- 妈豆
- 1360
- 昵称
-
- 经验值
- 1270
- 在线时间
- 0小时
- 注册时间
- 2009-7-15
- 积分
- 1270
- 精华
- 2
- UID
- 2958742
 
- 宝宝生日
- 2008-10-06
- 帖子
- 171
|
今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
! N- f9 I; A: ]. w, }9 N- m# c4 \* T* ^( } X" O1 M. A
材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。' b7 r, H8 |6 n% _) p1 c
做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。/ T8 ~3 K* A7 ~& b3 z4 a* O! ~
2、青椒，菠萝切块。
+ a4 q( H/ @2 u6 o* q- Y# F$ z. S 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
1 q& ^# H: b! b 4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。8 x% [/ l1 x7 c* V
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。
: S7 P! ^8 C6 F9 S2 y" V1 D 6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。: u0 P; q& ?$ W. s7 j! h5 J
+ D9 f- R5 G1 b
" U2 W ?% I1 a8 n# ~' l2 Y8 d& i! u, U& L
成果照：
# l7 z9 I8 i. m- K' F
% _+ W, z7 O7 j# h) u6 ?
|
|
发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
