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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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宝宝生日
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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑 2 E" A. [% t' p2 e* H" m

0 _- P. R2 o$ E0 O哈哈~~
5 }" k9 ?9 |9 P; t: O没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
3 \0 ~5 L6 C$ c. K: U3 P
- }& o1 U4 f2 V8 b8 t) A) n' n3 {0 o, T% i
百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！! ^$ s3 N" m9 Q

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
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懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧
& W  @1 x" R4 ^6 R8 `" B* X% `- r2 w+ g( M  ?9 N# d
, j9 j6 m& ~2 @1 K

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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑
! M* Y" w" n( m6 g( G
. l9 N3 `+ E% N4 C1 h食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）
' K3 C$ U9 f! L2 f% i
# |2 Q9 f- D# d( W9 p9 v* f8 ]' p- m! w! ]: k
这也太简单了吧
/ R4 }; K, T& c7 O6 L" I
, I1 L$ S3 @9 t1 I1 [5 Q
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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶
( e8 A' v0 D. `$ U
' l5 Z4 p. k0 f3 u4 y1 {% i# w4 C* g8 W' ]. c3 l$ y* \( D

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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。
, g  u: t5 R8 t0 M, A" ?) J
) m" Z/ i& W5 c  C2 R! _虽然很简单，还是要求上过程图呀' Q" Q: w+ Z& `: ]- G! d

/ ^* R3 h, f* i8 z( Z, s
1 n, y5 m& |  u% C$ B, E6 u+ P9 M+ \
6 n. ]9 B. W. q& R7 l# {
0 ^. `3 f7 q- k% @. f, q& J# a
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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）/ s6 f# }5 I8 {5 f3 t

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4 C% {/ ]5 U- x+ \0 N
- ]+ O- J! E3 z: q' Z& w' {
懒人图片: a4 v+ ]' f* K5 k

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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。8 d, l" G; R; M( d: t
& V4 D- O- q! M# M# q

( X$ _$ k7 S8 U' P. l( ~
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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
" [8 x6 U# t" z: k; p( P. F6 L$ }- a9 L" i
, P5 k  k' H5 Z" m

* I, t4 U- v- p3 l2 [) {
# y6 O* \' l* G* O. A8 z1 V3 n9 O9 Y) d# w$ t! {* |" j1 c/ I  ]
: d. ?8 x6 g  T5 h

1 ]) N; z8 `5 {/ ~6 d
: a0 ?+ L. s6 o; v# w
6 y( k5 j# e2 i啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么4 ~$ l* b, n% e4 {5 w

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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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