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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！
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% d! p1 P# B/ I4 U T# U! O材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。
6 W% S& h8 ^ a+ I! m做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。
" Q1 y+ X7 \* I z) y' s' n' n/ b0 X 2、青椒，菠萝切块。: z3 E/ q0 I# @& f8 ^; _
3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
$ S* t8 C. ^. ^2 r6 X6 [) f( ` 4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。
Q, Z9 M5 e) n* C# @) u$ f8 K 5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。
/ x p, O- E' i% |; A6 a7 C1 G 6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。
9 F4 _ o" x# L$ ^% g7 Y) D2 z0 _- k" P. v3 @! }
/ s \) r$ M1 {+ o/ A- W! w% A2 n0 F' a- m
成果照：3 _1 }; S# ?4 n# a1 _
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
