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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑 6 ~5 Y1 z8 A* {+ o6 F1 V0 x

! R' e( C( @1 [9 e哈哈~~3 h& o( f  ?* M$ b2 T
没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了1 S9 X# m0 J) I; Q# \% f

9 Q/ W  i; a# }& f8 _' y9 n& S" J! E
' ~/ _) f& b! R) }, ]1 v百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！
: o" }: |. M, t# d8 n! `2 `, R

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧5 p+ d5 V- ~5 S0 m% b9 Z
$ {5 E5 l. x, A/ l8 G5 C

7 J4 x, ^$ R: B4 }; n+ V4 C% ~& v9 N
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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 ) w: H: z4 ?2 o9 `; f

: \/ o$ A0 b# \食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）' @- T% X/ d% s/ S* u4 ~6 u' l$ |

) ]- I5 F/ E- B! I" n+ [! U' D' ?8 H1 p  L* i+ @  {' t. ~" B  C( M
这也太简单了吧
6 B0 @% d& c  J6 a1 K" j
4 o/ u: D: N: z
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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶9 `" h6 |2 T6 L& b
6 Z. ^7 q) \4 o7 i
5 ]$ v$ h% E; s& l8 \

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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。
3 N( e: {8 ?5 q$ `" o* K4 t" @: `7 o- f& N' u( p) k* L
虽然很简单，还是要求上过程图呀1 P6 J3 ?' }+ q/ O" ]; N; ]

% y  o; ^; X3 f
9 G4 A1 s% Z: `
- r, d' c  r6 J: @% E. y" C. [7 L. f' ^1 U2 A: ^, j' S6 g

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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）
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6 D! F4 ~$ Y! K) N( P
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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。
/ R' }; j6 u. N: W% O" s" E* G9 ^3 N$ W9 r
7 d/ y* r. u  R# t2 N3 |/ B$ M

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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。/ ]& v5 h5 u+ ^- H  w. ~
: e# Y  r* W% d) A
+ q5 ]" l& [# p3 p. h
; r- _, x- o) i

6 [8 U8 M7 [& G7 f) ]1 C
9 R1 k2 O$ B/ K1 e# O8 Y
" F. m0 e5 Z2 ^6 r8 U- B* H  R  m) n0 o: F$ [2 S
0 Z% o( I; ~/ \! q% Z& v" j

1 R( S& S) M" H5 k' I# P啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么
! s* Z7 x! z* Y& l/ c# L0 v2 k3 E5 z
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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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