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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
" W0 `& U5 a5 F" J, W+ b2 ~; P0 N7 A0 o
材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。
! m6 K) i0 ^% X做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。' \% ]* ]7 U% X; m+ S, z* K: W) H
2、青椒，菠萝切块。+ r9 V$ [0 s4 h
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。2 q+ Z% s T) B) _7 G$ x, t/ |2 {9 d
4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。8 d0 S) y# g6 X' e. v
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。( T5 C' u4 H2 y9 t7 o5 Q
6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。
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; n: W6 o7 b. e) M) E9 J成果照：
9 M: d' _2 N, |7 z: O- N# n' d0 y0 @: D: T
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
