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[烘焙DIY]

【清凉厨房】+酸奶蛋糕+洛神花冰冰

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kaka22nono

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宝宝生日
2008-10-27 
帖子
1034 
1楼
发表于 2014-7-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶蛋糕原料：酸奶200g，玉米油40g，蛋黄4个，低粉100g，蛋黄4个，白砂糖70g,黄油35g  P# @' \0 }/ u5 o$ p; \
1、黄油隔水融化，晾凉加入酸奶，玉米油，蛋黄，低粉& s& s+ R9 }+ V. I' B! h
2、打发蛋白，分次加入白砂糖% a# g7 J, A; \; G- E
3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白糊翻拌均匀，入模具，轻震两下3 W8 z0 c) x% ?: i; H3 U& z4 ]8 V: Z
4、170度中下层，水浴法60分钟。# i. O3 U8 R6 x: f, e, M6 \. h
PS：洛神花+冰糖，入冰模，但是忘记照成品就被吃掉了
5 z( ?7 U2 X* r' }% p
, i4 J+ U6 b9 ^2 x: k
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收藏0
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nshy

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宝宝生日
 
帖子
416 
2楼
发表于 2014-7-3 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是厉害人儿啊0 n3 c) V/ Q) ~  s/ d

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