- 妈豆
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真的很香啊,吃这个菜的时候,最好再另配些蔬菜营养才全面。0 N/ x, Y% r% U4 D; o
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原料:干香菇、花生、黑豆7 k3 d6 Q9 g2 {: N
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做法:' N6 t. T: `6 P9 ^
1. 干香菇、花生和黑豆都分别泡发,香菇切碎。4 N, V& K5 C1 i5 S8 [& a. h
2. 热锅凉油,放两粒八角爆香,再依次放入香菇、花生和黑豆,略炒一会儿。
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" F* f: A+ h7 M3. 倒入适量开水,没过所有的原料即可。放一块桂皮,调入生抽和盐,盖上锅盖,小火焖煮十几分钟,至花生和黑豆软熟,开盖收汤,汤汁收干或留一点汤都可以。
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