- 妈豆
- 6431
- 昵称
-
- 经验值
- 6611
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2009-10-10
- 积分
- 6611
- 精华
- 0
- UID
- 3598667
      
- 宝宝生日
- 2008-10-27
- 帖子
- 1034
|
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g! C$ W' i" q c) {
1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉) b. \# @0 n8 m5 p2 o2 b
2、打发蛋白,分次加入白砂糖. {8 E' w0 O8 P* I: S6 o( {
3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下4 {' Z3 _! }: k: A- M- z
4、170度中下层,水浴法60分钟。
( T- |# A& k+ n2 tPS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了 8 d' m2 B5 y0 F0 j% N3 o) e! K
- [. i. S6 M, G, X
( B. c# d: S: e& b: F
. \+ y& s# S. H$ W
" ^1 f. @) C% o+ A
|
|