- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
台式蛋饼,是一款很适合小朋友的蛋饼,看着好看,吃着也软和。做法上稍比平常的面糊蛋饼麻烦一点点,但是口感完全不一样啦。有位妈妈两次问我问法,今天补上来,分享给大家: d% G% s/ g& }% M9 p2 ]7 {
1 ~5 ]- R. I3 g$ \
- ]& a4 ?* t. V台式蛋饼 U% Y# z9 [: ]5 t% }( [
, B3 L+ L5 r% f
材料:面粉35克,沸水20~24克(看面团情况) 鸡蛋2个 葱花,盐适量% h* M. ?& O5 t
1 F( O. V9 B, t' m* J' t
过程:1。沸水慢慢倒入面粉中,同时用筷子快速拌面粉成一个个小团,再和成面团,稍醒一下8 B+ a! m7 A) b4 p- P
2。将面团擀成很薄的面片6 u+ `5 J8 H% |$ \: y2 m. V. `/ b
3。鸡蛋中加葱花,盐打散,平底锅中倒一点油,倒入蛋液,看到蛋液表面还差一点就凝固时,将擀好的面片盖在蛋液上,然后翻面,盖上锅盖2分钟,出锅趁热卷起,切块上桌3 H$ {5 A& I* W; J
4。沾上各种果酱,宝宝都很喜欢9 k1 M% t3 E5 U6 }
9 _: n! k4 Y. M; k4 W
+ [7 h% L8 b4 s0 S% w3 O! W) ?! S$ [$ ], \- n/ S
8 x( W1 S% b) n4 h" V2 K& N9 T
8 R, S7 u8 u3 p
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|