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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑 . H8 [& f! E% q4 A% d1 l8 h

+ U5 O) d/ K+ H+ ^有的人耐吃酸 有的人耐吃甜+ }5 n/ {. {( g- z' U% A& j
我就喜欢吃甜食  c+ ?8 v: h5 p8 K& ^8 T8 f
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 5 V# {" U$ _& ]: W# [$ y
那个糖精的
) B2 u- }2 i, o- j  r" |$ o有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
. A: r7 u% k: _' S  U- D  g; ?自己能做糖
8 S! o$ S' Z3 D0 p" c" B  r: ^+ ?8 p) j后来回来的时候弄了些麦子$ O6 z, ^( N) i8 @" {: p
做了一回麦芽糖; w) r1 I" v3 `
3 d  d7 Y% ?3 |7 o
嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
" }' N$ }! Z- E1 J* c, F想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀8 v: \7 C3 {2 b* W& l

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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀# W$ l/ [( d! G, @. n

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的$ ~( O3 ~* ]6 Q2 O( e
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发酵好了 看到糖了没?+ A. `9 ]. z, r; v" ~; m$ t
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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