【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 1927 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 【玉娇龙's Show Time】可可味桂花豆沙馅小面包 [复制链接]

狐彬彬

初二

Rank: 12

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 250

1楼

本帖最后由狐彬彬于 2014-7-22 09:32 编辑
' U6 }6 R' m! w1 z: K0 O0 o( o3 V' I( E
家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！) X% x5 H; W2 _0 x+ z* k0 G
配料：' f) u0 ^2 D& G  `
面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺# w4 ]; |  @' R* ~7 f; U' I
（大小勺依据的是面包机的量勺）
用面包机和面并发酵& b0 B4 J: \: t  ?6 Q
步骤：
1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；7 e6 k- X# T4 A% g) T$ [0 O
2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；/ U$ e' c! ~* h1 V8 D1 {$ \
5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了
6 x6 }% C$ K$ c6 ]8 W$ y" V7 ~9 l) K- [

还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！2 o, D1 Q6 S% R/ U; L6 L. `0 ^
& Y. S5 \  T5 |2 i: |% x
( J6 K+ ?- q" t0 `, t$ H" r