【清凉厨房】超简易懒人版巧克力冰淇淋

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冰糖MM

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宝宝生日: 2013-03-23
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1楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-7-8 11:21 编辑
9 o; ?& ?, F. o6 b- J
哈哈~~

' ~+ A; |9 V2 w% k7 y- `) F; A
没有烤箱，没有电饼铛，没有电磁炉，没有面包机，没有打蛋器，没有搅拌机，没有豆浆机，没有酸奶机。。。没有淡奶油，奶酪，吉利片，这个粉那个粉的。想在厨房版混，简直是太难了

% Y# D+ v* o7 @7 w) Q! w2 H) B, P
) }; V; _3 S3 X8 Z) a
8 C* \; W! H) f4 l f
百度搜最简易方法

，我，就是懒人！！！$ U2 \" Q" N" Z% j, B, d

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两横两纵英雄所见略同！咱们成立懒人帮吧! 发表于 2014-7-10 09:06

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
懒洋洋@tj	+ 20	帖子上首页啦！

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2楼

先上个成品，没有那种挖雪球的大勺

凑合咕嘟咕嘟吧6 x8 }! u8 k3 N* O
. ^" l/ N2 H3 v7 f' l8 @" u3 H

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3楼

本帖最后由冰糖MM 于 2014-7-8 11:03 编辑 ( @2 I7 F( U; a6 U% g
" l$ t# [; S2 n4 a7 G. P
食材明细：牛奶一袋，鸡蛋一个，白糖（可有可无）
1 r9 Q5 P. \' C$ v/ e" ?

这也太简单了吧

' [0 e9 T1 p! y3 P

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4楼

鉴于材料太简单了，我自作聪明滴把牛奶换成了高大上的巧克力奶

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Y$ i! ~: p+ ?& T/ F% y1 b

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5楼

1. 牛奶小火煮开。2 L* T4 s" g: [# ?

虽然很简单，还是要求上过程图呀
8 O3 b; z! ^, ?$ K( ~
T$ C8 ?( c: x' ?3 A2 p6 ]6 O6 {
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2 l9 h0 \7 m0 ~5 m1 T* x

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6楼

2. 鸡蛋加糖搅打至糖完全融化，（煮牛奶的时候进行）% J: a1 e$ G0 c
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懒人图片

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7楼

3. 煮开的牛奶晾凉一下再缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的）。2 }/ d9 @$ o3 L; a

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8楼

4. 混合液小火煮开，注意搅拌，大概1-2分钟以后即可关火（有的人做冰激凌是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的）。

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9楼

5. 晾凉后放入冰箱冷冻，每半个小时再搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。' w. z7 @0 ?) N3 l6 i8 }

2 r0 I) E; c! ~' b5 h+ h) k
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啊！~~色差好大，下面没垫绿布的事么