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梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
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发表于 2013-4-9 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 理想妈@tj 于 2013-4-9 14:25 编辑 % ~+ a- ]7 p) u

$ y- }& k/ {+ z& `# a今天一早去早市买了胡萝卜,芹菜,山药,苦菊,茄子,中午女儿说想吃虾仁鸡肉肉,想了半天做了一份鸡胸仁,呵呵,自己瞎鼓捣滴  _# T/ ?; v5 [2 r, K
原料:0 c# B& e8 _9 D2 N& c5 W. M% ?
山药,芹菜,胡萝卜,鸡胸(禽流感前买来的鸡胸放冰箱冷冻)虾仁(前几天买来的整虾放冰箱冷冻)

  m* X7 o2 r( f" s" v/ B做法:( K; |1 T, ^8 G' D4 `6 S
1.把鸡胸,虾放在清水里化冻准备. f7 @: R) m+ y; g! p
2.把芹菜,胡萝卜,山药处理好,切成需要的大小块儿,用开水焯完立刻放入凉水镇完捞出备用- D4 K) s9 d' \0 b  B$ p  r
3.葱姜蒜切碎备用$ G+ Q, V% w* |+ ?+ m* x, S
4.把化好的鸡胸切成小块儿,虾包成虾仁
7 R1 [  o( c: I' H% o# G5.用少量淀粉和盐把切好的鸡胸抓匀腌10分钟入味
  S* }5 t! s7 z6.热锅凉油,锅内油温至七八成热下鸡胸过油,待鸡胸变白倒入虾仁7 }+ @$ J$ D) ]% o) d( \2 N: A- c
7.过完油的鸡胸和虾仁一起出锅
" Z5 X; I  l3 _9 r7 m0 I8.锅内底油下入所有原料一起翻炒加适量一品鲜酱油,食盐继续翻炒入味,准备出锅

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宝宝生日
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图片有点小内
梅露点雪

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宝宝生日
2008-11-28 
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回复 我是苏麻 的帖子& i: H0 Y1 j8 c, Z* H

/ b+ u  A7 t& \0 G( w- V还小啊,亲,发原图发不了,只能压缩……呵呵,都是压缩惹的祸
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营养均衡的鸡胸虾仁
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