【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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冰糖MM

小雪梨

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宝宝生日: 2013-03-23
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1楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑

哈哈~~

没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了

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1 Y( |% |9 P' G( F8 G
百度搜最简易方法

，我，就是懒人！！！! H+ Z0 G# n9 |, N- r! f( _% l

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两横两纵英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧! 发表于 2014-7-10 09:06

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懒洋洋@tj	+ 20	帖子上首页啦！

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2楼

先上个成品，没有那种挖雪球的大勺

凑合咕嘟咕嘟吧
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3楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 . \( {/ q+ l+ H! f* ?
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食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）

这也太简单了吧

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4楼

鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶

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5楼

1. 牛奶小火煮开。

虽然很简单，还是要求上过程图呀6 a2 }: `4 T' x/ Y, E
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6楼

2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行） Q6 O7 [+ E' V' [! z
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懒人图片

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7楼

3. 煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。& ^4 l4 t- T5 ^
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8楼

4. 混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。

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9楼

5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
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啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么