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今天给大家推荐的是好吃的古老肉，酸甜口味的！ ! D# h8 i! i' c% x
1 F& m0 ~4 v2 a2 b5 o4 t材料：鸡肉或者猪肉，面粉，青椒，波罗罐头。
8 i& D/ b3 w+ o做法：1、将鸡肉切块，用生抽，老抽，盐，酒，少量糖腌制1小时。
$ o5 d- h4 B( H" R8 ]/ c, S 2、青椒，菠萝切块。
5 k" M% H; t2 a, p# }, | 3、将腌好的鸡肉加面粉调成糊状包住鸡块。
5 j {- U+ @) Q 4、起油锅，5分热的将鸡块再裹干粉放入油锅炸，不用炸太久炸至青黄就出锅。全炸完，再放入8分熟的热油炸至金黄。, P: P! ~% P' T8 N; j5 m' k& C7 f
5、另起油锅，炒青椒和菠萝块，放番茄酱，盐一起炒，再加菠萝汁（如果没有买菠萝罐头，也可以加醋及糖调味）。9 B9 Y) G u; ~. D! {; K [& B. T
6、加生粉勾芡，倒入鸡块一起炒片刻，加入少许味精即可出锅。
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成果照：
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发表于 2009-7-20 11:54
用新鲜菠萝更好啦
