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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！ 5 x0 m+ @ \0 r
# r2 R! f7 s r) \& M
材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。
: Y7 j' h& @. d5 d- _, e9 i做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。& \' N$ t$ B- K% K# c% L
2、青椒，菠萝切块。6 G# ~2 h4 h" g' T+ k8 A
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
- }8 N8 W0 O; x& t5 A- I [ 4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。
" q* A/ O2 b( f0 u9 f1 u 5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。
% b, i1 M" `; f 6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。
) f9 a/ }2 o- M# M# P: c L) s% t* v7 E* u1 g& `' m; K
; ~; C9 j3 N+ B% r0 [( ~5 @
) \( c4 e+ ]1 b, m成果照：! S2 G* s: v2 @% m
( o- U' k" e! p! h
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
