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本帖最后由 大宝珊妈 于 2014-7-11 12:57 编辑 ! U& s! n9 s: m& J$ Z3 Z
5 ^ h- t9 _7 W- r; `
冰淇淋一次性做多了,吃不了怎么办,糯米糍冰淇淋怎么样?/ [% R, G4 [; q2 i/ d) J
材料:1 W9 R4 d# |7 |' g! X/ @5 v
1.水磨糯米150G- F$ G9 S" u$ U
2.玉米淀粉30G
" U% g. U+ \( w( F- w' C8 k d7 o& b3.细砂糖50G
. k' o3 j/ i+ y" |4.牛奶125ML
6 B# {" |/ i) d4 B2 T/ R5.冷冻冰淇淋一份9 R0 Y" @5 L/ h" ~+ k% V- u
做法:. s( ^! f, Y* N
1.将1.2.3.4混合成面糊,可酌情添加一点3 p9 D" {6 v/ @" Z6 k% h& s
. i6 Q6 t2 ~2 f( A3 x$ t" i% R$ V
2.放入瓷碗上锅蒸20分钟
. S8 e/ e3 q+ r3.蒸完放凉后,取小块面团赶皮
1 e8 Q6 j v" c
' [$ H4 Z8 h- j4 X6 ?; J4.把冰淇淋放入皮中,快速捏合,因为很粘,可以事先炒一下糯米粉,包的时侯防止粘手。
1 l* n) a, X1 o3 z/ k- Y+ s0 c7 p7 y
5.包好后放入冰箱冷冻。' g7 H& X( {- J
4 l E4 K2 F( J1 _7 E* s) X, Q6 O$ k4 ]
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