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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-29 12:53 编辑 ' w2 x; k, n8 Z! C1 ^5 Z. m
# U" K) e% W6 y% o+ f0 f% s J
五彩烤肉串5 L" x/ Z5 @& c( l# E" {
原料：1 [1 k, @1 \; Y" O/ B4 j
牛里脊一块，鸡腿两个，洋葱，彩椒，胡萝卜，香菇7 b$ s: d8 Z* H2 P
配料：（有烤肉酱直接用烤肉酱吧，我这买不到，就自己调的味道）
/ g e3 H* j4 k1 N2 n1 L5 P老抽，生抽，料酒，耗油，盐，鸡精，糖，孜然，黑胡椒，葱姜蒜末混合成腌料备用，小苏打（放牛肉中）
$ a2 e. w. Y$ t% d2 P9 y6 e8 p @装饰：
: ]' A6 f. F. P! Q1 }$ w芝麻，蜂蜜' i+ f/ \- k7 K0 S
制作过程：- c$ V1 P( _! g- G [, _# z
1.鸡腿剔骨，切成块，放入腌料，抓匀0 G. X( W5 t; ~) M6 c$ a
2.牛里脊切成约2cm方块，加入小苏打和腌料抓匀（牛肉中加入小苏打可以使肉变嫩）
3 ~+ M$ [/ }/ L& r' C; t8 ]3.将牛肉块，鸡肉块放入保鲜袋，如冰箱冷藏至少24小时
1 ^! t4 Z: x0 F" @/ ` P( z
/ T8 s8 `- a9 z8 \# q' J. Z
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发表于 2012-6-29 12:36
