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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑 ) K3 h7 Y7 x' q
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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
8 `4 S% G, m1 c! k+ J" @我就喜欢吃甜食$ M  I3 o" }! f0 ?8 |
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂   C  n1 J3 d! W! P* n
那个糖精的) \- C+ {0 g" y* ]. P
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
8 K5 S6 r2 j5 V1 i$ O自己能做糖' k8 W0 W6 M6 G+ Y* D# U, M
后来回来的时候弄了些麦子# |0 j; S/ J! v, Q4 h9 g
做了一回麦芽糖; F9 \2 m! b/ q, b4 V  q7 n
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 + S! O' I4 _  S; a- z1 ?9 }' D* X1 H
想起来了 发上来看看3 h, }4 a' B& |8 ~

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末% h" P9 h5 H3 i: W& f8 N9 D
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆5 E2 L. K/ _* H3 |
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没?0 H8 l, M- n2 ~( o! B7 B$ }2 @6 `
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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