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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
) g: d* m) ^" R- O
" ~# r" }# M8 i2 X6 h0 [材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。! M8 i, L9 p. C& l
做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。
- \& w( Q3 C( I 2、青椒，菠萝切块。+ [# I$ G% P3 g* c
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
* S! b! R9 {3 O8 L 4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。/ I0 j( G$ M/ u, r: O1 ?
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。
% ~( N/ N( p, [/ ^: O0 j d. f5 w" T 6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。" [9 e( T: N1 `! {- F4 N$ O
( {# e; u- [5 A1 ~% z% Q5 S
' x; h2 K! Z* m8 G) K
* R+ Y! S6 J0 J成果照：/ Z/ r" v6 T% P3 [! a
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
