- 妈豆
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本人超喜欢吃辣的东西还有鱼,所以这道菜是鱼和熊掌兼得也,经常做,好吃:D :D :D
# T t# W4 O; q, K; K6 |8 d- s1 ^$ s: u; r1 G
上步骤
6 `- h0 V0 L7 u1 把鱼洗净,我通常选择肉质较嫩的武昌鱼或者罗非鱼,这条是罗非。把鱼的两面都各切三刀,刀口抹盐 ...* t' z8 {7 v0 E, ]# {
) E2 |( ?* g) T- z0 w( ^2 在鱼腹中及周围铺满葱段,大料,豆豉,剁椒酱(喜欢吃辣的多放呀),撒上酱油,味精,料酒。注意一定要涂抹均匀
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