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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑
" x1 l" X4 ?7 J7 ?: p& i. X- x* x2 a
哈哈~~
) ]# P* G7 R$ L; _; a没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
# o1 r! D% c. s* B, I; T
* J. p5 s) N6 k. h; I+ D' D
% e' }" w, q1 P7 q0 J百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！
2 o% _. W5 r" W

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
) O& L4 I! j7 K5 O3 b0 |" t0 q9 s, G& E) g  w+ [
4 O- y. U) Y; z

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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑
2 J2 W$ I. ]! [! t( Z3 v+ k! a  m, e8 ?9 n, o% f  ^
食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）, s) ]5 V# C, w& q0 w0 }0 |

! R0 Z2 R4 {. K; E* [* [# m7 R5 V# x
这也太简单了吧
$ i% v4 U0 Y0 K
' V( A5 k: K7 e8 o0 U
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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶
8 X; [! s/ ]3 l: P6 {/ X
2 n$ V' Q( m( R' z8 g1 L- S7 r' I; R8 K

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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。
( W- o, f* \$ C  H8 G8 w0 d
( L, w0 U4 q+ c" x+ o虽然很简单，还是要求上过程图呀
! G8 |* a2 }8 ]8 d7 `. [: M( V, H% B  \/ `' k5 I

. I6 f5 n% S" U$ R. j# B" W6 T5 p
+ c5 l2 P. U/ T/ v. \* T8 J. a5 |  u6 x( x5 ~# L+ M" |

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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）
7 j# M& e" z+ Y0 ^4 u: s( r& A( a; [* t2 `
5 N' w$ g3 R5 O( ^: y7 Q

4 E. ?& C3 Q8 f7 ?9 F5 U7 D$ G, i, L* C: v1 S4 j
懒人图片, V9 z$ ?% K% _& S4 j) m9 `

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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。
. U7 O  U5 _3 e' S9 j+ [. e3 R3 L2 Z3 `) d
1 _7 n, o: L- K/ d6 L

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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
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6 R, F; z, ]+ y5 g8 o& T, I: |7 a; ~! o  z  y" l

  }. ?/ Z# i; @& V, V3 V' W
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1 d, n# H3 w4 k1 h( q) Q0 K8 {8 P
啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么
% M, S& J' u7 k) d+ U4 t
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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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