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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑 8 q& A8 [" k: E! V# {
* C$ b7 i3 E! Q6 I, J
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
1 P" l3 V, O  b我就喜欢吃甜食
' d3 j9 T/ r0 @) Z; G9 Y5 v在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 4 l8 t6 @" T7 e$ T4 L, e) s
那个糖精的
+ _# m- h1 T+ j$ E1 q有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
# j* I; ~$ r" ?, ^7 c自己能做糖$ j- s0 q+ y6 M( ?/ d7 f$ E
后来回来的时候弄了些麦子
1 i0 q3 y! ?% [4 T6 q9 r4 N1 S做了一回麦芽糖
+ y) B6 v' a0 c: F6 B
4 }# Z6 {! J; s9 S嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 8 o9 I% q" P6 \; J
想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆% O" E" s" F7 u% K9 t8 {* H

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀0 N) M8 N6 d% \  j; u
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没?, t. ?2 B4 y2 p8 h9 x/ T

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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干4 j( Q9 n5 k0 M7 D

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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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