【好厨娘挑战赛】自己做蔓越莓冰皮月饼，拿来送人有面子~~ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【好厨娘挑战赛】自己做蔓越莓冰皮月饼，拿来送人有面子~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 4844 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【好厨娘挑战赛】自己做蔓越莓冰皮月饼，拿来送人有面子~~ ... [复制链接]

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 254

1楼

发表于 2014-9-1 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次发烘焙贴，晚上做好拍照不好看，刻意等到早晨才照的照片，蔓越莓冰皮月饼 1 ~: k7 E" G" ^
" r* A$ l: z9 ^! ]& l

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
慢羊羊@tj	+ 50	首页推荐

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 254

2楼

发表于 2014-9-1 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冰皮做法. r1 y" P0 B& _/ L
干性材料：糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、糖粉50克! H" {0 O. H& A
湿性材料：牛奶170克、无味色拉油15克
1、干性材料过筛后混合均匀，过筛- Y/ {% ~; w h' D O+ u+ O
2、湿性材料混合均匀 X, _4 G2 Y* y+ f- s$ ?; l% X
3、干湿材料混合在一起，搅拌均匀
4、大火蒸15-20分钟
5、蒸好的冰皮包上月饼馅一起压模成型

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 254

3楼

发表于 2014-9-1 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馅料做法5 m# f* N7 R! \) l
大白芸豆250克，细砂糖250克，无味色拉油85克，熟面粉20克
1、大白芸豆用冷水泡一晚，撕掉外面的皮. r9 h* W) k1 b! F* q5 R
2、用豆浆机磨成渣渣，还能用高压锅压烂，或者直接煮烂
3、加细砂糖和无味色拉油入锅翻炒，一定要用小火收干水份
4、加入20克熟面粉目的是吸干剩余的水分7 L$ P/ Z8 ?) }* l2 r7 K1 o
我的芸豆并没有完全磨碎，分了2份一份加了抹茶粉，另外一份加了蔓越莓* D$ V% q8 A4 l
6 h& B9 ]$ q- O+ d& {; v

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 254

4楼

发表于 2014-9-1 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚刚做好后就是酱紫的了
* f/ k8 ~7 T7 C6 Y- a# b

点评回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日
帖子: 117

5楼

发表于 2014-9-1 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些材料都买好了就差做了

点评

柠檬奶茶01 等着你做完上图发表于 2014-9-2 14:22

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-06-20
帖子: 1584

6楼

发表于 2014-9-2 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

点评

柠檬奶茶01 多谢夸奖发表于 2014-9-2 14:22

点评回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日
帖子: 79

7楼

发表于 2014-9-2 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拍得真漂亮

点评

柠檬奶茶01 多谢夸奖发表于 2014-9-2 14:24

柠檬奶茶01 多谢夸奖发表于 2014-9-2 14:24

点评回复引用

峥峥妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2013-03-05
帖子: 7909

装修日志写手月度达人乐怀女神

8楼

发表于 2014-9-2 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，我想问问，蒸完之后面特别的粘，我活不到一块去，用模子也弄不好是怎么回事

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 254

9楼

发表于 2014-9-2 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些材料都买好了就差做了

等着你做完上图

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 254

10楼

发表于 2014-9-2 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

多谢夸奖

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【好厨娘挑战赛】自己做蔓越莓冰皮月饼，拿来送人有面子~~ ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部