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宝宝生日
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发表于 2011-11-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-2 14:55 编辑
; \8 C4 k# U/ p) G  L
5 r- ?- S% M% f4 y- A9 w有的人耐吃酸 有的人耐吃甜4 r- x$ S+ f: I
我就喜欢吃甜食/ W9 d. h( t8 G6 a/ W" ?$ x
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
7 Q1 z0 ^. I% s, Q% L1 K4 E那个糖精的
- ^. d% S* Z2 p% F5 @9 ~有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子, j, p9 B  D1 E( {9 f+ \7 u
自己能做糖
$ {1 m( g+ _2 H0 t3 W/ Z& H9 q6 Z后来回来的时候弄了些麦子1 ]  C' o4 y+ V* `) d
做了一回麦芽糖, |3 C/ L/ I+ B* b

& F5 R9 J4 [  _; Y+ N5 w. K% T2 z5 }嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 4 I) s4 q& G3 f& u. {
想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末7 u4 A  m+ X* |1 t3 Z* x" U/ s
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀2 D9 o: |  m3 q* H: U  B) M
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没?( l$ A' u8 k) H4 x2 M
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干. N& J' O& w% \# t3 F. `) N
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耐吃糖的有福啦,自制麦芽糖、花生糖全程直播附做法,速速围观~ ...
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