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本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑
8 E0 i0 X" j: I- m0 t0 I0 u
6 a/ P: i; N3 r5 a# P" [$ H家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！
/ U0 _3 ?' }5 B+ a' H I配料：+ P4 J4 v0 t7 ?0 u. u3 K: s Y8 J9 [& y
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺3 ^$ _% @) A& ]9 @8 d6 \& Q
（大小勺依据的是面包机的量勺）# ^* P% k& H2 O5 H! E; x
用面包机和面并发酵8 A: i3 J, L- N5 s4 x: q+ z
步骤：
9 Q$ s7 H: D f" ^0 S1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；
6 [! z9 _1 W' b. K, x2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；' A( |$ M3 {0 w6 U, j3 e
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；2 W- O4 r! j; H$ f" M2 g6 T: R/ w# o8 v8 u
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；
5 [2 Q( [1 v# ^0 K! w5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了! o3 B1 i' ~, L* O
4 G4 L% F- x J
6 y5 X. g6 N0 ]7 z* j/ |+ F
还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！
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) P4 V6 i) y$ r
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发表于 2014-7-22 09:30
