‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 99 | 浏览: 19915 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
1
发表于 2013-3-5 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angel_yew 于 2013-3-5 14:56 编辑 . R" D6 W8 K  _" h
! m! M1 j2 z& Q
    有没有人和我一样,对乳酪蛋糕没有抵抗力?虽然心里很清楚,那玩意儿的热量有多高,可是每次去面包房,总是鬼使神差的把手伸过去——我打!$ R! X+ J$ J( U! o$ o  |1 N! M  c
     这款酸奶蛋糕垂涎很久了,刚好周末儿子想要吃蛋糕,干脆多做一点给小朋友们周一分享。除了这些一口一个的小蛋糕,我还做了一个6寸心形模的,连张照片都没来得及拍呢,就让我那手快的儿子给抓了。唉,本来还想弄个蛋糕切开的内部图大家看看的。我也只混上了半块小蛋糕,吃起来很湿润绵软,很有轻乳酪的风范。而且最重要的是,心理没有负担啊。9 C) o( j5 U2 X  C
     可惜的是,这么适合我吃的小蛋糕,只给我剩了半个,还有没有天理啊!!
5 _. v! P/ |+ {" _! ~* J# Y5 i4 F$ F  @0 |1 y

已有 4 人评分经验值 妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 20 首页推荐
天津妈网客服 + 70 首页推荐!
暖洋洋@TJ + 20 您的帖子上首页模块啦,快截图留念吧!.
派迪儿童摄影 + 1

总评分: 经验值 + 1  妈豆 + 110   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
( E, [8 X1 {) M% n- \4 X) f$ E# F1 v6 E, {: o# r
材料:(直径4厘米小蛋糕18+6寸心形蛋糕1/ K  g) s* K5 c# M+ C& W9 E
酸奶 150克,黄油 36 克,鸡蛋  3 5 t+ J  K# ^9 T  t- F
(分开蛋黄、蛋清),糖粉 34克,低筋面粉 30克,玉米淀粉 18
% r: A. |8 X; R

; `* R% C, s! R" K, Z; K

0 s- F& m# w2 h4 ]7 |8 u0 J% u1 H2 S) W" e; H. x9 _2 G( `, G

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
! v# T; A# m5 K& t/ m
* W' f3 S+ p% M2 m& S# d' H做法:
3 Y& |& B/ \2 v8 E) D5 }1. 黄油隔水融化成液态备用
2 T) H) @, u8 ]/ k- z9 x; x* g1 b

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
1 Q3 v& }& a  v5 e, B+ I0 i8 y' s) L6 e+ O
2.将蛋黄打散,这个活是我儿子干的,附上萌照两张  A0 w# C* b; y9 ^; B

# c: f4 k  F6 B# w1 ^) g* u
* f3 L* Q) M  l2 K# ]

点评

萌萌20111102  橙橙是个大帅哥 象外国小孩  发表于 2013-3-14 19:23
ZJ2008AA  太帅了  发表于 2013-3-11 13:29
红色番茄  大眼,双眼皮,好帅气哈  发表于 2013-3-6 15:24
我是晨晨123  小帅哥啊~  发表于 2013-3-6 11:15
dtgua  有一个帅哥儿子,妈妈肯定也是一个美女啊!  发表于 2013-3-6 09:29

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
. e; u% o5 g0 ]  n- J
7 T6 s+ }. [; o4 S/ h5 L0 m3.分两次加入酸奶搅拌均匀,也是小孩子的活
# a: h) L) S) z  k3 \8 N4 G6 b, o4 ^- j6 g

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
6 I( h9 W: l0 u7 Y/ Y6 W1 o( m0 m" m1 c$ t% r& N9 P  u+ ~
4.倒入融化的黄油,搅拌均匀
% ^( n! J+ Y1 o
8 b" W2 ]2 D! B$ f9 d

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子
/ m+ H" A% {: s( `& `+ [0 @, Y. X7 V$ w  k5 S, ?6 C$ f
5.低粉和玉米粉混合过筛,分两次加入蛋黄糊中。从现在开始妈妈接手了,不然厨房要倒霉4 ^4 o" Y) [( i
, L0 w) U$ a* r2 \4 I, E

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子4 H3 b' D$ O! [' D. v& w8 W& Y

+ S7 w, y8 Q* j0 [6.用橡皮刮刀翻动使面粉和蛋黄混合均匀
/ X7 H2 I7 _- A! v+ I' [6 A& B2 x3 N/ u

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子" Z' U7 D% X- m9 x
" q) v3 c; R  t. i) s, O
7.用电动打蛋器打发蛋白,分三次加入糖粉入蛋白中,直至打至硬性发泡
# G8 `) T5 T1 R, m0 Y' [
8 @% b+ d2 K' Q( {9 J: c  `: s% O4 N/ Q& e. @

! {8 K8 V. A+ u2 m& o8 g2 H! ? 用的新买的打蛋器,打蛋清很快,差点打过头了# ]" a6 b, l' x! x8 V. p

点评

绿光greenlight  需要硬性发泡吗?轻乳酪不是都小弯角就好了么?  发表于 2013-3-6 08:23

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-05-18 
帖子
5484 
回复 angel_yew 的帖子3 `3 D0 Y6 D" `: X8 Z' H/ U

" T: c" ?' E6 r( E& y
8.先将三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中混合均匀,再倒回全部蛋白糊内用橡皮刀混合均匀。

% m* J; V% m" U- Q2 b& M1 r( k

‹ 上一主题|下一主题
怕长肉的姐妹看过来——山寨版轻乳酪小蛋糕
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部