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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。2 ]8 m( f2 U3 {& G
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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' U1 c2 b6 D4 A+ A' S2 A  h; q
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 A/ x2 M; g, }& U% C- t2 u3 ^4 e4 y, E" q" _9 k
内馅做法：
1.  B0 @. J4 q4 d# F' G, r# J
黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
/ Y3 d4 K! ^% z" G: F, u

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# X+ E( M6 S) h: d
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。
7 _6 \8 A& S; n! V8 @! |

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 t+ ~9 J2 h: [  e
3 a* C; C% r- E' {8 G. ~
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

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9 n2 q9 r7 f& e! h* Y, h3 K
6 U' T5 _. f! Y3 V4 m
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。
. x" f8 z7 G8 K' y6 ?

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  R7 ?9 w+ F$ n; q5 i
, U4 Y: [1 [8 s
2.分三次加入蛋液。
5 u3 l) `) O& j) h8 g8 `$ C, o3 R

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5 T# L# {( V' W- c/ m
# j- o. q0 i! ?4 f
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。

" e% J2 h+ }7 a6 R1 h9 ?+ T

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 A, K" M8 Q3 j% ]& ]7 p7 l
% D4 a" I# ?9 \. W$ O1 g7 L
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。

! D4 H* n: T7 S2 `

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, _: s7 N1 G6 _. n$ \
3 N* \5 B( L" O2 N. \
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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