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丁宝贝妈咪

丁宝妈咪

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宝宝生日: 2007-11-09
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1楼

发表于 2014-5-28 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

赶在草莓季的尾巴，做瓶草莓酱。市场上买的草莓酱，大多含有明胶、增稠剂和香精，水果含量很少。还是自己做的货真价实，纯天然无添加。据说用糖将草莓腌制至水分渗出，炒出来酱会更好。成品期待中…

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丁宝贝妈咪

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2楼

发表于 2014-5-28 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冷藏24小时后，大火熬制草莓变软。

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丁宝贝妈咪

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3楼

发表于 2014-5-28 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

改中火收汁, Q6 A1 S( J" e. E8 I+ J
0 s4 X2 Y) c4 x& O' f

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丁宝贝妈咪

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4楼

发表于 2014-5-28 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入一小把QQ糖，继续熬至汤汁粘稠
+ a7 v1 z1 J6 s, Q- D$ b, U2 l, J

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丁宝贝妈咪

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5楼

发表于 2014-5-28 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放入柠檬汁关火，草莓酱就这样熬好了。4 ?, [& q! X3 m' _. m7 m7 J
$ z+ F5 Q* |" @( ~( p0 W

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丁宝贝妈咪

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6楼

发表于 2014-5-28 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瓶子提前用开水煮一下擦干，草莓酱趁热装入拧紧瓶盖，冷却后瓶子就密封酌上了。放入冰箱冷藏。

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丁宝贝妈咪

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7楼

发表于 2014-5-28 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝的草莓酱吐司早餐
4 C& i" w/ ~4 f9 [

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8楼

发表于 2014-5-28 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个做完后多少天内吃完？

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我是法图麦

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宝宝生日
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9楼

发表于 2014-5-28 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好。

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丁宝贝妈咪

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10楼

发表于 2014-5-28 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suyline 的帖子
7 G2 K' x/ B3 `3 ^这个做完后多少天内吃完？

b) L8 ^3 S- L) Q2 M3 N
打开的一周内吃完，别沾了口水。整瓶的放冰箱里三个月应该没问题。需要存放更长时间的话，就冻起来。

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自制晶莹剔透的草莓酱

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