【清凉厨房】+幸福甜品芒果冰激凌

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我是畅妈

畅畅

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1楼

芒果冰激淋
[p=23, null, left]其实我是第一次做冰激淋，这冰激淋机是两个月前就收到里，一直没开工！一是冰箱一直没有完全清掉存货，只好慢慢等，二是自己这几年来甚少吃冰激淋！本来就寒凉体质，所以不多吃，一直在好好调养自己的身体！但这么热的天气怎么能没有冰激凌呢！尤其孩子也喜欢这个，所以自己动手吧！

[p=23, null, left]

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2楼

本帖最后由我是畅妈于 2014-7-11 13:53 编辑 8 ~1 f% E4 X: z# Y# V( \$ x

太开心，做了自己非常喜欢的芒果冰激淋庆祝一个！顺便鼓励自己再接再励
甜在嘴里，也甜在心头！2 q# z1 e9 t: E0 \) c0 {# b
( `7 b+ O2 k% T
不过把，冰激淋还是大部分都不是我吃的！
7 J# g/ @. a5 h( z/ i. M6 _7 S% [
一边捧着碗舀着吃！竟然差不多吃光了一盒! D# r1 D, m# a% a; c5 e

每一口都吃得到芒果肉！真实太爽了！吃到有果肉的冰激淋真心幸福！) ]- N( C/ O# l0 t: b( G
话说，太没经验了！
9 a- |* a- G" t& b+ {6 O* a. _
把冰激淋冷冻了取出来发现太硬，就想着等等回温再拍吧
- [, ^) m5 s S; p$ P
谁知道，看个电视一看就三十分分钟过去了，再找个勺子小碗什么的，冰激淋都要化掉了！2 r1 X# b& u% f R$ E2 ~7 J1 o1 ^

又懒得重新回冰箱冷冻，只好将就拍了几张！

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3楼

材料：芒果150克，糖30克，牛奶200克，淡奶油200克

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4楼

步骤：
) W& U, h  r8 u  j3 H
1 除了糖以外，其他的食材都提前冷藏好，然后把牛奶、淡奶油、糖倒入碗里，把糖稍为搅拌融化后，把碗密封放入冰箱冷藏1－2个小时左右( C9 h+ U- d7 E1 I0 [! A3 ]

2 差不多冷藏好前，芒果取肉，我这芒果甜的要命，所以30克糖就够了，如果你买的芒果是酸的，糖还有往上加/ S) A( _9 ^$ f

3 芒果肉放入料理机打成泥备用6 v) P  z& h0 y* B6 B; e% q! X: Q8 a3 I
+ h# a4 k+ C' ?, b+ J4 R
4 取出冷藏好的牛奶液，再取出已经提前冷冻（看清是冷冻）了8个小时以上的冰激淋机，往里面倒入牛奶液，; @0 Q! b3 U' B& V$ N0 [* O3 _

5 扣上搅拌叶片，按开关，自动搅拌20分钟左右+ y6 R) I7 A* d% ^) [2 B( m
8 u* j* {8 w1 J7 j# p
6 二十分钟左右以后加入一半的芒果泥，继续搅拌10分钟即可" U  `5 X* @; }, n6 n
& C# K3 U; o0 s9 P/ i4 S+ D
7 搅拌好的冰激淋其实已经很漂亮，半流体状，很好吃了！这时候加入剩下的果肉随意搅拌一下就好，吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊3 ~' U" [7 {" i2 n5 M- J6 L) Y

8 吃的时候，舀入冰激淋，倒入些新鲜果肉，ok，我家木有雪糕夹，就用个勺子，花了不少时间，最后到拍图的时候都要融化了哈哈！

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5楼

温馨提示：" i% F, n2 P0 ?9 Y1 x/ t

1 冰激淋机要提前冷冻8个小时以上，如果你想在早上起来做冰激淋，那么要睡觉前就冷冻，如果想傍晚下班回来做，就出门前放入冰箱冷冻，冷冻到机器里面的液体成固体不流动就可以

2 果肉可以随意换成自己喜欢的任何一样水果，糖根据水果的甜度增减# @6 ?6 ?- V3 _
+ {, p9 M* H/ m! N. ~ R
3 搅拌均匀的液体冷藏1－2个小时有助于缩短后面做冰激淋的时间，如果没冷藏的，冰激淋机可能要工作50－60分钟，这个工作量会比较大！

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幸福宝贝898

一年级

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6楼

好吃

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