- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。
! E0 T, U! W$ l2 s! D$ M0 ~0 i, \- F, A# s9 \
原料:干香菇、花生、黑豆7 z* q& M1 c. w# ]( w
' D& z& e0 N" v6 e做法:
% u" R9 B9 H2 \! c6 v* y# Y1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。
5 K1 t# y7 O$ e8 e/ `+ V* B* k& `2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。- l& P) k- M* y8 _* j' B: |
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3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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