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宝宝生日
2008-10-27 
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1
发表于 2014-7-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶蛋糕原料:酸奶200g,玉米油40g,蛋黄4个,低粉100g,蛋黄4个,白砂糖70g,黄油35g  P# @' \0 }/ u5 o$ p; \
1、黄油隔水融化,晾凉加入酸奶,玉米油,蛋黄,低粉& s& s+ R9 }+ V. I' B! h
2、打发蛋白,分次加入白砂糖% a# g7 J, A; \; G- E
3、取三分之一蛋白入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白糊翻拌均匀,入模具,轻震两下3 W8 z0 c) x% ?: i; H3 U& z4 ]8 V: Z
4、170度中下层,水浴法60分钟。# i. O3 U8 R6 x: f, e, M6 \. h
PS:洛神花+冰糖,入冰模,但是忘记照成品就被吃掉了
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宝宝生日
 
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都是厉害人儿啊0 n3 c) V/ Q) ~  s/ d

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【清凉厨房】+酸奶蛋糕+洛神花冰冰
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