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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。
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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; f) c, X9 V: A& b$ Q

" K9 J% Q3 F" s0 `5 ^7 s$ m9 _
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

7 r5 g- S' V  I4 ]6 T, _

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  w) z, J' ^, S$ i
3 M& \, u; s" O6 j/ z
内馅做法：
1.
& t+ ~. {3 S  W1 \黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
7 E% N' ]! K0 ~' h3 y

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ U2 \' L. D+ y7 @# X3 Q
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

1 A5 f0 q; y3 s! @, X

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 k7 B7 V% v4 \3 b3 ]
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

" I8 M7 A3 `" T! s. X; Q# O4 S8 W

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0 D! T( n. K- m! h! |
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。

) Z% y( u. i8 @7 Z0 y7 g' T

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子0 P7 g5 m2 B. a# L) c
  V# i2 d) x2 U
2.分三次加入蛋液。

* i$ `! }. u7 s: b! _1 B5 I

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 B2 b9 _% B8 b' b
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
' K7 @, B- J4 B$ w

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! ?! T8 @- w; x+ X  E6 r' W
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
. `! R( z% O' N4 `# Q

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' T3 S+ }+ a2 i
; |8 z5 O. V# |1 c: ]# m% P2 J( g
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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