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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑
# q1 J+ U! \# C# K! Y; R
4 e8 W  [9 g( o7 {% k哈哈~~( f8 d" O. J& _8 n  O1 K/ X0 n% G
没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
# v' c, p- H5 J
6 h1 x1 R& q+ h) S% |% s
' _, [% a& i- W* [9 a, y百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！4 q- V& I$ n) `# w7 S

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
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懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
9 I: A  b2 A+ A8 S$ s
  ^4 V) F: O; g' W  G# v- @7 A5 V/ D5 B2 ]  f4 j6 d, A& G1 x

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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑
. M: x  c5 h" l" M3 ~; C6 `  \5 |- n* V' D- E2 J4 [7 p
食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）
' P% M+ {3 d& X# d4 F3 d9 r9 v$ N, A7 e4 j

, z* Z7 {. y! }4 h. Y$ ?9 }这也太简单了吧
1 C" T) R) D" y# i/ q
% V6 }& n9 J' C+ d& y2 e! t
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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶
8 F4 q$ q4 K4 k  p& f! b, N" Q" b1 r) Q: q
+ t1 b6 C2 @4 r

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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。
7 d2 h1 k9 p" j2 H! |$ D: j( N1 O/ r2 @! j8 F8 |
虽然很简单，还是要求上过程图呀
! L8 e( e- Y0 s; L5 f
  d- q+ m1 h0 |3 X) D. Y! j+ |% _, E9 q2 l4 S& V0 Q+ W
0 t# @0 |2 S) v3 y0 P1 _0 w7 J
6 J5 r/ K- L1 E! s+ k; d& [

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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）
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6 x) ?& g) k& a( a: i* J( M5 [

+ N; j4 u5 J! G- K. z! r% v4 n$ R懒人图片* v7 C. N; o. o9 B; I

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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。& X! Y4 T5 B7 g: P7 [, U
0 X  r5 |# C- S' J7 N

5 l+ j& p) {( s
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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
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' L0 A! J, n% L) Z7 y6 c, |

2 G0 ^, h( D# e
7 R# D& U0 y7 c3 l3 t8 d啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么  U: I5 R  j! B2 f( |) C

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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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