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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑 4 _- F1 M1 C" s, J  R* s
0 C  y5 n) c4 Z3 ?0 ]& P
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
! l( \+ S1 q7 A" J我就喜欢吃甜食
! ^/ o/ s; Q  O: `+ g1 Z& P% g在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
/ f, r/ ?8 m- {3 k# A) d# ~那个糖精的
1 r6 @& a0 V1 @: R/ X有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
9 A) x% p9 F& @. g8 J/ {自己能做糖
4 Z4 l) X8 p$ `* Q9 E$ s* q后来回来的时候弄了些麦子* _. [% X) k$ [0 I
做了一回麦芽糖
; M, s3 e( V( j" z
' E8 w/ a+ J/ G1 L  u8 j5 S1 c嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 + {, U# E$ ?* P' G5 ^4 w6 f9 U
想起来了 发上来看看$ ?- w2 k0 H, w  S+ b

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀& k& p1 p+ R% f  j

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的: p, z6 S/ o2 @& }

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发酵好了 看到糖了没?
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干+ P; d2 E- c% q! r8 J% v) p7 W

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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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