亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 然然妈之～～～清爽可口绿凉皮
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 99 | 浏览: 19845 |倒序浏览 | 字体: tT
[大秀私房菜]

然然妈之～～～清爽可口绿凉皮

  [复制链接]
美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

1楼
发表于 2012-7-20 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-21 09:55 编辑
. e; u" m& j$ v' q/ W5 W. C- e  C
2 o4 J. Y' m9 s" H; a. q那天我老公就说想吃凉皮了，昨天晚上洗了面团，今天回来给他做的，做完我收拾工具的工夫，人家就给空盘子送回来啦，
- x' P& t- u4 n我都说，这吃的也太快了吧，我还没收拾完，人家都吃完啦。
0 i9 _) c, D! T9 w% n9 T6 i' Y0 K( S2 O$ s, c" Q4 j4 L2 |
绿凉皮
$ }) \# Q( _5 `; u1 S2 k& T
! T$ E4 w* {" k# j7 z材料：菠菜适量 （取菜汁90G）  高筋面粉180G   ! }8 I/ J9 B0 Z7 ^$ q

/ B2 y" R* _3 v. f过程：1.菠菜取汁，后与高粉揉成面团 冷藏1小时
: x* k4 v5 |3 P0 L8 Z0 [+ \. y           2.面团加水开始洗， 我总共洗了4碗水# H5 ?; v* ^) D3 z  g; p, d2 N8 n
           3.洗完的面筋上锅蒸15分钟 （喜欢吃面筋的可以蒸来吃，不喜欢的可以直接洗完掉丢） " P+ y; b& v7 H
           4. 洗完的面汤水放冰箱冷藏沉淀4小时以上
  O$ C' w) v/ K! j/ o           5.沉淀完的水层倒掉，佘下的面糊就是凉皮原料( h) W# i0 w( u" U5 S" c/ ~/ O: |
           6.取一勺面糊倒盘子里，入开水锅，几十秒吧，看凉皮起大泡就是好了，出锅入冷水中，取下就是凉皮啦
  y9 n6 X/ i+ M1 E' y) s           7，依自己口味调拌来吃吧
- @& I+ o2 L; V5 p+ e7 W. n6 a. @9 V% q; H+ g9 w
更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
2 W5 j9 t% L/ l* J. H$ _7 G* Y/ c5 P) k% A+ o6 H( X
' Q1 X4 Y1 Y- G! e9 x

7 E/ l! [! \1 `+ z7 Y7 d* H
! a# ?* P& Y& W5 S: ?% i; ^9 v  }) D; S, Q  w4 I, b1 e7 ]3 a) O

% y) v9 K7 L2 }8 y
) J5 T5 F1 ^6 g+ }! ]* {6 L& J
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 欢迎分享夏季美食

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

收藏38
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

2楼
发表于 2012-7-20 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:05 编辑 $ Y* {0 V! t: n5 Q+ I. T5 P
4 Y+ B- O! |/ K% ]6 Y, w
! g) a. t5 F% g
" T# {4 }7 d3 [

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

3楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:07 编辑 + k  l  D, H& C/ J; f$ p4 S" u
3 R0 }) X0 [2 `4 @
7 v! W3 Q$ Q% E
* ]; r. a, {- [+ Q4 u) u* l
$ q9 ?; E( N9 C& c5 a0 ]) Y
菜汁90G    高粉180G  , G+ O& o' s3 J% Y. O- Q% C

0 m! N1 M+ y5 y0 g, e
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

4楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:07 编辑 , N% q/ ]! q: }: Q/ ^; h
9 t) V: b* Q9 R# X( t$ S

; I6 [* S6 G) B& b2 t6 e' T) T0 A0 m  q" [# E) J; s
面揉好的特点是：三光   （即面光，盆光，手光）
# V9 O% |/ k9 T' v

点评

sunshine猪猪  lz哪里人啊。。陕西人吗。。手艺这么巧啊  发表于 2012-9-10 11:29
绿光greenlight  这小面团揉的 太棒了~  发表于 2012-7-21 11:11
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

5楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:08 编辑
) h5 I' R! }- h5 r1 S0 [" Y* ]) w9 @& e# c+ |" C
! ]# L& Z& V# {

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

6楼
发表于 2012-7-20 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:09 编辑
6 f( J7 ^! M2 x) }
, ], P6 r3 \$ C4 U7 O
" @6 H. m) K; W' `& l
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

7楼
发表于 2012-7-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:09 编辑
- q/ I; L3 H4 {1 }  O7 c7 Y! N% J' y- ]5 N  p6 _

; T7 g7 \) Z  N, M! C! c% }0 b
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

8楼
发表于 2012-7-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:10 编辑
7 s+ j( p2 z4 O* m+ v6 Q
* [+ u$ ^7 S- w  j1 x  g4 y- }' d% M: _

点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

9楼
发表于 2012-7-20 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:10 编辑
5 C/ }( L1 Q9 o/ a) p% Z2 h/ q
0 X: X. J9 d; w! j6 l9 N
/ ~5 z3 `2 n) T) p( [
点评回复 引用

返回顶部

美丽~灵魂
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

10楼
发表于 2012-7-20 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-20 22:11 编辑
' P5 r7 i8 h4 a# H8 f
) I8 ]$ W( P  o) n9 J% `! D
7 z4 A9 ?5 b% g- y# [' X

点评

希哈妈  我爱吃面筋。  发表于 2012-7-20 23:09
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
然然妈之～～～清爽可口绿凉皮
快速回复
后面还有9页内容，点此翻到下一页
12345678910下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部