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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
1 H2 T5 o6 g. j. o" G& K; S, l  V! e9 w3 g( v% X, U
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
* {& C  B9 X- p! o  x2 Y9 C我就喜欢吃甜食$ d( _# p! N+ v! o2 Z
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 , z8 V3 Q  d' q- \- R
那个糖精的  \6 l, z# t, Q8 m! @
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
* K! A. S  M! w4 @自己能做糖
% T' v& {) s, c. u后来回来的时候弄了些麦子
, J- m  H' Y0 F2 B* l7 B做了一回麦芽糖7 w! ]# t1 _+ s" D4 {6 o

3 p. O4 U! [: G! N7 l! V  `8 i嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
3 ~5 ?. M$ c5 l$ k+ o% j/ @9 X0 Y想起来了 发上来看看
+ V7 u8 f& n/ ?: B

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末+ C$ D3 k, P( R. Z5 R% [/ |5 V

" o  h% t5 c! q, }+ l* C2 Z2 {+ m, C9 C3 l+ }6 k1 _; w# Q% ~' \9 C

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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆/ R5 t6 k% N! \: Z. O0 M: D1 ?+ I

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀4 @$ I* e$ e0 e% S5 A% H" g

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的: |: m* H; \% I' l

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发酵好了 看到糖了没?
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干' x, x3 _1 ]/ j: q2 {

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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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