【幸福队初赛+创意慕斯】西瓜慕斯高端复刻 - 我爱厨房

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哎呀果果呦

果果

高二

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宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 525

1楼

橙妈做的西瓜开始我以为没有那么难，做起来真的是一部血书啊，首先等这些我没有的工具和材料就等了N久9 U( q& d* N B0 l/ ?
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黄金烤盘新败的，红曲粉新买的，巧克力豆新买的，还有惠尔通食用色素（紧深色瓜纹使用）也是新买的3 j8 a( _2 ^; z& ?9 I

我的钱钱就又像抽纸一样了，不过还好，本来就放进购物车了，这次给自己个理由一起入手了) t! v" ~& A- X
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其次！这个西瓜虽然只有6寸，但是锅碗瓢盆洗了三轮，瓜皮就一堆盆！无限感慨我家厨房太小了！！！

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还好之前练过不少慕斯做基础，这个西瓜做的还是稳稳当当的，比起橙妈那个还是差点，尤其拍照用水果机，效果一般啦~嘻嘻
这个慕斯味道混搭，红曲葡萄干戚风底，抹茶做的外皮，表面是西瓜汁果冻，瓜籽是巧克力豆，慕斯是樱桃汁调的颜色的奶油慕斯！
橙妈的帖子在这里. o; H+ @, i- R1 H8 _1 V
http://www.tjmama.com/thread-1157796-1-1.html2 v- W/ s& \3 x3 B" f( g
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懒洋洋@tj	+ 50	帖子上首页啦！

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哎呀果果呦

果果

高二

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宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 525

2楼

本帖最后由哎呀果果呦于 2014-8-17 22:55 编辑
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这些日子跟慕斯磕上了，全部是芒果酸奶慕斯0 m/ Q6 j, I, `3 ~( z3 z

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