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宝宝生日
2009-05-11 
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发表于 2014-7-23 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丁丁麻麻爱生活 于 2014-7-23 21:46 编辑
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) I/ B/ [( u# c6 t# h6 B+ ?

# z" ^! ?( Q0 S# ?
5 a" u+ N7 M! b  F; g: V# W好久没吃榴莲 Cheese 。今天 下午做了一个,慰劳一下自己的小馋嘴。   + I7 Y5 @6 r- t- \9 T
下面把方子发给大家分享一下,让大家也能吃到好吃的榴莲Cheese 。
) A, i- ?' K2 q# U* @3 Y' J7 }材料:. X5 `# E4 d4 |8 N
奶油奶酪: 200克  榴莲肉:150克  淡奶油:75克 细砂糖:50克  鸡蛋:一个  蛋黄:一个 玉米淀粉:5克  
; |8 s2 ]$ u: W7 o' t6 [- r消化饼干:60克  黄油:20克
0 @4 ]7 S, ^- s  v( h' p做法:
  z' ]* G& j3 l( N. [' B1:把消化饼干碾成饼干末,黄油隔水融化,把饼干末和黄油搅拌均匀,装入6寸模具里压实。
1 ~8 ^  Z4 T; ~) f5 ^. q! f$ g2:奶油奶酪软化(如果刚从冰箱里拿出来的话,可以在微波炉里打一下,软化即可,不用时间太长),加糖50克打至顺滑,分次加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。0 u5 K8 B+ I- x5 h% R" ?
3:把榴莲打成泥状,加入到芝士糊(步骤2)中搅拌均匀,加入淡奶油75克拌匀。筛入5克玉米淀粉拌匀。( i! Y6 q$ ]6 T- ]1 U8 e! o
4:倒入铺有饼干底的6寸模具内(步骤1)
1 v( M2 ^" `  O; N3 [! w2 R5 z+ A5:水浴烤,上下火200度预热,预热好后把蛋糕放入,烘烤15分钟,转150度烤45分钟: F/ ?: C8 v* Q- `5 @
6:出炉后放凉,放到冰箱里冷餐。
8 z3 h- t: T) V) C  z我是为了比较好看和好吃,奶油味更浓所以上面装饰了一下淡奶油和白巧克力,看亲们自己的口味可以随意装饰啦!
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宝宝生日
2012-01-01 
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榴莲控看过来。美味榴莲Cheese来喽。
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