- 妈豆
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酸梅捞酸梅300g,砂糖100g
: v% t$ y! p$ ^+ s- l
& ^: \! _5 U# a1、酸梅去皮,放入砂糖,泡2-3小时,渗出汤汁,时间越久汤汁越多
" X- W1 d* M0 Z: z2、上锅小火煮开,去掉核(如果小去掉核,会损失很多汁),如果不上火煮味道不会那么酸。酸梅是小区树上的果子,相当的酸。
8 ?; Z" L( r/ w* C3、晾凉后冷藏,沙冰状。
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