- 妈豆
- 1632
- 昵称
-
- 经验值
- 1432
- 在线时间
- 51小时
- 注册时间
- 2014-7-3
- 积分
- 1483
- 精华
- 1
- UID
- 18216736
 
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 250
|
本帖最后由 狐彬彬 于 2014-7-22 09:32 编辑 3 X6 O: o- [" S* r# c
( S9 _/ v+ L: @& ^
家里没有早餐了，琢磨着吃点什么呢？那就烤几个小面包吧，再搭配一杯牛奶，就营养全面了！
2 P# t. Y# ?& Q- v# Y& n# i& |$ P+ T配料：
; t+ \& O( d, R; |面粉250g, 鸡蛋一枚，水180ml, 糖2大勺，盐半小勺，可可粉2大勺，奶粉1大勺，橄榄油2大勺，酵母2小勺
& w, n5 ^4 f0 R0 [7 i/ j0 E（大小勺依据的是面包机的量勺）1 `# ~/ \9 j* J
用面包机和面并发酵$ i6 Q0 m1 F7 P6 X
步骤：
# R4 @3 k+ h6 Q2 G. w+ {4 R: Y1 将发酵好的大面团分成5等份，桂花豆沙馅也分出5等份待用；
, q1 J) o& V d2 F2 y0 N2 拿出一小团面擀平，从下往上卷起后揉成圆形面饼，填入一份豆沙馅，将收口朝下放入烤盘；
: I/ h# T0 f1 e, Y3 其余小面团也同样填入豆沙馅后放入烤盘，每个面团之间留出空隙，醒发15分钟；) x2 W; k' j' q# N+ ^: S
4 表面刷上蛋液，撒上少许芝麻；
' |! f3 v& X2 A1 z' Y5 上下火预热烤箱180度，烤制20分钟就ok了
! U2 e) f4 y( w/ F; L: v- g7 N
0 ]. Z: U6 P, r
/ X' q& a$ L4 N5 K3 [还没烤熟就闻到弥漫在厨房里的可可甜香味啦，上皂片！) o u; f. P( G ?+ U* C6 W
) q3 G6 P: z$ z) e# ^7 i6 ]
" i% X7 D( C! g4 S+ X
|
|
发表于 2014-7-22 09:30
