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[烘焙DIY]

胖嘟嘟的小桃子，适合做寿礼哦

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2014-4-25 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老公的奶奶过生日，想烤点什么送给老人家。和许多老人一样，她不喜欢吃蛋糕，于是我烤了这个寿桃点心带回去，不出所料，很受欢迎呢。做法也挺简单，家里有老人过生日的可以试试哦。! x# D) q7 ~8 P. @2 f# y) P
% T& S! Q8 o; }) }' @

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子- ?/ v2 F1 r% d- X
1 b2 P/ `  f! q8 g. d0 `8 _
材料：
椰蓉葡萄干馅：椰蓉 50g，糖粉 30g，椰浆粉15g，黄油 25g，鸡蛋 25g，葡萄干 20g
外皮：低粉 100g，糖粉 35g，黄油 45g，鸡蛋 25g，小苏打 1/8小勺，奶粉 10g

: d" r. G  ~7 r7 {5 I& ]4 K

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 Q8 g, W( ^+ @5 Y4 g7 n; [, y3 ?  b, I$ g; B4 U" K+ i  i
内馅做法：
1.
& j% l: y4 E9 j: m+ V5 j1 l黄油融化，趁热加入椰蓉椰浆粉糖粉和鸡蛋液。
+ y0 l( Z9 Q# {; K

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发表于 2014-4-25 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  X. s: B7 R2 \0 u' O+ ~1 g
2.葡萄干温水浸泡半小时 滤干后加入。
9 u  o  v2 d% |$ c2 L7 Y& @

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发表于 2014-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 R- V+ }. ?, D/ Z/ v. k8 C6 u9 ^
3.切拌成团,冰箱冷藏1-2小时至不粘手。

/ g* k) d# h$ z+ _/ q

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& d- x' ^- M& b9 E- H! B
" t% l9 P2 |  s# W
外皮做法：
1.黄油软化后加糖粉打发。

7 f" S$ J$ g( z" N

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 f3 ~7 P" H* ^# d4 e" Z: j/ y* {) \: G
2.分三次加入蛋液。

  L* x2 z2 z9 @1 @4 {) T6 ~" P

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发表于 2014-4-25 19:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) e9 a0 z  e, m& m+ w
$ S/ w# t$ L' K4 r/ o
3.筛入粉类切拌均匀，包起来冷藏半小时。
1 R. G: _# a. a. \

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发表于 2014-4-25 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& t0 _: X" {% ?" P* B7 i2 m- N2 v1 {" @! i; E
4.把馅和皮分成八份。取一份面团擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料。
' h% }  A0 u- w  _' s3 Z2 ~

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angel_yew

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发表于 2014-4-25 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( u+ r  l) R( H; u7 l/ @' v" j% S
5.整理成桃子的形状,并用牙签压出桃子的纹路。

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