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宝宝生日
2008-05-14 
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862 
1
发表于 2014-4-8 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2014-4-8 14:35 编辑 / F% r; t% A; k& S

$ P; M) P  x# B7 A5 y' j% [' c2 Z- ]* m$ l6 t$ i, H* G' X
传张成品照片,步骤没有照片哦- b4 B, I7 i$ A- E/ ~  w: {. s
原料:草鱼1条   秘制辣油、姜、葱、胡椒粉、盐、莴笋、生菜、豆皮" X& c" Z  x- j" j/ H
步骤:# u2 H& q* ^# w
1.草鱼去鳞、内脏,切片(初学者这个工程太痛苦了);) g- ^/ @1 f% H2 U1 I' K( s* X
2.把切好的鱼片放入盆中,放入料酒、生抽少许、胡椒粉适量、姜片、葱段(拍散)、盐、淀粉,搅拌均匀,腌制1小时左右;& ?3 n6 n7 \' g% h( z
3.莴笋去皮切丝,用沸水烫一下,生菜、豆皮同理;鱼片同理放入锅中焯水,鱼片变色即可捞出;
2 Q6 n* K- T& {  U3 q( K4.将莴笋丝、生菜片、豆皮放入盆底,将炒好的鱼片放在上面,倒入少量的焯鱼片的沸水,再倒入做好的麻辣椒油,就大功告成了。5 N% m5 I9 [* b  @
! U. f& O' n' r( y

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宝宝生日
null 
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774 
看着太赞了, B5 G: b8 N1 ^$ S

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宝宝生日
2013-05-02 
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409 
我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便

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宝宝生日
2008-05-14 
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肉肉宝123 发表于 2014-4-8 15:41
5 y* O* R2 o5 z4 M! D/ O1 l1 t4 P) K我基本上都是买好了水煮鱼的料 然后一弄 特别方便
& p- R# F/ U5 |2 Z2 A
自己做的放心  谢谢亲
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宝宝生日
2012-02-01 
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1268 
回复 精灵小怪怪 的帖子
( p6 @" D& e: j+ V/ U- n
  e( ~: e4 D2 @# w1 }2 S真棒,看着就好吃,亲这个麻辣油料怎么做的啊?

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宝宝生日
2012-02-06 
帖子
189 
同问麻油料

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宝宝生日
 
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3950 
口水啊
8 U0 U6 o9 L  i

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宝宝生日
2009-11-13 
帖子
1171 
看着好有食欲

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宝宝生日
2012-03-28 
帖子
2512 
美味啊
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我的水煮鱼 草鱼1条 +秘制辣油 火辣辣的超赞
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