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丁宝妈咪

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宝宝生日
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发表于 2014-5-28 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
赶在草莓季的尾巴,做瓶草莓酱。市场上买的草莓酱,大多含有明胶、增稠剂和香精,水果含量很少。还是自己做的货真价实,纯天然无添加。据说用糖将草莓腌制至水分渗出,炒出来酱会更好。成品期待中…
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冷藏24小时后,大火熬制草莓变软。
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改中火收汁, h8 u* Q& V& q7 g: U

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放入一小把QQ糖,继续熬至汤汁粘稠6 g* \% ^) l/ @4 f. X5 F$ R5 w

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放入柠檬汁关火,草莓酱就这样熬好了。
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瓶子提前用开水煮一下擦干,草莓酱趁热装入拧紧瓶盖,冷却后瓶子就密封酌上了。放入冰箱冷藏。0 f8 [9 T7 k3 O3 U8 z$ M. p

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宝宝的草莓酱吐司早餐
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这个做完后多少天内吃完?

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真好。
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回复 suyline 的帖子
+ K3 \& K, I9 q4 m这个做完后多少天内吃完?

& m# o5 |) w! _9 h打开的一周内吃完,别沾了口水。整瓶的放冰箱里三个月应该没问题。需要存放更长时间的话,就冻起来。
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自制晶莹剔透的草莓酱
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