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【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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发表于 2014-7-8 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑
) U2 z' J9 Q5 N! H. g, |9 I7 I5 L& }
哈哈~~
% f* K9 W$ r0 X! m5 H, w& l没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了
% G) o. c* a8 M9 n+ `
* H) f+ ]/ @0 j* I4 m) o) y6 r: i, V
百度搜最简易方法，我，就是懒人！！！: [, e; z# O  T. k+ |& c

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两横两纵  英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧!  发表于 2014-7-10 09:06
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懒洋洋@tj + 20 帖子上首页啦！

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发表于 2014-7-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先上个成品，没有那种挖雪球的大勺凑合咕嘟咕嘟吧1 p. S8 ?* a/ ?5 E5 k

! G8 n* h. [+ u0 M! ]# G) f
( p6 K" M& f' w0 C
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发表于 2014-7-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 ) D1 E: e# t7 \, f  ^0 P: j( i( L

1 K7 s2 d# N6 m5 [食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）
0 x7 ]) V6 J+ \# i
$ t/ T: X- ?3 o1 F
7 O: t1 z+ F4 a# y+ y6 s$ @+ @) ~0 a5 u这也太简单了吧/ {6 \$ I$ E( X' q, X  w2 c, ~
  e+ v! V" a5 e8 F9 c# O5 j5 T: T

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发表于 2014-7-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶
0 D) H5 q4 `! M- A# N- U* F" w# p# I# S) f7 J) m* \
  S9 ^+ @* u8 y2 O& m4 x# i' H' ~4 A

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发表于 2014-7-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1. 牛奶小火煮开。# c& O# G6 g( w- I- [$ s( E. s) U! b2 K9 p) S

( p4 B. b! T6 P$ {9 G) U8 K5 k# b! U虽然很简单，还是要求上过程图呀
( T/ s! u7 G3 w) @, t& A* J
! B4 M0 a! j3 ?7 a
4 S6 @0 b/ R2 V4 f( `+ b* f, ~1 ~2 o: L' Y

; m9 V' f" |0 R% n
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发表于 2014-7-8 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）+ p& Z$ H  [; P, }' p

! q# b; B5 F2 @* E: R, g8 K2 \6 L! D2 ?( R
9 o' z, [$ a9 S" t$ E  x" i3 h6 m3 P0 N/ P# S

) `# E  O9 t3 ^, H" b懒人图片% V8 L2 m; W+ x/ [9 h* C

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发表于 2014-7-8 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3.  煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。7 @5 D' }3 X7 n% ], t2 w

( z% R1 K8 i9 ?) J$ u/ Y2 \/ [2 B

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发表于 2014-7-8 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4.  混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。
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发表于 2014-7-8 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。
0 B  r$ ?7 M+ `( y
- m$ G) R' F+ @* {) l' l) u; l1 d, Z7 t4 L0 k) ?
) x  H# U0 i: F' s9 E) C! Z# a3 Z. w
8 A+ o# [! O7 j7 Q

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- Q5 X2 C* t, D2 B7 E
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啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么
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发表于 2014-7-8 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真是简单啊，今天试试，嘿嘿
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