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[大秀私房菜]

营养均衡的鸡胸虾仁

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理想妈
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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发表于 2013-4-9 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 理想妈@tj 于 2013-4-9 14:25 编辑 5 L5 x+ i2 |3 T8 p3 e
' {1 e3 n5 h+ O! O! R) k* ~
今天一早去早市买了胡萝卜,芹菜,山药,苦菊,茄子,中午女儿说想吃虾仁鸡肉肉,想了半天做了一份鸡胸虾仁,呵呵,自己瞎鼓捣滴5 j" w( ]+ g6 t. f; A+ e$ i* |
原料:  ~- O! L: a# F
山药,芹菜,胡萝卜,鸡胸(禽流感前买来的鸡胸放冰箱冷冻)虾仁(前几天买来的整虾放冰箱冷冻), Q" u' K  R: w1 {) O
做法:
( _7 j* i1 l/ H2 C* M1.把鸡胸,虾放在清水里化冻准备
- o. Y5 U2 m" q9 j, ^' M/ j% {7 F2.把芹菜,胡萝卜,山药处理好,切成需要的大小块儿,用开水焯完立刻放入凉水镇完捞出备用
1 I6 n) [1 K; \3 U3.葱姜蒜切碎备用+ H1 h# `' X$ d" J. t! N# O
4.把化好的鸡胸切成小块儿,虾包成虾仁! H1 q" J; Q$ J8 {( m# k- N
5.用少量淀粉和盐把切好的鸡胸抓匀腌10分钟入味
) v, P' E8 Y7 A6.热锅凉油,锅内油温至七八成热下鸡胸过油,待鸡胸变白倒入虾仁
3 N" e/ j1 m) c" q4 u7.过完油的鸡胸和虾仁一起出锅
2 E% e$ k+ ^7 h$ C3 P9 n% C( T8.锅内底油下入所有原料一起翻炒加适量一品鲜酱油,食盐继续翻炒入味,准备出锅
收藏0
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我是苏麻

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宝宝生日
2012-07-14 
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发表于 2013-4-9 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片有点小内
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理想妈
梅露点雪

硕 士

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宝宝生日
2008-11-28 
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发表于 2013-4-9 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是苏麻 的帖子( I6 Q+ b# @% z8 V! [" T

: m4 k  \+ C' w$ q, z2 D- D0 F3 C9 Y) Q还小啊，亲，发原图发不了，只能压缩……呵呵，都是压缩惹的祸
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