- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
6 C! c8 Y; j0 g5 f0 p
4 B* P: C( _- E! c& l% a1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
$ X& S: c+ V z2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
( q$ V2 h& t% T3、晾凉后冷藏,沙冰状。
- A3 p' r/ x. h' R) `1 d6 l7 p. s( R
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