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宝宝生日
2012-01-01 
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发表于 2014-8-1 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花羊羊 于 2014-8-11 11:35 编辑
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7 ?: A5 ^$ B; q4 @" m" |) |6 K/ C入伏第二季天气不算热,分享款简单易学的甜香软糯南瓜饼吧,外脆里嫩再加上耳朵眼的桂花豆沙馅,绝对的满足喜欢甜食滴银儿呀!说起来南瓜是比较好的养生食材,能够降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化;并有治咳止喘,疗肺痈便秘,利尿,美容等作用,尤其蒸煮都比较甜软,适合老人和小朋友吃。3 d- n+ }  F# r4 S4 m1 y" |
( Y  X' m4 M0 r5 |' {
1 k5 D1 K( m' l  E* K
所需食材:, y3 K, v4 }: T! R% g
糯米粉250g,南瓜100g,细砂糖30g(可根据个人口味增减),水适量,耳朵眼桂花豆沙馅
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步骤:2 B3 E! i' R' j, X
1 南瓜去皮,切成小片放入微波炉加热5分钟至变软,取出后放入细砂糖再加热3分钟,是砂糖融化在变软的南瓜中;
' y7 \4 K8 `% E& {2 将加热软的南瓜用勺按压成南瓜泥,备用;' y7 v; ^6 e+ B4 p
3 将糯米粉放在小盆中,放入南瓜泥,加水搅拌并揉成面团;(加水的量以能将糯米粉和南瓜泥揉成松软的面团为宜)1 X" C  w% G2 t: j! n
4 将面团分成若干等份的小面团,在手中按压平后填入适量桂花豆沙馅后按压成小圆饼;
7 s1 k6 b5 j% x% i, g  P5 取不粘锅加热后放入油,煎炸至金黄色,两面酥脆为宜
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* @- h" Q7 j0 TTips:
4 q7 U! o, L, g$ M# I3 H" P3 S1 微波炉加热南瓜相比上锅蒸熟水气要少一些,保留南瓜的色泽和甜度
/ c) M) M- E" _% b2 加热后的南瓜可趁热与糯米粉混合,烫面南瓜饼更加软糯. B; k8 }0 D7 T& V( T2 z3 U
3 如果糯米粉面团粘手可双手适当占取点水操作6 }* m5 T2 R3 L6 ]5 G
4 不喜欢煎炸也可上锅蒸熟,同样软糯,就是没有两面酥脆的口感了4 @6 W. |0 J7 l( _2 H# }+ ]* I

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宝宝生日
2012-03-25 
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293 
好看又好吃吧!

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宝宝生日
 
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这个简单

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宝宝生日
2011-03-31 
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208 
看着就好吃

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宝宝生日
2012-03-07 
帖子
41 
简单好吃,有尝试的欲望% \$ x0 {! A3 q* U2 j# J4 E

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宝宝生日
 
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84 
看起来很不错啊

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宝宝生日
 
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太香啦,好想吃吃,很好啊
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【玉娇龙's Show Time】甜香软糯南瓜饼
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