- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g) b" Z \+ N( Z% h' Y
( R- y# s& o9 k* d# _' Q7 h1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多; |0 o+ {! d, U2 P" K$ ^
2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。$ Z& R0 v* o/ J( O
3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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+ o! V) P8 T# l. m
+ W: g) O" h; g b- Y- }' D% C' C6 l: G
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