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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
2 m' ?6 }- z, ~1 `/ y' y7 _5 m/ l4 b' q
有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
/ t# y& h2 g% i" C- X! T我就喜欢吃甜食1 N' p5 `; ~; Y( [; V
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
7 ^8 b4 C& W+ c$ F  S那个糖精的" L" s8 ~6 B' y  V, t
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
5 }/ V: [# y- V1 }4 z" S自己能做糖& R  p, ]. z' c0 a5 S0 n, d
后来回来的时候弄了些麦子
3 S3 P& \& ]! b% d5 w6 I6 ?/ Z! l) ~做了一回麦芽糖
, j) {2 U3 I/ ~  l2 Q7 f1 l
* C. E3 o4 X+ O+ G: [7 s嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 ; G, l. a5 Q$ d0 k, U+ d
想起来了 发上来看看( D, \- N1 P+ v) ?; O& G

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磨好米浆备用8 R3 L- W% h* ]' y( ~- s
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! O9 S  z" [1 o6 }& r% L, J

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自制麦芽糖粉末' x! G% H5 \1 r3 Q

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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的5 v& B; Y2 H/ k

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发酵好了 看到糖了没?
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干8 m9 _4 _4 B: q0 I& k

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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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