瓜泥放入后继续搅匀
! C* b9 O4 E; y, d( ?' f. p: W; q
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刘娜irene
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宝宝生日
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5楼
发表于 2014-9-24 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第五，筛入面粉和泡打粉，用刮刀搅匀
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:10 编辑
) U7 U( R- s7 M2 I9 J( A- i0 M% E: X9 G& r; j% c7 }
6 C0 g3 G0 X4 @4 T1 U
第六，装入模具，2/3满，其实，应该发起来好看，所以有底图的模具不重要，最好选择杯装的，比如硅胶的五星，圆形都可以。' ~- d/ X( q6 K! r8 Q% w1 [! J
烤箱 180度   中层15分钟
! o2 U5 N7 `( L' L( {0 U* l' x
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刘娜irene
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发表于 2014-9-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 刘娜irene 于 2014-9-24 23:09 编辑
7 p$ }2 b. k. T/ @. f( \& J+ `4 A- T% F1 q3 k7 ^! S7 @* |3 X8 H

* i, ~+ V% R7 b  m5 u( `6 u手机用得实在不太顺手，总是还没发图，不小心就按了发送，因为手机没有编辑贴子的功能，图片又在手机里，只能又占一楼，希望妈网能改进这个功能。
" z& W/ D, D9 i) y+ C  P  X7 G+ Y
* m8 P; O( Q1 x2 J. r5 `1 i0 Y* U) W! k2 r" ?
圆形的 开始以为不熟，反过来又多烤了一会儿，所以有点硬皮4 I: @1 s* |" c& o. T0 t
3 h6 [6 O9 U- n% l# |  Q

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爱丽丝2013

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宝宝生日
 
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8楼
发表于 2014-10-7 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错啊
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