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本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
2 p* P* O# k0 }* U, b4 X5 v& w
. F- g8 f2 m( i4 A0 S家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！# a2 [3 g% `1 R& M/ m& `5 h
配料：
" w* L+ B6 P7 I* x% J, d面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺
( y+ o( \; h3 N（大小勺依据的是面包机的量勺）2 D# P0 S8 Z# ^: o
用面包机和面并发酵! H! r/ V _ s5 {! U! }6 W
步骤：" e; w) I, ]! ?( j4 g# N* Z1 e
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；
# n7 y2 Y. l1 C' M0 t8 c2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
& ^; J, Y' ~; u) u* g3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；
9 i# m/ L4 g' @ n9 g4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；5 T, E. }7 \% g1 k& s/ t
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了! w# d; Q$ l, z: F
+ I% E* S& J& n
/ B. z! H M# Z+ B, @, Q还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！- v5 @1 z* V% S! T9 g: R! ^! K
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发表于 2014-7-22 09:30
