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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
  V# {$ j7 v4 G8 v2 a2 L% ]$ b8 X: s, ^8 \0 V3 b* F
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜- l4 {) k! u# o. y$ Z% U/ h- r
我就喜欢吃甜食
8 I9 y5 v- q0 c在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 5 K6 `% c) j/ o+ k/ o
那个糖精的* z5 r% d0 F5 J) ~4 {5 v6 y1 S
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子$ f: K2 f9 E" L: M- }! x
自己能做糖
& s# i, o! x# a& v# x* c1 ?后来回来的时候弄了些麦子& X9 v) C7 t8 E2 I6 F
做了一回麦芽糖
" y1 [9 m$ ~$ o& f1 h( J* E4 l( @+ g9 b6 S  o! C* p4 \5 J% ?
嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 6 w& y+ _" v- }. d
想起来了 发上来看看& D! t2 X4 j. b, |, \: n

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末7 w) o- {+ e' _( ]( c$ b
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的. w( ?# V3 A+ I9 q8 y' u( G4 D

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发酵好了 看到糖了没?
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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