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宝宝生日
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发表于 2014-7-22 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
7 S4 C. q9 ?9 m
6 G3 _6 O2 z5 k+ T: R家里没有早餐了,琢磨着吃点什么呢?那就烤几个小面包吧,再搭配一杯牛奶,就营养全面了!
1 H/ r' a5 f& j$ B; v0 b配料:
- {) J% z6 {9 v9 ]" i面粉250g, 鸡蛋一枚,水180ml, 糖2大勺,盐半小勺,可可粉2大勺,奶粉1大勺,橄榄油2大勺,酵母2小勺
) j4 A6 `* z: k0 ]/ w/ b2 k# m( n0 Z(大小勺依据的是面包机的量勺)( W" c- c: D( H$ J( c6 \4 i  {
用面包机和面并发酵9 s5 i* L! J8 V8 Y' Q7 [" W! I, T
步骤:& F" R+ U3 V  i$ T0 y, q; y7 I6 T
1 将发酵好的大面团分成5等份,桂花豆沙馅也分出5等份待用;+ N1 Z4 l7 u5 {( T' J5 K: F) R
2 拿出一小团面擀平,从下往上卷起后揉成圆形面饼,填入一份豆沙馅,将收口朝下放入烤盘;7 L2 C& ]$ U( Y" x# R8 t  `
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘,每个面团之间留出空隙,醒发15分钟
. i( c9 r3 W9 a: ~  J4 表面刷上蛋液,撒上少许芝麻;* m) O3 o  F4 |  Y
5 上下火预热烤箱180度,烤制20分钟就ok了, P  c3 u; U: y; F) m) s/ y: {
; O+ {6 h8 A: H
2 |5 N0 I+ r" c; @
还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦,上皂片!
! X, Q' o% j3 Q1 B% L. Y" I7 X6 i1 b, Q

% }+ x$ z1 k  S- U  o- k

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宝宝生日
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回去要做个试试 # L& c  M6 l/ R9 t. f1 Q

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我没看错吧,这是面包?
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【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包
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