- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
: p. q5 B( I; w. y3 v, R5 c0 Q3 i
. K0 ~' @0 \/ Z4 C原料:干香菇、花生、黑豆' K* K g8 |" a9 v8 B0 \2 W, W
* s& \; A# J( Z5 o0 E
做法:9 I; D# g( O5 k) F
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。5 ?0 V! y( I2 @4 _; X( j
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。8 j, }7 ]( s3 v" ?, D. }
( H9 O% B. B0 `: m3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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