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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。$ V2 q6 s* e9 W+ E+ S. ?$ l
* p- A  N: G  o8 S

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( ^! q+ Q: j; T$ {, Y
0 l4 O; B: w0 w$ L+ M2 x
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子$ P* G7 d; L1 B4 p$ R' \

+ U4 U, T0 b! N' c- r4 p
内馅做法：
1.
" p; R9 O! ~" V5 ]# `; [! Q* a. }黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。

( {' i4 S1 s  Q; ^% y. ]( w

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 \1 ?" ^  O- l; H1 T( e$ a# c/ J
' l. _% K$ ?( i  Y
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。

8 c' R; `, Q1 l$ c2 m' @, d) O

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子) y0 r5 L% C. a
7 e7 h, X* D( V: p5 ^8 s0 E, d& {; D
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。
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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子, W  Z) }) F2 Z4 f( p1 E( d

  |3 t- ^. _7 U, O5 V" H
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。

% ]" ~3 z* C$ W0 y4 h

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( c( Q: j7 A6 V/ d% K# D
2.分三次加入蛋液。
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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* z9 Q8 P) u" z! U5 G; I( }4 G+ m/ t, M' \6 O& D% ]: B3 K8 ^
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。

3 H+ ?: v  d+ V

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子- p! ^5 K; N. n4 y9 O

- j! G- b9 y& [) ^# `. M
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。

* B& `6 ~! ~  o8 o

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子8 i& F3 A4 z. u$ Y4 U/ Q

' C& E8 z3 q6 L" c. j0 J4 W
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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